Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen
Bladeren door tag

vis

Haring eten: wat je moet snappen over haring happen

Haring eten; wat je moet snappen over haring happen - Hollandse Nieuwe. We zijn natuurlijk helemaal in de ban van onze eigen Hollandse Nieuwe Haring. Maar hoe eigen is die haring eigenlijk? Vandaag willen we je graag meenemen in de vele verschillende eetgewoonten. Per regio verschilt het namelijk behoorlijk hoe we die haring eten. De één zweert bij…
Lees verder...

Online vis bestellen; Een mooi verhaal vanaf de mosselkotter

Online vis bestellen; Een mooi verhaal vanaf de mosselkotter - Christiaan van de Poel uit Yerseke, een mosselvisser en ondernemer bij vis-winkel-online.nl tegelijk. Daar willen we meer van weten en om die reden staan wij op donderdag 9 juli (een dag na de officiële opening van het mosselseizoen) 's morgens om 6:00 uur bij de haven van Yerseke. Op…
Lees verder...

Vis bereiden in de oven

Vis bereiden in de oven heeft zo zijn voordelen. Vis garen in de oven is één van de makkelijkste en minst tijdrovende bereidingswijzen. Naast het gewoon bakken van een visje is de ovenbereiding erg populair. Al is het alleen maar dat jij de tijd hebt om een wijntje te pakken terwijl de vis gaart in de oven en de geur je vast tegemoet komt. Zeker…
Lees verder...

Goedkope import vis verwoest inkomen Nederlandse vissers

Goedkope import vis verwoest inkomen Nederlandse vissers Waar zijn we toch mee bezig? Terwijl de Nederlandse supermarkten vol liggen met importvis voor een paar dubbeltjes, besloten de Urker vissers deze week aan wal te blijven. Tegelijkertijd riepen ze andere vissers in Nederland op om dit ook te doen. De Urker viskotters kunnen met de huidige…
Lees verder...