Winterse fruitsalade op een bananenwafel
Extra vitamientjes kunnen we allemaal wel gebruiken, met deze winterse fruitsalade die we serveren op een bananenwafel krijg je extra vitaminen binnen.
Lees verder...
Winter recepten & inspiratie
Winter
Wintersport recepten om warm van te worden
Makkelijke wintersport recepten van klassiek tot modern. Goulash, apfelstrudel en meer. Met deze wintersport recepten waan je je weer thuis op de skipiste.
Winter soepen; De lekkerste maaltijdsoep van peulvruchten
Voedzame winter soepen met peulvruchten in de hoofdrol. Van de bekende erwten- en bonensoep tot een verrukkelijke Marokkaanse Harissa
Citroen-gember siroop, warm in de winter, koud in de zomer
Maak je eigen citroen-gember siroop en gooi er een paracetamol in als je hoofd uit elkaar knalt of als je niet genoeg zakdoeken kan aanslepen. Het middel tegen de griepepidemie.
Lees verder...
Wintersoepen; drie oer-Hollandse klassiekers
Drie oer- Hollands klassieke wintersoepen, stampensvol verse, lekkere ingrediënten voor volop genot na een middagje in de winterse natuur. Wintersoepen staan ook bekend om hun voedzame karakter en zijn daarmee een heerlijke maaltijd voor iedereen die uit school komt of een dag hard gewerkt heeft.
Rookworst; Slagersrookworst is het lekkerst
Verse rookworst van de slager is echt het lekkerst. Hij zal je geen magere rookworst verkopen maar een extra lekkere rookworst.
Witlof; Het hele jaar door een inspirerende bladgroente
Witlof is jaarrond verkrijgbaar maar vooral in deze tijd van het jaar op z'n voordeligst. Lekker Tafelen inspireert je met tips en recepten met witlof.
Lees verder...
Wafels bakken – een winterse lekkernij
Wafels bakken na een winterwandeling en dan even heerlijk zitten met deze zelfgebakken wafels en warme chocolademelk. Wafels bakken is feest!
Sinaasappel bavaroise taart voor de wintermaanden
Het is even werk, maar met deze Sinaasappel bavaroise taart zet je een mooi staaltje techniek en niet te vergeten écht bijzondere smaken op tafel.
Hazenpeper; De heerlijke smaak van herfst en winter
Deze Hazenpeper is gemaakt met hazenbouten en is echt de moeite waard. Hazenbouten liggen meestal niet in de supermarkt, maar wél bij een (goede) poelier.
Lees verder...
Ajuinstoemp, sipelpomp of uienstamppot
Ajuinstoemp, Sipelpomt of uienstamppot, allemaal één pot nat? Ja en nee. Probeer eens deze heerlijke Vlaamse versie. Nét even chiquer.
Konijn stoven in bier – Heerlijk voor winterse avonden
Stoven doen we vaak in wijn. Maar vandaag stoven we konijn in bier en dat serveren we met peterseliepuree en gebakken abrikozen.
Toad in the hole met uiensaus – Een winterse lekkernij
Toad in the hole bestaat uit worstjes die in een beslag zitten. Het beslag lijkt veel op dat voor pannenkoeken. Een klassiek Engels gerecht.
Lees verder...
Stoven met rundvlees, de riblap, sucadelap en de runderlap
We zijn dol op stoven met rundvlees. Maar welk stuk vlees kies jij voor je stoofschotel? We leggen de verschillen voor je uit.
Cottage pie; Engels comfort food
Cottage pie is een geweldige Engelse klassieker. Je mag het ook gewoon een ovenschotel met gehakt en groenten noemen. Check hier het eenvoudige recept.
Pap van quinoa, kaki en amandelen; een warm winter ontbijt
Deze pap van quinoa is makkelijk weer op te warmen, dus ideaal om een groter portie te maken en te gebruiken als snel ontbijt voor de volgende dag. Met deze pap van quinoa gaan de kinderen met volle maagjes naar school en kunnen ze de ongezonde kantine snacks hopelijk weerstaan.
Lees verder...
Stoofpotje van everzwijn; winterkost bij uitstek
November en December de tijd voor een stoofpotje met everzwijn. Wist je dat everzwijn vlees heel mager is? Bovendien kun je het goed van tevoren bereiden.
Gedroogd fruit; energie boost in de winter
Gedroogd fruit; energie boost in de winter - Mis jij dat ook, de geur en de volle smaak van een zoete Hollandse aardbei? Sorry, het is winter. Dan moet je gewoon geen aardbeien eten. Ik herhaal: In de winter moet je geen aardbeien eten! Gelukkig zijn er in de winter ook voldoende alternatieven. Appels, Peren, Citrus, Ananas, mogelijkheden genoeg…