Tag: Winter

Een aardpeer is één van de minst mooie groenten. Gelukkig doet het uiterlijk niets af aan de smaak want de aardpeer is heerlijk en super veelzijdig.

Voedzame winter soepen met peulvruchten in de hoofdrol. Van de bekende erwten- en bonensoep tot een verrukkelijke Marokkaanse Harissa

Drie oer- Hollands klassieke wintersoepen, stampensvol verse, gezonde- en lekkere ingrediënten. Wintersoepen staan ook bekend om hun voedzame karakter.

Rode kool kennen we vooral met een appeltje. Maar een rode kool is zo veelzijdig, een salade, stamppot of ovenschotel; met een rode kool kan het allemaal.

Deze savooiekool word ook wel groene kool genoemd. Wij vertellen je waar hij vandaan komt, waar je op moet letten bij het kopen en geven je inspiratie.

Met een witte kool kan je vele kanten op of het nu een fris zoete salade is of een winterse stoofschotel; witte kool is er geschikt voor.

Maak eens een rode kool salade. Heb je een lekker stukje vlees of een lekker stukje wild? Serveer er rode kool salade bij. Je kunt er lekker mee variëren.

De limoen wordt over het algemeen minder gebruikt dan zijn collega citrusvruchten de citroen en de sinaasappel. Ontdek de sprankelende kracht van limoen!

Er is meer dan alleen een rode- en witte grapefruit, en is het nu een grapefruit of pompelmoes? Antwoorden en recepten, want je kunt er ook meer mee dan alleen sap maken.

De citroen is een echte supervrucht; maar wat kun je er dan precies mee en waar let je op als je ze aanschaft ?? Wij vertellen het je allemaal.

Sinaasappel kun je voor veel meer gebruiken. Wat dacht je van marinades, zelfgemaakte limonade of diverse soorten gebak. De sinaasappel zetten we centraal.

Stoven is het langzaam garen van een ingrediënt in vocht op heel laag vuur, in een gesloten pan. Dat kan met vlees, vis en groenten.

Tien recepten met stoofperen in de hoofdrol. Van pure nostalgie tot modernere varianten. Heb jij al eens een koek gevuld met stoofperen? Ontdek het hier.

Koolraap; een mooie, veelzijdige, geel met paars gekleurde knol van Hollandse bodem. Een vergeten groente die weer vaker op tafel moet verschijnen.

Makkelijke wintersport recepten van klassiek tot modern. Goulash, apfelstrudel en meer. Met deze wintersport recepten waan je je weer thuis op de skipiste.

Peulvruchten zijn hip, gezond en voedzaam. Dan bedoelen we uiteraard geen peulvruchten uit een pot, maar peulvruchten die je zelf nog moet weken. Heerlijk!

Knolgroenten zijn zo veelzijdig, die moet je echt niet vergeten! Ze groeien allemaal ondergronds, van rammenas tot knolselderij. Ontdek ze in deze heerlijke special.

Uien; kleurrijke smaakmakers - Ja echt! De ui is een eersteklas smaakmaker in vele gerechten. Een natuurlijke smaakmaker uiteraard. Hoeveel gerechten begin jij niet met een gesneden of gesnipperd uitje? Juist omdat we de ui zoveel gebruiken als smaakmaker in ons eten, is het leuk om meer te ontdekken over ...

Pastinaak, die vergeet jij ook nooit meer! In deze special geven je informatie over deze vergeten groente, inclusief 3 heerlijke recepten met pastinaak.