Tag: Winter

Drie oer- Hollands klassieke wintersoepen, stampensvol verse, gezonde- en lekkere ingrediënten. Wintersoepen staan ook bekend om hun voedzame karakter.

Met een witte kool kan je vele kanten op of het nu een fris zoete salade is of een winterse stoofschotel; witte kool is er geschikt voor.

Er is meer dan alleen een rode- en witte grapefruit, en is het nu een grapefruit of pompelmoes? Antwoorden en recepten, want je kunt er ook meer mee dan alleen sap maken.

Stoven is het langzaam garen van een ingrediënt in vocht op heel laag vuur, in een gesloten pan. Dat kan met vlees, vis en groenten.

Makkelijke wintersport recepten van klassiek tot modern. Goulash, apfelstrudel en meer. Met deze wintersport recepten waan je je weer thuis op de skipiste.

Peulvruchten zijn hip, gezond en voedzaam. Dan bedoelen we uiteraard geen peulvruchten uit een pot, maar peulvruchten die je zelf nog moet weken. Heerlijk!

Knolgroenten zijn zo veelzijdig, die moet je echt niet vergeten! Ze groeien allemaal ondergronds, van rammenas tot knolselderij. Ontdek ze in deze heerlijke special.

Uien; kleurrijke smaakmakers - Ja echt! De ui is een eersteklas smaakmaker in vele gerechten. Een natuurlijke smaakmaker uiteraard. Hoeveel gerechten begin jij niet met een gesneden of gesnipperd uitje? Juist omdat we de ui zoveel gebruiken als smaakmaker in ons eten, is het leuk om meer te ontdekken over ...

Gekookte bietjes of rauwe bietjes, de keuze valt steeds meer op voorgekookt. Maar waarom zou je rode bieten niet lekker zelf koken?

Boerenkool aan de stronk. Wintergroenten special - Groenten krijgen in 2015 de hoofdrol, vlees en vis worden het garnituur. Een pittige uitspraak die op mijn menu nog niet helemaal de juiste invulling krijgt. Toch is groenten razend populair en wordt er gelukkig eindelijk meer aandacht aan geschonken. De tijd dat ...

Stamppot, het seizoen is natuurlijk de herfst en de winter. Buiten koud, binnen een voedzame maaltijd met volop gezonde ingrediënten. In deze special tref je de recepten van diverse mooie, huisgemaakte stamppotten. Tafel Lekker.

Kakifruit voor een exotisch tintje in de keuken - Kaki is een verzamelnaam (net als appel of peer) voor een aantal verschillende soorten, namelijk de persimon, de bouquet persimon en de in Nederland meest bekend en best verkrijgbare sharon. Oranje tomaat ?? Kakifruit wordt qua uiterlijk vaak  vergeleken met een vleestomaat, ...

Gedroogd fruit; energie boost in de winter - Mis jij dat ook, de geur en de volle smaak van een zoete Hollandse aardbei? Sorry, het is winter. Dan moet je gewoon geen aardbeien eten. Ik herhaal: In de winter moet je geen aardbeien eten! Gelukkig zijn er in de winter ...