witlof

Een heerlijke frisse salade. Witlof salade met appel en walnoten is geschikt als bijgerecht maar ook als lunch met wat brood en kaas.

Zeeuws spek kun je ook heerlijk als vlees voor je avondeten gebruiken. Dit makkelijke recept geeft het een harmonieuze smaakbeleving.

Probeer eens deze witlof met banaan, ham en kaaskwarksaus. Dit is een fruitige en frisse variant op de bekende witlof met ham en kaas.

Schelvis met witlof en aardappel, omdat we midden in het seizoen van de schelvis zitten, een mooi recept uit het boek; ‘Zot van de Noordzee’.

Deze tijdloze klassieker moet iedereen in zijn repertoire hebben! Witlof met ham en kaassaus is gezond en relatief goedkoop. Pure Hollandse kost.

Witlof is heel gezond, het bevat veel vitamine C en kalium. Kalium zorgt ervoor dat overtollig vocht sneller wordt afgevoerd uit het lichaam. Witlof is een voedzame groenten, bevat veel mineralen en weinig calorieën. Witlof is een bladgroente en wordt in het donker geteeld, in het licht wordt de krop door chlorofylvorming namelijk groen. Dit zorgt ook voor de bittere smaak, zorg ervoor dat je de…

Op basis van een blanke roux maak je deze smaakvolle witlofsoep. In een kwartiertje heb je zo een prachtig voorgerechtje om je gasten op te trakteren. De amandeltjes en de peterselie dienen als garnering maar voegen ook zeker de juiste smaak toe aan deze soep. 350 gram witlof 30 gram boter 30 gram bloem 2 dl water 2 dl melk 1 ui 100 gram gehakte amandelen 4 eetlepels geschaafde…