Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen
wortel recepten & inspiratie

wortel

Wortelsalade met rozijnen

Is koken moeilijk? Dan gaan we vandaag maar een keertje niet koken. Deze rauwkost heb je in een mum van tijd op tafel en iedereen zal er van smullen.

Vis op de barbecue, dat kan altijd beter

Naast vlees kun je ook lekker vis op de barbecue leggen. Perfect gegrilde vis vraagt de nodige aandacht. Daarom zetten we graag een aantal tips voor je op een rij. Zorg voor voldoende hitte. Geen vlammen, maar wel een hete barbecue. Probeer eerst eens visfilets met huid. Leg de filets met de huid naar beneden op de barbecue. Ook hele vis…

De sapcentrifuge onder de loep

Sappen, ze worden volop aangeboden in diverse winkels. Diverse merken, diverse soorten vullen de schappen en als je reclames mag geloven worden ze allemaal van vers fruit gemaakt. Zelf lees ik echter ook nog wel eens wat kritische bladen. En dan lees je toch hele andere verhalen over deze veelbelovende sapjes. Je kunt er de mooiste teksten op zetten, de vraag is echter of dat allemaal wel klopt.…
Lees verder...

Munt

Munt is vanuit Azië en Noord-Afrika over Europa en Amerika verspreid. De Muntfamilie is erg uitgebreid, er bestaan tientallen muntsoorten. De meest voorkomende zijn de Groene of Kruizemunt (Mentha spicata) en Pepermunt (Mentha piperita), een kruising tussen Groene munt en Watermunt. Kweek • Munt is een vaste plant met ovale blaadjes, die –…

Rozemarijn

Rozemarijn is afkomstig uit het Middellandse Zeegebied. Tegenwoordig komt het ook in meer gematigde streken voor, in allerlei gekweekte variëteiten die verschillen van hoogte en bloemkleur. Kweek • Rozemarijn is een winterharde, groenblijvende struik met naaldvormige, donkergroene blaadjes. De plant kan, afhankelijk van de variëteit, ca. 50…

Geglaceerde verse bospeen

Worteltjes glaceren geeft ze dat heerlijk zoete smaakje mee. Serveer met vis of kip en maak een bosje wortelen tot een waar feestje. Natuurlijk kan dit ook  met waspeen, of winterpeen, maar met bospeen heb je toch de fijnste smaak in huis.

Zeeuws vistrio van de grill

Vis is erg gezond, en natuurlijk ook lekker slank. Maar toch heeft niet iedereen graag vis op de barbecue. Heb je visliefhebbers? Maak dan deze prachtige pakketjes. Doordat ze in aluminiumfolie gebakken worden hou je de vis mooi gescheiden van het vlees.

Bonenstew

1 blik (400 gram) kidneybonen 3 tenen knoflook 1 ui 3 aardappelen 1 winterwortel 1 doosje champignons 3 eetlepels chilipoeder sojasaus (pittige, japanse) 2 eetlepels boter zout en peper Snijd de ui in stukjes. Verhit de olie in een braadpan en fruit hierin de ui en de uitgeperste knoflook. Snijd de champignons in plakjes…

Deze website maakt gebruik van functionele en commerciële cookies. Zonder deze cookies is deze website niet mogelijk en ze helpen u aan een betere gebruikerservaring. Oké Lees meer