Couscous met pompoen en halloumi | Lekker vegetarisch
Hou je van avontuurlijk eten? Zet dan deze schotel van Couscous met pompoen en halloumi eens op tafel. Een gezonde- en vegetarische maaltijd.
Lees verder...
zuidvruchten recepten & inspiratie
zuidvruchten
Volkoren koeken met gedroogd fruit
Gezond bakken met zuidvruchten. Deze volkoren koeken kun je prima meegeven in de lunchtrommel als verantwoord tussendoortje. Zonder suiker!
Zoete ravioli met noten en gedroogde abrikozen
Zoete ravioli die gegeten wordt als dessert, eens iets heel anders dan de alom bekende ravioli. Gemaakt van een zoet deeg, een heerlijke vulling en saus.
Gevulde varkenshaas met zuidvruchten en noten
Als je gasten krijgt en het net een beetje feestelijker mag is deze gevulde varkenshaas een aanrader. De vulling bestaat uit noten en zuidvruchten.
Lees verder...
Tutti Frutti Compote ( 2 varianten )
Twee varianten voor de nostalgische tutti frutti compote. Ken je het nog van je oma? Het recept plus tips voor de lekkerste combinaties.
Dadels; een verantwoorde traktatie bij zoete trek
Ken je de verschillen al tussen gedroogde dadels, verse dadels en gesuikerde dadels? Hier lees je het hele verhaal over de zo populaire dadels.
Chocolade-vanillecake met dadels en walnoten
Zet het herfstgevoel echt op tafel met deze Chocolade-vanillecake met dadels en walnoten. Je vrienden of vriendinnen komen hiervoor graag op de koffie.
Lees verder...
Dadels met knoflook gewikkeld in Serranoham
Serveer je de bekende dadels met roomkaas? Of laat je iets spannenders zien met deze dadels met knoflook en serranoham. Een echte smaaksensatie!
Dadeltaart
Ook van dadels kun je heerlijke dingen maken. Heb je al wel eens een dadeltaart gebakken bijvoorbeeld? Deze dadeltaart is lekker voor bij de koffie maar ook als dessert niet te versmaden. Serveer dan een kleiner stukje en doe er een lekker bolletje ijs bij.
Vlechtbrood met gedroogd fruit; voor wat gezelligheid op tafel
Een lekker zoet brood, gevuld met gedroogde vruchten en noten. Het brood is gevormd in een vlecht omdat een vlechtbrood echt veel gezelliger staat op tafel. Dit vlechtbrood met gedroogd fruit is een feest op iedere ontbijt-, lunch- of brunchtafel.
Lees verder...
Rouleau van kip met dadel; Gevulde kipfilet uit de Franse keuken
Rouleau van kip met dadel. Een rouleau is een mooi klassiek gerecht uit de Franse keuken. Het is een gevuld vleesgerecht in de vorm van een rol.
Zelf Amandelmelk maken
Echte amandelmelk is een waar feestje om te drinken. Dankzij een goede blender, zoals bijvoorbeeld de Optimum 9200A van Froothie, maak je hem eenvoudig zelf!
5x borrelhapjes met dadels
Borrelhapjes met dadels. Dadels van Yogi & Yousef. Deze sukkary dadels komen rechtstreeks van de palmboom en daarmee maak je deze verrukkelijke hapjes.
Lees verder...
Terrine de campagne
Terrine de campagne. Ik reis graag door het Oosten van Frankrijk, de Côté Est. Langs de A 31 liggen verscheidene mooie wat onontdekte plaatsen. Zoals het mooie Metz, één van de oudere steden van Frankrijk, met zijn huizen en kathedraal gebouwd in gele steen. Als de avondzon erop schijnt schittert deze stad in een gouden gloed. Nancy met het…
Pistachekoekjes met Yogi & Yousef’s dadels
Pistachekoekjes met Yogi & Yousef’s dadels - Afgelopen week kreeg ik een smakelijk pakketje door de bus, namelijk de dadels van Yogi & Yousef. Dit zijn niet gewone dadels, maar Sukkary dadels. Dit zijn lekkere, zoete en sticky dadels die in de Arabische woestijn worden gekweekt. En als je deze dadels koopt steun je ook nog eens de sociale…
Pitabroodje met Marokkaanse kip
Pitabroodje met Marokkaanse kip - In een van mijn kookboeken met Arabische en Marokkaanse gerechten staat een recept voor kip uit de oven, een traditioneel Marokkaans familierecept. Een hele kip, bereid met onder andere saffraan, koriander, gedroogde pruimen en geroosterde amandelen. De geuren die je tegemoetkomen als de kip in de oven staat, doen je al watertanden. De restjes(?!) van die kip zou…
Lees verder...