Aardappelschotels – Aardappels, groente en een stukje vlees, vis of een vegetarisch alternatief, kun je natuurlijk gewoon apart van elkaar bereiden en op je bord samenvoegen tot een complete maaltijd. Maar hoe leuk, en vooral ook lekker, is het om dat al tijdens het bereiden te doen en er een eenpansgerecht van te maken? Met een lekkere kruidenmix of een lekker sausje dat je er aan toevoegt, geef je het hele gerecht extra smaak. Je kunt op deze manier aardappelschotels ook heel makkelijk van een internationaal tintje voorzien. Daarnaast is het ook een fijne manier om restjes groente et cetera op een creatieve manier te maken. En, altijd fijn, je hebt minder afwas!
Aardappelschotels maak je toch zeker zelf!
Als je een kijkje neemt in de diepvries in de supermarkt zul je zien dat er aardappelschotels, al dan niet met een internationaal thema, kant-en-klaar worden aangeboden. Best handig, hoor. Maar waarom zou je die kant-en-klare maaltijd kopen als je ze ook heel makkelijk zelf kunt maken? Je bent vaak goedkoper uit als je zelf een zak ongeschilde aardappels en de andere ingrediënten koopt en een ander voordeel is dat je een gerecht kunt aanpassen aan jouw eigen smaak. En een vers bereide maaltijd is toch veel lekkerder?
Welke aardappels kun je gebruiken?
Als je kruimig kokende aardappels zou gebruiken, vallen deze uit elkaar en dat komt het uiterlijk van het gerecht niet ten goede. Je kunt dus het beste een vastkokende soort aardappels kiezen om aardappelschotels mee te maken. Je snijdt ze in blokjes, schijfjes of partjes, net wat jouw voorkeur heeft. Wat ook een leuk en lekker idee is, is om verse krieltjes, al dan niet geschrapt, te gebruiken.
Met deze recepten maak je de lekkerste aardappelschotels
Er zijn veel ingrediënten die je kunt gebruiken om te verwerken in een aardappelschotel. Dus aardappelschotels zijn een uitgelezen mogelijkheid om je creativiteit in de keuken vrije loop te laten. Inspiratie nodig? Snuffel dan eens tussen de recepten. Er zijn aardappelschotels met vlees, vegetarisch, met een Grieks, Spaans, of Tex-Mex tintje bij. Ook voor jou zit er vast iets lekkers bij.
Vegetarische aardappelschotel; een dagje zonder vlees
Een dagje zonder vlees? Ga eens voor deze vegetarische aardappelschotel, ook nog eens bomvol kleurige groenten en lekker gekruide tofu!
Bonne femme; een heerlijk eenpansgerecht uit de koekenpan
Alle restjes groente gaan mooi op als je bonne femme maakt. Dit groentegerecht is heerlijk bij een karbonade of stukje kip.
Tex-Mex aardappelschotel met krieltjes en varkenshaas
Aardappels, groente en vlees, maar dan met een Midden-Amerikaans tintje, dat is deze Tex-Mex aardappelschotel met krieltjes en varkenshaas!
Spaanse aardappelschotel; met paprika en chorizo
Eigenlijk stiekem een gewoon AGV'tje, maar wel een bijzondere, deze heerlijk gekruide Spaanse aardappelschotel, met paprika en chorizo!
Griekse aardappelschotel
Krieltjes, Verschillende Groenten, Feta.... Deze Griekse Aardappelschotel staat in 20 minuten op tafel en is een lekkernij voor de zomer.
Aardappelschotel met knolselderij, champignons en spek
Met slechts 4 ingrediënten maak je deze aardappelschotel met knolselderij, champignons en spek. Een topper voor herfst en winter.
Aardappels
Laat je weer eens vaker verleiden tot het eten van een echte aardappel. Ontdek hier de lekkerste recepten met de aardappel, inclusief tips.
