Cake met fruit – cake wordt nog lekkerder als je het combineert met lekker vers fruit.
Vers fruit maakt cake nog lekkerder
Hoeveel mensen gaan er in het weekend niet op zoek naar een recept voor cake. In de meeste gevallen wordt en dan een standaard roombotercake gebakken. En dat is natuurlijk ook heel erg lekker. Dat plakje cake wordt vervolgens opgeleukt met slagroom. Iedereen lust graag cake. Cake kan op veel manieren geserveerd worden en is te combineren met alle soorten fruit. Je kent wel dat plakje cake wat geserveerd wordt met een lepel aardbeienjam of waar wat verse aardbeien op liggen. Superlekker! Maar in dit artikel gaat het over een wat leukere variatie. Hier vind je de lekkerste recepten voor cake met lekker vers fruit van alle seizoenen. Soms gedroogd fruit maar meestal met heerlijk vers fruit.
Ga je bakken? Volg dan het recept
Er zijn een paar dingen waar je op moet letten als je fruit in een cake verwerkt. Een ervan is dat er (hoe jammer!) niet te veel fruit in mag zitten. Te veel fruit betekent te natte en dus kleffe cake en dat wil je voorkomen. Ook het soort fruit en de grootte van de stukken maakt veel uit, lees daarom altijd het recept en volg het recept. Anders dan bij koken moet je met bakken de recepten namelijk precies opvolgen voor een goed resultaat. Je kunt tussendoor namelijk niet bijsturen. Het zou zonde zijn als al die mooie ingrediënten en al het gedane werk geen goed resultaat oplevert.
De lekkerste recepten voor cake met fruit
Je vindt hieronder de lekkerste recepten voor cake met fruit. Kies een lekker recept uit en ga voor vers fruit van het seizoen. In de zomer bijvoorbeeld bosbessen, aardbeien en abrikozen, in de herfst en winter zijn appels, peren en citrusfruit volop voorhanden en erg lekker. Zoals eerder gezegd: volg het recept. Als er 200 gram appels staat, gebruik dan niet 300 gram of meer want dan kan het hele baksel mislukken en is al het werk voor niets geweest.
Pompoencake met sinaasappel en rozijnen
Als deze pompoencake in je oven staat ben je bijna blij dat de zomer voorbij is, want de herfst ruikt en smaakt toch wel erg lekker.
Chocoladecake met peren, dadels en pecannoten
Een rijkgevulde chocoladecake met peren om de herfst te verwelkomen. Alleen de geur van de taart is al genieten! Met peren, noten en dadels.
Perencake met walnoten en bitterkoekjes
Scoor een paar Nederlandse conference-peren en maak deze perencake. Zet de herfst op tafel. De cake is royaal gevuld met peer, walnoot en bitterkoekjes.
Aardbeiencake
Een lekkere, lichte aardbeiencake met aardbeien in het beslag en royaal verse aardbeien als decoratie. Dat wordt smullen zonder schuldgevoel!
Perzik cheesecake van de bakplaat
Als je deze perzik cheesecake op de plaat bakt, kun je nog meer van dit heerlijke fruit kwijt. Lekker vers, fris en zomers!
Karnemelkcake met een fris laagje limoen
Gebruik karnemelk in een cake om deze extra luchtig te krijgen. Zo'n luchtige karnemelkcake is heerlijk met een glazuurlaagje met limoen.
Muffins met abrikozen en kruimellaag
Bak zelf muffins met abrikozen, yoghurt en een kruimellaag. Een makkelijk en heerlijk recept met fruit van het seizoen.
Fruitige roombotercake met peer en gember
Wist je al dat gember en peer een mooie combinatie is? Bak er deze fruitige roombotercake mee. Gebruik verse gember en Hollandse peren.
