Cake met fruit – cake wordt nog lekkerder als je het combineert met lekker vers fruit.
Vers fruit maakt cake nog lekkerder
Hoeveel mensen gaan er in het weekend niet op zoek naar een recept voor cake. In de meeste gevallen wordt en dan een standaard roombotercake gebakken. En dat is natuurlijk ook heel erg lekker. Dat plakje cake wordt vervolgens opgeleukt met slagroom. Iedereen lust graag cake. Cake kan op veel manieren geserveerd worden en is te combineren met alle soorten fruit. Je kent wel dat plakje cake wat geserveerd wordt met een lepel aardbeienjam of waar wat verse aardbeien op liggen. Superlekker! Maar in dit artikel gaat het over een wat leukere variatie. Hier vind je de lekkerste recepten voor cake met lekker vers fruit van alle seizoenen. Soms gedroogd fruit maar meestal met heerlijk vers fruit.
Ga je bakken? Volg dan het recept
Er zijn een paar dingen waar je op moet letten als je fruit in een cake verwerkt. Een ervan is dat er (hoe jammer!) niet te veel fruit in mag zitten. Te veel fruit betekent te natte en dus kleffe cake en dat wil je voorkomen. Ook het soort fruit en de grootte van de stukken maakt veel uit, lees daarom altijd het recept en volg het recept. Anders dan bij koken moet je met bakken de recepten namelijk precies opvolgen voor een goed resultaat. Je kunt tussendoor namelijk niet bijsturen. Het zou zonde zijn als al die mooie ingrediënten en al het gedane werk geen goed resultaat oplevert.
De lekkerste recepten voor cake met fruit
Je vindt hieronder de lekkerste recepten voor cake met fruit. Kies een lekker recept uit en ga voor vers fruit van het seizoen. In de zomer bijvoorbeeld bosbessen, aardbeien en abrikozen, in de herfst en winter zijn appels, peren en citrusfruit volop voorhanden en erg lekker. Zoals eerder gezegd: volg het recept. Als er 200 gram appels staat, gebruik dan niet 300 gram of meer want dan kan het hele baksel mislukken en is al het werk voor niets geweest.
Cake Clementine, met mandarijntjes
Deze Cake Clementine is heerlijk bij de koffie, maar kan bijvoorbeeld ook met een bolletje ijs als dessert op tafel gezet worden.
Appel-kruimelcake bakken; met een garantie voor tevreden gasten
Verwen jezelf met een heerlijke appel-kruimelcake. Dit makkelijke recept is heerlijk voor herfstige of winterse koffiemomenten, maar kan ook als dessert.
Perencake met walnoten en bitterkoekjes
Met perencake zet je het herfstgevoel op tafel. De cake is royaal gevuld met peer, walnoot en stukjes bitterkoekjes.
Luchtige cake met gebakken appels – makkelijk en verrassend lekker
Bij de koffie of als dessert. Een luchtige cake met gebakken appels waar je je vingertjes bij opeet. Probeer ook eens met apfelkorn.
Sticky toffee apple cake; een appelcake als dessert
Deze smeuïge sticky toffee apple cake met karamel en verse appels is makkelijk te maken en perfect als dessert of bij de koffie.
Bosvruchten roomkaas plaatcake
Met een plaatcake kun je lekker variëren. De bosvruchten roomkaas plaatcake maak je met zo makkelijk met elk ander fruit van het seizoen.
Karnemelkcake met een fris laagje limoen; een verrassend frisse traktatie
Gebruik karnemelk in een cake om deze extra luchtig te krijgen. Zo'n luchtige karnemelkcake is heerlijk met een glazuurlaagje met limoen.
Muffins met abrikozen en kruimellaag – vers uit eigen oven
Bak zelf muffins met abrikozen, yoghurt en een kruimellaag. Een makkelijk en heerlijk recept met fruit van het seizoen.
