• Team
  • Abonneren
  • Contact
  • Privacy
maandag, augustus 15, 2022
  • Log in
  • Registreren
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Home Specials

Granaatappel eten? Zo haal je de gezonde pitjes er eenvoudig uit.

door Redactie
in Specials
0
2
Granaatappel eten? Zo haal je de gezonde pitjes er eenvoudig uit.

Granaatappel eten? Zo haal je de gezonde pitjes er eenvoudig uit – In grote aantallen liggen ze op de kraam van je groenteman op de markt. De dof oranje kleur is misschien niet de mooiste, toch heeft het uiterlijk van de vrucht het juiste effect. (In het buitenland kom je trouwens ook exemplaren met een glanzende schil tegen.) Ze verleiden je om gegeten te worden. Ze liggen je aan te staren op die kraam en je wilt er mee aan de slag, zeker als je eenmaal weet hoe mooi ze er aan de binnenkant uitzien. Maar, hoe doe je dat? Door de gezonde eigenschappen van deze exotische vrucht is de populariteit iets toegenomen. Een rage zal het echter nooit worden. Velen vinden het lastig om een granaatappel schoon te maken, en dan, wat kun je er mee? Misschien mogen wij ons best doen om je uit te leggen dat deze bezwaren ongegrond zijn. We zien je namelijk graag met een tevreden gezicht en een tas vol verse granaatappels van de markt komen om er thuis heerlijk van te snoepen en een beetje kleur aan je gerechten mee te geven.

Handig en snel een granaatappel eten of klaar maken voor gebruik

granaatappel- dwarsdoorsnedeDe inhoud

Binnen de schil van de granaatappel verdelen witte vliezen de vrucht in compartimenten. Hierin zitten talloze geleiachtige kogeltjes met een klein pitje. Ze kunnen roze of dieprood van kleur zijn en zijn het eetbare deel van de granaatappel.

Voorkom vlekken

Voor je begint is het goed om te weten dat je erg voorzichtig moet zijn met het rode sap uit de granaatappel. Het sap is heerlijk, maar vlekt enorm. Voorkom dat het sap op je kleding terecht komt, het geeft echt moeilijk verwijderbare vlekken.

De heerlijke pitjes eruit halen

Snijd een granaatappel dwars door en lepel de pitjes eruit of snijd de granaatappel van boven naar beneden in vieren, buig de partjes schil naar buiten en laat de ‘kogeltjes’ eruit rollen. Je kinderen zullen het leuk vinden om mee te helpen! Óf, mijn favoriete manier, snijd alleen de schil rondom in. Trek de granaatappel vervolgens met je beide handen uiteen in twee helften. Trek de schil rondom ietsje naar buiten. Houd de gehalveerde granaatappel vervolgens losjes op je hand boven een kom, met de zadenkant naar beneden en geef een aantal ferme tikken op de schil met een pollepel. Zo klop je de zaden eruit en ben je veel sneller klaar dan wanneer je de zaadjes tussen de segmenten gaat uitpeuteren.

De witte vliezen zijn bitter. Die moet je altijd volledig verwijderen.

Ladychef Jean Beddington legt in onderstaand filmpje het handige trucje duidelijk uit.

]De leerachtige schil beschermt de inhoud van de vrucht goed. Je kunt ze maandenlang in de koelkast bewaren.

Vanaf nu heb je geen reden meer om te zeggen dat het lastig is. Bovendien is het een waardevolle vrucht die absoluut meer aandacht verdient. Meer weten? Bekijk de complete kookbundel over granaatappels.

Tags: FruitFruit - Exoten
DeelPin1Tweet

Gerelateerde Artikelen & Recepten

aardbei milkshake
Specials

Milkshake zelf maken in vier varianten

Kip
Specials

Kip; laat je uitdagen met deze heerlijke recepten

Broccoli uit de wok op 3 manieren
Specials

Broccoli uit de wok op 3 manieren

Krieltjes op een stokje
Bijgerecht

Krieltjes op een stokje

kaasplankjes
Specials

Kaasplankjes; meerdere combinaties om zelf te proeven

Rondvis
Specials

Rondvis; dit zijn de meest voorkomende soorten + recepten

Eiervinaigrette
Dressing

Eiervinaigrette; frisse dressing die bij veel past

Vruchtenyoghurt; maar dan wel met echt fruit
Specials

Vruchtenyoghurt; maar dan wel met echt fruit

Reacties 2

  1. Jan Teleurgesteld says:
    7 jaar geleden

    Dat foodtube filmpje blijkt helemaal niet te bestaan…

    • Lekker Tafelen says:
      7 jaar geleden

      Die video bestond vroeger wel Jan, we hebben ‘m voor je opgezocht en hopen dus dat je nu je naam wijzigt in Jan Tevreden 😉

100% vers en 100% lekker van het seizoen

Zomer recepten

Zomer recepten; Genieten van de verse oogst

Proef het seizoen met deze heerlijke zomer recepten. Kleurrijk, vers, gezond en vooral met heel veel smaak. Kook je lekker mee?

Check het recept of lees de info

Uitgelicht

aardbei milkshake
Specials

Milkshake zelf maken in vier varianten

Milkshakes, vier het zonnetje uitbundig. Zelf milkshake maken is niet zo moeilijk. Bekijk hier een aantal heerlijke zomerse voorbeelden.

Check het recept of lees de info
Kip

Kip; laat je uitdagen met deze heerlijke recepten

Broccoli uit de wok op 3 manieren

Broccoli uit de wok op 3 manieren

Krieltjes op een stokje

Krieltjes op een stokje

Recept in de picture

pilav van pasta
Pastagerechten

Pilav van pasta (‘vogeltongetjes’) met kip en veel groenten

Pilav is meestal met rijst, maar deze pilav van pasta is wel heel bijzonder. Dankzij de kleine 'vogeltongpasta' lijkt hij ook nog eens op echte pilav.

Check het recept of lees de info
Salade met venkel, appel en blauwe kaas

Salade met venkel, appel en blauwe kaas

Hummus van bietjes met geitenkaas

Hummus van bietjes met geitenkaas

Handige kooktips

Tong bakken doe je zo
Kookschool

Tong bakken doe je zo

Vind je verse tong bakken lastig? Weet je niet goed waar te beginnen? Met deze stap voor stap handleiding en foto's helpen we je op weg.

Check het recept of lees de info
Gruyère

Gruyère; die andere beroemde Zwitserse kaas

Kruidenolie zelf maken

Kruidenolie maken we zelf van verse kruiden

Lekker Tafelen Web Stories

Gesneden groenten
Gesneden groenten
Ze zijn er weer: Hangcultuur mosselen
Ze zijn er weer: Hangcultuur mosselen
Bekijk alle stories

Zoek een lekker recept

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten

Reacties van onze lezers

  • Redactie op Huzarensalade; zelfgemaakt véél lekkerder!
  • Agnes de Groene op Huzarensalade; zelfgemaakt véél lekkerder!
  • Redactie op Varkenshaas; een mals stukje varkensvlees
  • Redactie op Runderbouillon; Zelfgemaakt écht het lekkerst
  • Djorgio op Varkenshaas; een mals stukje varkensvlees
  • Kris op Runderbouillon; Zelfgemaakt écht het lekkerst
  • Connie Derks op Pitabroodjes of Shoarmabroodjes; Zo maak je ze zelf
  • Pieters Linda op Pitabroodjes of Shoarmabroodjes; Zo maak je ze zelf

Abonneer op onze nieuwsbrief








  • Recepten
  • Verse ingrediënten
  • Kookschool
  • Wat eten we vandaag?

© 2020 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
  • Log in
  • Schrijf in

© 2020 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Welkom terug!

OF

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

OF

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.
Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen
Gesneden groenten Ze zijn er weer: Hangcultuur mosselen