Kipfilet recepten en inspiratie – Kipfilet is het meest misbruikte stukje vlees. We zien het helaas maar al te vaak als goedkoop gemaksproduct. Wanneer we in de media weer eens een artikel of een documentaire over plofkip voorbij zien komen zijn we geschokt, maar zodra we in de winkel staan met de vraag “Wat eten we vandaag” zijn die beelden niet voorhanden en kiezen we toch weer voor die laagste prijs. Het gevolg is dat we met z’n allen nog steeds teveel kipfilet consumeren.
Kipfilet; Zo kan het beter
We gaan hier verder geen pleidooi houden voor betere leven kip. We gaan ook geen documentaire maken over alle misstanden. Wat we alleen mee willen geven is dat droge kipfilet gewoon niet lekker is. We zien het zo vaak in recepturen: “Bak de stukjes kipfilet goudbruin”. Vervolgens moeten de groenten erbij in de wok- of ovenschotel. Het resultaat is een te lange bereiding en je maaltijd bevat letterlijk gort droge stukjes kipfilet. Datzelfde resultaat komen we echt heel veel tegen bij gourmetten of barbecueën. De kipfilet wordt gort en gort droog gemaakt. Nou zeg…. wat een negativiteit hoor ik je denken. Toch willen we je heel graag attenderen op de mooie bereiding van een stukje kipfilet. Ga voor een goed en sappig resultaat. Gebruik echt minder kipfilet, maar als je dan kipfilet eet ga je voor het meest lekkere resultaat.
Kopen, bewaren en schoonmaken
Waar let je op bij het kopen van een kipfilet? Wat is de beste manier om kipfilet schoon te maken? En welke tips helpen je aan een echt mals stukje kipfilet? We hebben de tips en feiten voor je op een rij gezet. Basisinfo die je helpen aan een echt lekker stukje kip. Lees het vooral voor je aan de hieronder genoemde kipfilet recepten begint.
Kies ook eens voor kippendijen, kippenbouten of kippenvleugeltjes
Kipfilet recepten
Kipfilet in honing-sinaasappelsaus met groente spaghetti
Van gewone ingrediënten iets bijzonders maken. Dat is zelf koken! Ontdek deze kipfilet in honing-sinaasappelsaus met groente spaghetti.
Asperges met kip in champignonsaus
"All you can eat" is het gevoel bij dit aspergegerecht. Asperges met kip in champignonsaus is een heerlijke maaltijd voor aspergeliefhebbers.
Noodles met kip en shanghai paksoi
Een snelle, lekkere en gezonde maaltijd. Noodles met kip en shanghai paksoi staat in een half uur op tafel en echt iedereen smult hiervan.
Kai panang (Thaise kip in pindacurry)
Kai panang is één van de meest populaire curry's uit Thailand. Gemaakt met kip, maar kai panang kan ook met varkensvlees of rundvlees.
Ragout van asperges en kip
Deze ragout van asperges en kip is overheerlijk. Je kunt de kip ook vervangen door vis. Serveer met rijst, met pasta of in een pasteibakje.
Gevulde kipfilet met spinazie, gewikkeld in parmaham
Oi.... deze gevulde kipfilet met spinazie en parmaham is een feest op je bord. Een fantastisch gerecht voor het voorjaar en de zomer.
Hopelijk kunnen bovenstaande kipfilet recepten je inspireren om te kiezen voor eerlijke, gezonde en smaakvolle kipgerechten.
