Kippenvleugeltjes, dat betekent party-time! – Zoals duidelijk mag zijn gaat het hier over de vleugels van de kip. Dit gedeelte van de kip is een mals stukje vlees, dat ook wel wordt verkocht onder de namen ‘chickenwings’ en ‘tv-sticks’. Er worden ‘hele kippenvleugels’ verkocht en ‘platte’. De platte zijn ontdaan van het bovenste stukje. Beide soorten zijn geschikt voor dezelfde recepten. Dus kies de soort die jou het meest bevalt. De smaak blijft tenslotte hetzelfde.
Waar ga je ze kopen?
Als je kippenvleugels gaat kopen, denk er dan over na wat voor kippenvlees je koopt. De tijd van kiloknallers is echt voorbij. Er is tegenwoordig genoeg vlees te koop van kippen die op een meer verantwoorde manier zijn gefokt.
Vraag aan de poelier of aan de slager om verantwoord gefokte kip. De poelier of slager is over het algemeen beter op de hoogte dan de vakkenvullers bij de vleesafdeling van de supermarkt. Want vlees van scharrelkippen of vrije-uitloopkippen is ook nog eens veel lekkerder dan het vlees dat voor kiloknallers wordt gebruikt.
Bij de borrel of de maaltijd
Ze kunnen makkelijk uit de hand gegeten worden en zijn daarom heel geschikt als borrelhapje, snack of tapa. Kippenvleugeltjes, dat betekent party-time dus! Want ze mogen natuurlijk niet ontbreken op een feestje. Die heerlijke snack doet het echter ook prima als onderdeel van een maaltijd. Oosters gemarineerd zijn ze heerlijk bij de nasi, of als onderdeel van een rijsttafel.
Kippenvleugeltjes klaarmaken
Kippenvleugels kun je op veel verschillende manieren klaarmaken. In de koekenpan, de frituur, de oven of de barbecue, het kan allemaal en het is allemaal even lekker. De meeste bereidingsmethoden zijn vrij makkelijk en snel te doen. In ons kookschoolartikel over het klaarmaken van kippenvleugeltjes word je er stap voor stap alles over uitgelegd.
Zo maak je kippenvleugeltjes klaar: 6 manieren
Zo maak je kippenvleugeltjes klaar in oven, pan, frituur of op de barbecue. Vier manieren, altijd snel en lekker op tafel.
Check het recept of lees de infoDetailsDe lekkerste recepten met kippenvleugeltjes
Natuurlijk vind je hier onder ook onze lekkerste recepten. Voor elke bereidingsmethode staat er hieronder een recept.
Hoe maak jij kippenvleugeltjes het liefst klaar? in de frituur, de oven of de koekenpan? Of misschien wel op de BBQ?
Pittige kippenvleugels uit de oven, lekker op elk moment!
Als borrelhapje, snack op de late avond of als onderdeel van je maaltijd, onze pittige kippenvleugels uit de oven kunnen op elk moment!
Kippenvleugels in een pittige marinade
Kippenvleugels in een pittige marinade, dat is een prima snack, maar zeker zo leuk om als voorgerecht te serveren, met een lekker dipsausje!
Kippenvleugeltjes in shoarmamarinade
Bij lekker borrelen horen natuurlijk lekkere borrelhapjes. Kippenvleugeltjes in shoarmamarinade zijn een heerlijke, warme borrelsnack!
Gefrituurde kippenvleugeltjes; die maak je zelf!
Als snack, of als onderdeel van je maaltijd, gefrituurde kippenvleugeltjes zijn altijd een goed idee. En natuurlijk maak je ze helemaal zelf!
