Liveblog: wandelen door de wijngaarden
Ik had het in mijn eerdere liveblog al over beleving. Beleving komt natuurlijk pas echt tot leven als je fysiek aanwezig kunt zijn op de plek waar het allemaal begint: de wijngaard. Mét uitleg graag, want dan ga je de wijn pas begrijpen.
Na een korte nacht en een vroeg ontbijt kwamen we bij het syndicaat van de Côtes de Thongue. Syndicaat klinkt misschien onheilspellend, maar het betekent gewoon een vereniging van wijnboeren. Daar legde men ons uit, dat een aantal wijnboeren uit deze streek wakker werd geschud in 2009 door een groepje studenten die de streek op biodiversiteit hadden bestudeerd. Ze gaven adviezen aan de wijnboeren om bepaalde vegetatie aan te planten en waterreservoirs aan te leggen, zodat niet alleen de natuur, maar ook de boeren zelf daarvan konden profiteren.
Biodiversiteit in de wijngaard
Wanneer de biodiversiteit in de wijngaard toeneemt, is er niet alleen ruimte voor diverse planten, maar komen daar ook dieren zoals (zeldzame) vogels, reptielen en micro-organismen op af. Sommige dieren en micro-organismen helpen de wijnboer weer bij het bestrijden van schadelijke dieren en micro-organismen.
Sinds 2011 is er een lobby om zoveel mogelijk wijnboeren hiervoor te interesseren. Al na een paar jaar, proefden de wijnboeren de positieve resultaten letterlijk terug in hun wijn.
Prachtige herfstkleuren en interessante weetjes
Wandelen in de herfst is sowieso een feestje. Maar wandelen in de herfst door de wijngaarden is wel heel bijzonder. Ieder druivenras verkleurt weer op zijn eigen manier. Zo worden wijnstokken voor witte wijn gelig, de Merlot blijft groen en weer andere rassen verkleuren naar roze, bordeauxrood, of donkerbruin. ‘Onze’ wijnboer van het domein l’Arjolle liet ons weten dat ze hagen planten, waarlangs vleermuizen ’s nachts worden geleid, zodat ze de wijngaarden vinden, waar ze de nachtvlinders eten, die de druiven aantasten. Ons pad slingerde tussen verschillende percelen, waar we af en toe heerlijke wilde munt roken, of dan weer een olijfboom zagen, volgeladen met mooie olijven. Wat een feestje!
Last but not least: de Côtes de Thongue
Hierna was de laatste proeverij aan de orde van verschillende wijnboeren uit de Côtes de Thongue. En het zal u niet verbazen, na mijn verhaal van gisteren over beleving, dat ik deze wijnen het allerlekkerste vond. En dat terwijl ook hier veel wijnen tussen de € 4,50 en € 8 kosten. Een streek om te onthouden dus! Wat ook fijn om te weten is, is dat veel van deze wijnen, o.a. van het Domaine l’Arjolle en Domaine Bourdic, in Nederland ook worden verkocht. Alleen online in Nederland te koop, maar wel ook een aanrader, vond ik de wijnen van Lou Belvestit, wijnboer met klassieke druiven, waaronder wijnstokken van meer dan 75 jaar oud!
Rest mij ook nog een compliment te geven aan de geweldige cateraar, Casa del Sol, die ons een voortreffelijke lunch voorschotelde en het mooie boutique-hotel La Distellerie in Pézenas te vermelden, waar wij een voortreffelijke kamer hadden en wat een prachtig, kleinschalig hotel is, in een voormalige Distilleerderij met een spa en hamam. Echt een plekje om naar terug te keren en tot rust te komen tijdens een heerlijke vakantie.
