• Team
  • Abonneren
  • Contact
  • Privacy
vrijdag, augustus 19, 2022
  • Log in
  • Registreren
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Home Specials

Muffins, maak ze als ontbijt, gebakje of voor bij de borrel

door Samantha
in Specials
0
0
muffin met cranberries en pecannoten

Muffins, maak ze als ontbijt, gebakje of voor bij de borrel – Muffins, we schreven er al eerder over. In het artikel cupcake vs muffin wordt de muffin vergeleken met de cupcake en vind je tevens het basisrecept van de muffin. Connie merkte in bovengenoemd artikel op dat de muffin haar deed denken aan een muffe man die niet van regeltjes houdt en lekker zijn eigen ding doet, een mooie omschrijving voor een muffin want bij het bakken van een muffin gelden maar weinig regeltjes, neem ingrediënten die jij lekker vindt, vul hier het basisrecept voor een muffin mee aan en er ontstaan de meest heerlijke muffincreaties.

Leuk weetje:

Zeg ken jij de mosselman ?? Ik hoor je nu bijna denken, maar dat is ineens lekker off-topic, maar toch niet helemaal, in Engeland bestaat namelijk hetzelfde liedje, alleen vragen ze zich daar niet af of je de mosselman kent, de Engelse kinderen vragen zich af of je “the muffin man” kent.

De muffin als ontbijt

gezonde ontbijtmuffins (4)Ontbijten is erg belangrijk, het is zelfs de belangrijkste maaltijd van de dag! Het zorgt ervoor dat je de dag meteen energiek kunt starten. Mensen die het ontbijt overslaan krijgen daarna honger waardoor ze in de loop van de dag grotere maaltijden zullen nuttigen en zin krijgen om flink te snoepen. Het is erg belangrijk om over de dag verdeelt meerdere en kleinere porties voeding tot je te nemen. De muffin is heerlijk om je dag mee te starten en met een muffin je dag starten is ook absoluut geen straf. Kies ingrediënten die bij een ontbijt passen en vermeng deze met de overige ingrediënten. Zo maak je in een handomdraai een ontbijtmuffin en heb je een goede, voedzame start van je dag.

Anneke maakte deze gezonde ontbijt muffins  met o.a. havermout en ook Mireille maakte een heerlijk gezonde muffin met speltvlokken.

Met chocolade in je muffin creëer je een klein gebakje

Chocolade blijft vooral in de patisserie een veel terugkomend ingrediënt, je moet er ook bijna wel van houden, door chocolade aan je muffin toe te voegen maak je er kleine gebakjes van heerlijk voor bij de thee, koffie of als extra aanvulling bij een high-tea. Samen met andere ingrediënten zoals noten of vruchten creëer je een lekkernij om je vingers bij af te likken.

Chocolade-sinaasappel muffin

Chocolade-sinaasappel muffin

Muffin met pistache en chocolade

pistache chocolade muffin

Verleidelijke chocolade muffins

 

Fruit in je muffin voor een frisse twist

Fruit in je muffin is een mooie toevoeging, buiten dat fruit natuurlijk altijd gezond is en heel wat extra vitamientjes meegeeft, geeft fruit ook een frisse draai aan je muffin. Voeg bessen, cranberries, appels of peren toe aan je beslag en er ontstaat een lekkere frisse snack, die in je lunchtrommel helemaal op zijn plaats is. Of snijd een banaan in stukjes en meng dit door het beslag en je hebt een heerlijke fruitige muffin, lekker fris en heerlijk gezond. Probeer eens één van de hiernaast genoemde recepten en ervaar zelf wat een goede, voedzame combinatie muffin en fruit is.

Muffin met cranberries en pecannoten

Muffin met bosbes en banaan

Muffins met peer en rozijnen

Muffins met appel en kaneel

Bananen muffins

Hartige muffins weer eens even iets heel anders

Wist je dat hartige muffins warm of koud bij lunch, brunch of borrel ook erg lekker zijn! Je kijkt er misschien even vreemd tegen aan want bij een muffin denk je al gauw aan zoet. Zie het als een soort zelf gebakken broodje maar dan super eenvoudig om te maken. Niet kneden, rijzen en zo meer maar mengen, roeren, bakken, klaar. Iedereen zal versteld staan van jouw bakkunsten terwijl het eigenlijk een koud kunstje was.

Hartige mini muffins, voor bij de borrel!

mini muffin hartig

Hartige muffin, Italian style

Hartige muffin

Hartige muffin van spinazie en kaas

hartige muffin

Tags: Muffin
DeelPin4Tweet

Gerelateerde Artikelen & Recepten

Eiercurry met paksoi
Curry

Eiercurry met paksoi

Garnalen
Specials

Garnalen; de lekkerste tips & recepten

aardbei milkshake
Specials

Milkshake zelf maken in vier varianten

Kip
Specials

Kip; laat je uitdagen met deze heerlijke recepten

Broccoli uit de wok op 3 manieren
Specials

Broccoli uit de wok op 3 manieren

Krieltjes op een stokje
Bijgerecht

Krieltjes op een stokje

kaasplankjes
Specials

Kaasplankjes; meerdere combinaties om zelf te proeven

Rondvis
Specials

Rondvis; dit zijn de meest voorkomende soorten + recepten

Leuk als je hier een reactie achterlaat Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Naam en mail worden bij ons intern geregistreerd om je reactie te kunnen koppelen. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.

100% vers en 100% lekker van het seizoen

Zomer recepten

Zomer recepten; Genieten van de verse oogst

Proef het seizoen met deze heerlijke zomer recepten. Kleurrijk, vers, gezond en vooral met heel veel smaak. Kook je lekker mee?

Check het recept of lees de info

Uitgelicht

Eiercurry met paksoi
Curry

Eiercurry met paksoi

Een lekker en makkelijke recept voor eiercurry met paksoi. Met rijst erbij heb je een complete maaltijd voor doordeweeks of in het weekend.

Check het recept of lees de info
Garnalen

Garnalen; de lekkerste tips & recepten

aardbei milkshake

Milkshake zelf maken in vier varianten

Kip

Kip; laat je uitdagen met deze heerlijke recepten

Recept in de picture

Lasagne met gegrilde groenten en tonijn
Ovenschotel

Lasagne met gegrilde groenten en tonijn

Lasagne met gegrilde groenten en tonijn is zo'n heerlijk familiegerecht of de schotel die je op tafel zet als je eters krijgt.

Check het recept of lees de info
Pittige aardappelsalade

Pittige aardappelsalade

Eenvoudige Griekse salade

Eenvoudige Griekse salade; De smaak van de zon

Handige kooktips

vis pocheren
Kookschool

Vis pocheren; makkelijker dan je denkt

Best vreemd dat we niet vaker vis pocheren, dit heeft namelijk veel voordelen! Het is smaakvol verantwoord en makkelijker dan je denkt.

Check het recept of lees de info
Tête de Moine

Tête de Moine; monnikshoofd met krullen

Saus voor over de bloemkool

Saus voor over de bloemkool; Welke kies jij?

Lekker Tafelen Web Stories

Gesneden groenten
Gesneden groenten
Ze zijn er weer: Hangcultuur mosselen
Ze zijn er weer: Hangcultuur mosselen
Bekijk alle stories

Zoek een lekker recept

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten

Reacties van onze lezers

  • Redactie op Patat bakken; De beste frieten maak je zelf
  • Cor Janssen op Patat bakken; De beste frieten maak je zelf
  • Redactie op Patat bakken; De beste frieten maak je zelf
  • Cor op Patat bakken; De beste frieten maak je zelf
  • Redactie op Tongrolletjes in kruidige kokossaus
  • Connie Derks op Limburgs zoervleisj of zuurvlees; Streekgerecht uit Limburg
  • Pieter Knap op Tongrolletjes in kruidige kokossaus
  • Redactie op Aardappel-bloemkoolgratin, eenvoudig en lekker

Abonneer op onze nieuwsbrief








  • Recepten
  • Verse ingrediënten
  • Kookschool
  • Wat eten we vandaag?

© 2020 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
  • Log in
  • Schrijf in

© 2020 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Welkom terug!

OF

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

OF

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.
Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen
Gesneden groenten Ze zijn er weer: Hangcultuur mosselen