• Over ons
  • Team
  • Van onze lezers
  • Abonneren
  • Contact
  • Samenwerken
  • Adverteren
dinsdag 8 juli 2025
Lekker Tafelen
  • Log in
  • Registreren
  • Weekmenu
  • Ingrediënten
    • Aardappels
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bakken
    • Lunch
    • Salade
    • Soep
    • Ragout
    • Pannenkoeken
    • Pizza
    • Saus
      • Jam en chutney
    • Tussendoortje
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotels
      • Quiche
      • Pastagerechten
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Curry
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Rijstgerechten
      • Wokken
      • Spatzle
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
  • Wijn
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Ingrediënten
    • Aardappels
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bakken
    • Lunch
    • Salade
    • Soep
    • Ragout
    • Pannenkoeken
    • Pizza
    • Saus
      • Jam en chutney
    • Tussendoortje
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotels
      • Quiche
      • Pastagerechten
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Curry
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Rijstgerechten
      • Wokken
      • Spatzle
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
  • Wijn
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Home Specials

Nagerechten met peer

Vers, simpel en ook nog eens erg lekker

Connie Derks door Connie Derks
in Specials
0
1
nagerechten met peer

Nagerechten met peer – Een lekker toetje gaat er meestal nog wel in na een hoofdgerecht. En desserts met fruit, die zijn dan vaak wel favoriet. Zet eens verse Hollandse peren in om zo’n toetje te maken. Iedereen geniet als je een van die nagerechten met peer op tafel zet. Vers, simpel en ook nog eens erg lekker. De recepten? Die vind je in dit artikel.

Durf meer met peer

Peren worden vaak als een beetje saai gezien. Dat is niet helemaal terecht. Er zijn echt lekkere recepten met peer. De peer met chocoladesaus is echter een heel bekend en klassiek nagerecht dat bij heel veel restaurants op de kaart staat. Dit is toch wel het ultieme bewijs dat het lekker is. Peer en chocolade is dan ook een gouden combinatie voor nagerechten.

Maar ook als warm nagerecht in bijvoorbeeld een crumble doet peer het goed. Zorg bij peer wel voor een goede tegenhanger in smaak, omdat peer soms als flauw wordt ervaren. Denk hierbij aan iets zuurs, iets zoets, of juist hartig.

Weg met dat blik, pocheer zelf voor de nagerechten met peer

Het is zo jammer dat er zo vaak naar peer uit blik gegrepen wordt. Hierdoor krijg je inderdaad het idee van vrij smaakloos. Het verschil in smaak met zelf pocheren is dan ook erg groot. In de receptuur van de Poire Belle Hélène staat uitgelegd hoe je dit doet. Je kunt bij nagerechten met peer gebruikmaken van vanille, citroen- en sinaasappelsap, maar ook van een likeur zoals bij de peren met chocolademousse. De recepten lijken ingewikkelder dan ze in werkelijkheid zijn. Maak die recepten maar eens een keer, en je zult het vaker doen.

peer in chocolade saus

Peer in chocoladesaus (Belle Hélène) met een kleine twist

Een echte klassieker is deze "Poire Belle Hélène" ook bekend als peer in chocoladesaus. Serveer met een bolletje ijs en knapperige nootjes.

Zorg voor beleving in je nagerecht

Als je een nagerecht maakt moet dit een feestelijke afsluiter van je etentje zijn. De buikjes zijn vaak al vol, dus het moet erg lekker zijn om ze zo ver te krijgen dat ze ook van het nagerecht gaan genieten. Zorg daarom voor een feestje in de mond. Goede combinaties voor nagerechten met peer zijn natuurlijk chocolade en slagroom, eventueel gecombineerd met bavarois of ijs in allerlei smaken. Maar ook noten of koekjes, verkruimeld of in stukken gebroken, maken er een waar feestje van.

Smaken die goed in recepten met peer passen zijn; citroen, sinaasappel, gember, cranberry’s, chocolade of karamel. Maar ook het zuurtje van bijvoorbeeld een ingedikte balsamico kan erg lekker zijn.

Rijstepap met peren
Nagerecht

Zelf maken: rijstepap met peren en chocolade

Als je zelfgemaakte rijstepap met peren en chocolade als nagerecht op tafel zet, ben je verzekerd van blije gezichten. Dat wordt smullen.

Romig dessert met peer en mascarpone
Nagerecht

Romig dessert met peer en mascarpone

Sluit je maaltijd af met een heerlijk fris en romig dessert met peer en mascarpone, zalige koekkruimels en een lichte toets van citroen.

peer in chocolade saus
Nagerecht

Peer in chocoladesaus (Belle Hélène) met een kleine twist

Een echte klassieker is deze "Poire Belle Hélène" ook bekend als peer in chocoladesaus. Serveer met een bolletje ijs en knapperige nootjes.

Chocolademousse met gepocheerde peren
Nagerecht

Chocolademousse met gepocheerde peren ( in perenlikeur )

Een met liefde gemaakt dessert. Chocolademousse met gepocheerde peren. De peren zijn gepocheerd in ambachtelijke perenlikeur van William Pauw.

Peren

Peren; Lekker, gezond en super veelzijdig

Hollandse peren moet je in het seizoen gewoon altijd op de fruitschaal hebben liggen. Ontdek deze recepten, dan wordt dat vanzelfsprekend.

Tags: Fruit
DeelPin6VerstuurVerstuur
Connie Derks

Connie Derks

Koken en bakken zijn mijn passie, ik heb het voorrecht dat mijn hobby mijn beroep is. Na jaren in de bakkerij te hebben gewerkt sta ik nu in de keuken. Ik vind het belangrijk om vers te koken met de seizoenen mee. Dit geld ook voor bakken, zo veel mogelijk zelf maken passend bij t seizoen. Ik hoop jullie dan ook te kunnen inspireren met mijn recepten en mijn passie over te brengen.

Gerelateerde Recepten en ideeën

Varkensvlees op de barbecue
Specials

Varkensvlees op de barbecue kies je vers, niet kant-en-klaar

graskaas
Specials

Graskaas; heerlijk zachte en romige kaas in de zomer

zacht fruit
Specials

Zacht fruit; de lekkerste recepten voor een feestelijke zomer

Spitskool
Specials

Spitskool; recepten met een zachte zomerkool van eigen bodem

Recepten met nieuwe aardappelen
Specials

Recepten met nieuwe aardappelen; ze zijn net uit de grond en dat proef je!

asperges met vis
Specials

Asperges met vis; heel veel recepten voor jouw inspiratie

Leuk als je hier een reactie achterlaat Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Naam en mail worden bij ons intern geregistreerd om je reactie te kunnen koppelen. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.

Maximale bestandsgrootte van upload: 64 MB. Je kunt uploaden: afbeelding. Bestand hier neerzetten

Als je een reactie plaatst ontvang je een melding als er op geantwoord wordt.

Lekker Tafelen

  • Over ons
  • Team
  • Van onze lezers
  • Abonneren
  • Contact
  • Samenwerken
  • Adverteren

Nieuw

  • Zomerse fruitsalade van steenfruit; met een zalige barbecue tip
  • Wat is het verschil tussen verse melk en houdbare melk?
  • Zelfgemaakte spread van snijbonen en Rotterdamsche oude
  • Groene lasagne; van top tot teen gezond
  • Krokante pasteitjes met camembert; simpel zelfgemaakt voorgerecht
  • Makkelijk bramenjam zelf maken met verse bramen van het seizoen

Reacties

  • Redactie op Stoofpotje van kipfilet in romige witte wijnsaus; binnen een uur op tafel
  • Cecile op Stoofpotje van kipfilet in romige witte wijnsaus; binnen een uur op tafel
  • Redactie op Stoofpotje van kipfilet in romige witte wijnsaus; binnen een uur op tafel
  • Redactie op Linzenvlaai; Een klassieke Limburgse vlaai
  • Esmeralda op Stoofpotje van kipfilet in romige witte wijnsaus; binnen een uur op tafel
  • Jeanneke Lambriex op Linzenvlaai; Een klassieke Limburgse vlaai

Bedrijfsgegevens

Rijnenborghstraat 22

3431 EZ Nieuwegein

Tel: 030 – 2072820

Mail: info@lekkertafelen.nl

KvK: 74097938

© 2025 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved.

Welkom terug!

OF

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

OF

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.
Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Ingrediënten
    • Aardappels
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bakken
    • Lunch
    • Salade
    • Soep
    • Ragout
    • Pannenkoeken
    • Pizza
    • Saus
      • Jam en chutney
    • Tussendoortje
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotels
      • Quiche
      • Pastagerechten
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Curry
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Rijstgerechten
      • Wokken
      • Spatzle
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
  • Wijn
  • Log in
  • Schrijf in

© 2025 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved.

Change Location
Find awesome listings near you!