Omelet recepten; van basis tot luxe versies

Omelet recepten– Eieren zijn echt onmisbaar in de keuken. Deze culinaire wondertjes zorgen voor de spectaculairste gerechten. Toch blijkt een eitje niet het makkelijkste ingrediënt. In vele huishoudens wordt bijvoorbeeld de discussie gevoerd of dat eitje op zondagmorgen wel perfect gekookt is. En zo is het ook met de omelet. Er zijn talloze beschrijvingen van culinaire toppers over het maken van de perfecte omelet. 

Perfectie loslaten

Juist door de perfectie los te durven laten gaat het jou ook lukken om een omelet te maken. De basis is zo simpel. Eieren + Room. Niet meer, niet minder. Oké, als jij vandaag besluit om in een sterrenrestaurant aan de slag te gaan dan zul je het trucje toch wel een paar keer geoefend moeten hebben. Maar als je gewoon thuis een omelet wilt bakken is Lekker Tafelen de oplossing. Natuurlijk hebben wij als serieuze foodies al een keertje vaker een omeletje gebakken. Onze keukengeheimen delen we graag met je. 

Omelet recepten; de basis

Wist je al dat er naast de klassieke omelet ook een schuimomelet bestaat? De basis is bij beide een eitje, je gaat er alleen net even anders mee om. 

Kookschool

De perfecte omelet bakken doe je zo

De perfecte omelet bakken dat is voor ontbijt én lunch een goed idee. Zo'n vers gebakken omelet die nog heerlijk zacht van binnen is. Jammie.

Kookschool

Schuimomelet; Het recept voor een extra luchtige omelet

Een luxe en luchtige uitvoering maken van een omelet? Probeer dan eens de schuimomelet! Zowel in hartige als in zoete variant super lekker.

Fluffige mini’s

O, we zijn er dol op. De omelet, maar dan uit een cupcakevorm. Gebruik gewoon de vulling die jij lekker vindt. Je kunt bijna eindeloos variëren. Zet ze bij het ontbijt, of geef ze bij de lunch. Zet ze op een brunchbuffet, maar ook bij een high tea of … ja echt …. Zet ze in de avond op de borrelplank.

Ontbijt en lunch

Mini omeletjes uit een cupcakevorm in diverse smaken

Mini omeletjes uit een cupcakevorm met verschillende verse vullingen van vlees, groenten en kaas. Je kunt het zo gek maken als je zelf wil.

Check het recept of lees de info

Omelet recepten; 3 Zomerse variaties

De basis van een omelet bestaat vooral uit eieren. Maar waarom zou je dit niet combineren met verse groente, kaas en zelfs met vlees of vis. Of …. bak de omelet, snijd in reepjes en meng ze door een salade. De omelet hoort niet alleen bij het kerstontbijt. Met deze omelet recepten zet je veel vaker een omelet op tafel.

Ontbijt en lunch

Omelet met spinazie, zalm en kaas

Salade

Salade met omeletreepjes en een dressing van hennepzaadolie

Ontbijt en lunch

Snelle zomer omelet met worst

De omelet in herfst / winter stijl

Mensen die zelf kippen houden vinden het vaak heel gewoon. Ik heb zelf geen kippen, maar af en toe mag ik voor iemand voor de kippen zorgen als het vakantie is. Dat geeft echt een WOW gevoel. Die kippen leggen iedere dag een eitje. Stiekem vind ik het een inbreuk op het leven van de kip als ik ‘s morgens dat ei uit haar nestje haal. Maar als ik dan aan die omelet zit ben ik dat (ja, ik schaam me echt) alweer helemaal vergeten.

Wat ik met mijn verhaal natuurlijk wil zeggen is dat die eitjes het hele jaar door kunnen. Combineer dan met groenten van het seizoen. Ook in de herfst en winter lenen die eitjes zich voor een verrukkelijke omelet met paddenstoelen of probeer de variant met aardperen eens. Jouw ontbijt wordt nooit meer hetzelfde!

Ontbijt en lunch

Omelet met aardpeer; lekker stevig ontbijten

Kies jij voor een licht ontbijtje of juist voor een stevig ontbijt ? Ga jij voor de laatste dan is deze omelet met aardpeer een aanrader.

Ontbijt en lunch

Omelet met cantharellen – Bosgevoel op je bord

Lunch eens met deze omelet met cantharellen. Of je ze nu koopt of plukt, de cantharellen zijn een heerlijk ingrediënt. Zet de herfst weer lekker op tafel.

Ontdek ook de omelet wrap

Een omelet wrap is supereenvoudig te maken van eieren, water en kruiden. Vervolgens kun je ze vullen op jouw manier voor de lunch of makkelijke maaltijd. Je maakt de omelet wrap dus niet met eieren en room maar met eieren en water.

De Omelet wrap; ontdek deze drie recepten

Specials

Een omelet wrap is heel eenvoudig te maken van eieren, water en kruiden. Vervolgens vul je die op jouw manier voor de lunch of maaltijd.

Check het recept of lees de info

Zijn deze omelet recepten voldoende inspiratie? We zijn ook heel benieuwd naar jouw ideeën en tips. Onder dit artikel staat een reactieformulier. Superleuk als je daar een reactie achterlaat. Hebben we jou geholpen met deze informatie? We horen het graag!