Picknicken; vijf manieren om je picknickmand te vullen – Lekker Tafelen vulde vast 5 picknickmanden voor je voor verschillende gelegenheden. Wil je het simpel houden, of liever luxe? Heb je graag een lichte en gezonde picknick of liever een uitgebreide Engelse picknick? En tenslotte hebben we ook aan de kinderen gedacht.
Picknicken: het heeft iets hoogst romantisch: een fraaie gevulde picknickmand waar allerlei lekkers uit komt. Een mooi zonnig plekje met een beetje schaduw, een fraai uitzicht op de zee, de bomen of de koeien in de wei…. Of gewoon een gezellig parkje in de buurt van een klimrek voor de kinderen.
Een goede picknick vergt wel wat voorbereiding.
Zo voorkom je dat je picknick een teleurstelling wordt:
- Neem geen vlees of visgerechten mee die snel kunnen bederven.
- Neem geen gerechten mee die kunnen smelten, zoals boter, chocolade of zoetigheden met een glazuurlaag.
- Neem geen eten mee dat teveel kruimelt.
- Vergeet geen flesopeners, kurkentrekkers of ander gereedschap (zoals een snijplank en een goed mes) als je die nodig zou hebben.
- Zorg voor voldoende frisse drank. Leg een paar flessen water, niet helemaal gevuld, een paar uur in de vriezer. Het ijs smelt snel genoeg, en zo heb je altijd koud water.
- Als je echte borden en glazen meeneemt: zorg dat ze stevig zijn en de glazen een breed voetje hebben. Zo blijven ze heel en stoten ze niet makkelijk om.
- Schenk glazen en soepkommen altijd half vol.
5 keer picknicken; zo vul je je picknickmand
Onderstaande gerechten dienen ter inspiratie. Maar ze zijn wel zó neergezet dat je een mooie, gebalanceerde verdeling van verschillende soorten gerechten en dranken krijgt. Laat je dus vooral inspireren!
Light & gezond; een lichte en gezonde picknick
Lekker picknicken en toch gezond doen? Dat kan! Dankzij deze heerlijke lichte en gezonde picknickrecepten.
Luxe & Lekker; een bijzondere picknick
Waarom jezelf niet eens verwennen: neem een fles prosecco mee of misschien zelfs champagne en geniet van deze luxe picknickgerechten.
Salade wraps met een royale Thaise vulling
Vul een wrap eens anders dan met roomkaas en zalm. Serveer deze salade wraps als lunch, stop ze in de...
Muffin met pistache en chocolade
Deze muffin met pistache en chocolade is heerlijk om warm te eten. De gesmolten chocolade zit dan middenin. Lekker bij...
Supersimpel; geen gedoe picknick
Wel willen picknicken maar weinig tijd om het voor te bereiden? Met deze recepten moet het goed lukken om toch iets zelf te maken.
Engels Elan; Engelse Picknick klassiekers
Wanneer je graag picknickt in stijl, is het leuk om wat traditionele Engelse picknickgerechten te bereiden. Vergeet je Schotse plaid niet!
Keten met de Kids; kinderpicknick tot feest gemaakt
Als je deze leuke gerechten ziet, dat krijg je spontaan zin in een picknick met de kinderen.
Picknicken met kinderen; een echt feestje
Picknicken met kinderen: voor kinderen én (groot)ouders een feestje. Maak het helemaal af met deze heerlijke recepten, die stuk voor stuk eenvoudig te maken zijn. Mét tips voor een geslaagde picknick.
6 tips voor een geslaagde picknick
- Stop voor vertrek stukjes komkommer, druiven of blauwe bessen in de vriezer. Je kunt ze leuk als decoratie gebruiken in je drankje en ze houden je drankje langer koud.
- Het oog wil ook wat: pak je sandwiches leuk in, bijvoorbeeld in bakpapier met een stukje touw er omheen.
- Maak je een salade? Vergeet dan niet om de dressing apart mee te nemen: zo voorkom je dat je salade helemaal slap wordt, voordat je hem op gaat eten.
- Zorg voor voldoende vocht, het is al eerder gezegd, maar kan geen kwaad om te worden herhaald.
- Zorg voor een mooie balans in hartig en zoet, stevig en zacht, wat fruit en wat groente. Maar vergeet ook vooral het toetje niet!
- Tenslotte: vergeet vooral ook niet te genieten!
Download hier de checklist voor een geslaagde picknick
