- Lekker Tafelen - https://lekkertafelen.nl -

Prei variaties omdat je gewoon meer kan met prei! Wintergroenten special

Prei variaties omdat je gewoon meer kan met prei – Prei, daar kun je echt meer mee! Natuurlijk behoort prei tot de meest gekochte groenten, maar we kopen ze massaal per stuk. Albert Heijn heeft zelfs besloten om er een stuksprijs van te maken. Waarom? Op de pakjes nasi mix staat “Extra nodig: één prei”. Mensen schaam je! Prei is geen extra, maar een heerlijk basis ingrediënt. Verse prei is bij velen bekend als bijgerecht. Groente die je vroeger thuis kreeg met een papje. Dat is niet meer modern, dat willen we niet meer. Toch moet ik je zeggen dat ik nog steeds kan genieten van dit bijgerecht. De absolute basis bereiding. Is het niet jouw smaak? Dan is er nog niets aan de hand. Je kunt er veel meer mee. We hopen dan ook dat deze special er aan bijdraagt dat ook Albert Heijn de prei weer per kilo gaat verkopen!

Bij het snijden van prei is de grote vraag altijd hoever je doorsnijd. Je kunt de prei helemaal gebruiken. Juist in het groene deel van de prei zitten bijzonder veel mineralen. 

Koop verse prei. Of prei vers is kun je vooral zien aan de bladpunten. Frisgroene bladpunten geven verse prei aan. Let op, deze bladpunten worden er vaak door de groenteman afgesneden om te voorkomen dat jij ziet dat ze niet meer vers zijn. Voel daarom ook altijd even of de prei stevig is.

Wil je meer lezen over deze mooie groenten? Kijk dan eens in onze special waarin we je heel veel details meegeven. Prei, ontdek alle geheimen[1].


Heerlijke prei variaties

[2]
Prei met een melksausje (à la crème)
[3]
Zelfgemaakte Bouillon
[4] Pittige preisoep
[5]
Prei en Parmezaanse kaas frittata
[6]
Geroosterde prei
[7]
Vegetarische preitaart
[8]
Preigratin met gehakt en mosterd

 

[9]
Gehaktrolletjes op een bedje van prei
[10]
Preisoep met peterselieroom en een krokantje
[11]
Mosselgroenten, wat gebruik je bij de mosselen

 

Links in dit artikel:
  1. Prei, ontdek alle geheimen: http://lekkertafelen.nl/kookschool/prei-ontdek-alle-geheimen/
  2. [Image]: https://lekkertafelen.nl/recepten/prei-met-een-melksausje-a-la-creme/
  3. [Image]: https://lekkertafelen.nl/kookschool/bouillon-fond-en-glace/
  4. : https://lekkertafelen.nl/recepten/pittige-preisoep/
  5. [Image]: https://lekkertafelen.nl/recepten/prei-en-parmezaanse-kaas-frittata/
  6. [Image]: https://lekkertafelen.nl/recepten/geroosterde-prei/
  7. [Image]: https://lekkertafelen.nl/recepten/vegetarische-quiche/
  8. [Image]: https://lekkertafelen.nl/recepten/prei-gratin-gehakt-en-mosterd/
  9. [Image]: https://lekkertafelen.nl/recepten/gehaktrolletjes-op-een-bedje-van-prei/
  10. [Image]: https://lekkertafelen.nl/recepten/preisoep-met-peterselieroom-en-een-krokantje/
  11. [Image]: https://lekkertafelen.nl/algemeen/mosselgroenten-wat-gebruik-je-bij-de-mosselen/