Lekker Tafelen
donderdag 15 mei 2025
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Ingrediënten
    • Aardappels
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bakken
    • Lunch
    • Salade
    • Soep
    • Ragout
    • Pannenkoeken
    • Pizza
    • Saus
      • Jam en chutney
    • Tussendoortje
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotels
      • Quiche
      • Pastagerechten
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Curry
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Rijstgerechten
      • Wokken
      • Spatzle
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
  • Lekker Nederland Gids
  • Log in
  • Registreren
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Ingrediënten
    • Aardappels
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bakken
    • Lunch
    • Salade
    • Soep
    • Ragout
    • Pannenkoeken
    • Pizza
    • Saus
      • Jam en chutney
    • Tussendoortje
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotels
      • Quiche
      • Pastagerechten
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Curry
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Rijstgerechten
      • Wokken
      • Spatzle
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
  • Lekker Nederland Gids
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Home Specials

Salades met appel

Dit zijn de lekkerste recepten!

Connie Derks door Connie Derks
in Specials
0
salades met appel

Salades met appel – Als je een salade wilt maken, denk je aan sla, komkommer, tomaat, en misschien bleekselderij of radijs, maar denk je dan ook aan een appel? Dit lekkere, frisse fruit is heerlijk in een salade. Het maakt de salade fris en knapperig. Vaak is een in blokjes of reepjes gesneden appel net dat beetje extra wat een salade zo lekker maakt. En appels in een recept voor een salade kunnen altijd, want ze zijn het hele jaar door verkrijgbaar. Geef je salades een frisse bite door gebruik van appels!

Appel vormt een goede match met veel groenten

Door de friszure, maar toch enigszins neutrale smaak past een appel bij heel veel soorten groenten, zoals knolselderij, wortel, bleekselderij en groene sla. Zelfs een vissalade wordt vaak lekkerder met stukjes appel. Als je aan het recept van diezelfde salade dan ook nog iets van noten, pitten of kaas toevoegt, is het helemaal een feest voor je smaakpapillen. Maar ook heel simpel met alleen groente en een lekkere dressing wordt de salade lekkerder door het gebruik van appels.

Snijd de appel liefst zo dat hij past bij de structuur van de salade. Dus fijne blokjes voor een recept van een huzarensalade, reepjes in een salade die ook uit reepjes bestaat, zoals wortel of kool en lekker grove stukken bij een salade waar grote stukken groente, vis, vlees of kaas in verwerkt zijn. Dus niet alleen de smaak, maar ook de maat moet matchen voor het lekkerste eindresultaat.

Zo voorkom je verkleuren van de appel

Als je de appels voor het recept gesneden hebt, willen ze, afhankelijk van hoe zuur ze zijn, nog wel eens bruin verkleuren. Hoe zuurder ze zijn, hoe sneller ze verkleuren. Dit verkleuren komt door oxidatie. Zo gauw er zuurstof bij komt, begint de appel te “roesten”. Door die appel te besprenkelen met zuur kun je dit tegengaan. Bij het maken van een salade los je dit vrij makkelijk op door eerst de dressing te maken en die een beetje door de stukjes appel te husselen. Maar als je de salade binnen 1 à 2 uur eet, is dit bij gebruik van bijvoorbeeld Jonagold of Elstar echt niet nodig. De Golden Delicious verkleurt veel sneller, maar voor een salade zal de keuze niet snel op een heel zure variant vallen.

Salades met appel; dit zijn de lekkerste recepten

Dat er veel mogelijk is met appels kun je zien in de volgende recepten. Elk recept is volledig anders. Zowel een huzarensalade als een vissalade worden lekkerder door het gebruik van dit fruit. Maar ook groentesalades als bijgerecht of op brood zijn veel lekkerder met die kenmerkende bite en frisheid van appels.

Tonijnsalade met appel-min
Salade

Tonijnsalade met appel

Zo gemaakt en mega lekker. Je koopt nooit meer tonijnsalade als je deze tonijnsalade met appel eenmaal geproefd hebt.

Opgemaakte huzarensalade
Salade

Huzarensalade; zelfgemaakt véél lekkerder!

Huzarensalade, met een klein beetje moeite maak je deze klassieker zelf. En dat is echt veel lekkerder dan een salade uit de supermarkt!

Waldorfsalade met Emmentaler
Salade

Waldorfsalade met Emmentaler; voor herfst en wintermaanden

Een klassieker waarvan niemand het exacte recept weet. Ook Lekker Tafelen niet. Deze Waldorfsalade met Emmentaler is in elk geval wel lekker!

haring salade
Lunch

Rode bietjes-haring salade

De haring salade met rode bietjes is een echte klassieker voor feestjes. De stukjes appel en augurk geven de salade een heerlijk frisse tint.

Frisse salade met bleekselderij, appel en ananas
Salade

Frisse salade met bleekselderij, appel en ananas

Verse aanrader. Een frisse salade met bleekselderij, appel, ananas en noten. Binnen no time om te toveren tot een maaltijd (pasta)salade.

Farmer salade
Salade

Farmer salade; zo maak je die zelf

Iedere farmer zijn eigen recept. Maar met dit recept voor farmer salade scoor je altijd! Een heerlijke frisse salade met o.a. stukjes appel.

Vorige Volgende
appels

Appels; Knapperig en sappig van eigen bodem

Eet je appels om fruit te eten? Of eet je een appel omdat je er oprecht blij van wordt. Vanaf september zijn er volop appels van eigen bodem. Een hap uit een vers geplukte appel is echt een feest!

Tags: Fruit
DeelPin17TweetVerstuurVerstuur
Connie Derks

Connie Derks

Koken en bakken zijn mijn passie, ik heb het voorrecht dat mijn hobby mijn beroep is. Na jaren in de bakkerij te hebben gewerkt sta ik nu in de keuken. Ik vind het belangrijk om vers te koken met de seizoenen mee. Dit geld ook voor bakken, zo veel mogelijk zelf maken passend bij t seizoen. Ik hoop jullie dan ook te kunnen inspireren met mijn recepten en mijn passie over te brengen.

Gerelateerde Recepten en ideeën

Schnitzel recepten
Specials

Schnitzel spektakel; echt goede schnitzel recepten

Salades met kaas
Specials

Salades met kaas die echt ergens naar smaken

tiramisu
Specials

Tiramisu recepten die je zelf wilt maken

Leuk als je hier een reactie achterlaat Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Naam en mail worden bij ons intern geregistreerd om je reactie te kunnen koppelen. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.

Maximale bestandsgrootte van upload: 64 MB. Je kunt uploaden: afbeelding. Bestand hier neerzetten

Als je een reactie plaatst ontvang je een melding als er op geantwoord wordt.

Lekker Tafelen

Bij Lekker Tafelen vind je makkelijke recepten om zelf te maken. Alle recepten op deze website zijn door ons zelf gemaakt en gefotografeerd. Ieder recept heeft verse ingrediënten in de hoofdrol. Hier vind je smaak, hier vind je gezonde recepten, hier weet je wat je eet, hier eet je met de seizoenen mee. En als jij deze leuke recepten ook zelf gaat maken zul je ontdekken dat je ze met trots serveert. 

Tafel lekker !!

Lekker Tafelen

  • Over ons
  • Team
  • Van onze lezers
  • Abonneren
  • Contact
  • Samenwerken
  • Adverteren

Nieuw

  • Vers fruit op een spies met marshmallows; in 5 minuten klaar
  • Nieuw: zoutmolen van Peugeot waarmee je tot drie keer minder zout gebruikt
  • Lunchsalade met asperge en gepocheerd ei
  • Kaaskletskoppen van oude kaas: hartig en vers uit de oven
  • Wraps met gegrilde groenten en mozzarella
  • Lunchsalade met gebakken ei, spek en oude kaas met een caesar dressing
  • Schnitzel spektakel; echt goede schnitzel recepten
  • Gevulde roomboter croissant met scharreleieren en Nederlandse burrata

Reacties

  • Redactie op Eieren koken; altijd het perfecte resultaat
  • Almeerder op Eieren koken; altijd het perfecte resultaat
  • Redactie op Rabarbertaart met schuim
  • Karin op Rabarbertaart met schuim
  • Sylvia op Groentepakketten: gemak of beperking in de keuken?
  • Redactie op Lamszadel uit de oven

Bedrijfsgegevens

Rijnenborghstraat 22

3431 EZ Nieuwegein

Tel: 030 – 2072820

Mail: info@lekkertafelen.nl

KvK: 74097938

  • Update privacyvoorkeuren

© 2025 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved.

Welkom terug!

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.
Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Ingrediënten
    • Aardappels
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bakken
    • Lunch
    • Salade
    • Soep
    • Ragout
    • Pannenkoeken
    • Pizza
    • Saus
      • Jam en chutney
    • Tussendoortje
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotels
      • Quiche
      • Pastagerechten
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Curry
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Rijstgerechten
      • Wokken
      • Spatzle
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
  • Lekker Nederland Gids
  • Log in
  • Schrijf in
  • Shop

© 2025 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved.

Change Location
Find awesome listings near you!