• Team
  • Adverteren
  • Abonneren
  • Contact
  • Privacy
donderdag, maart 23, 2023
  • Log in
  • Registreren
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Home Specials

Spruitjes recepten; Zet het seizoen op tafel

Zoet is uit, bitter is hip! Spruitjes zijn weer heel populair

door Redactie
in Specials
0
0
Spruitjes recepten

Spruitjes recepten – Spruitjes zijn niet te eten! Het lijkt de gemiddelde opinie, maar gezien de grote hoeveelheid waarin ze aangeboden worden lijkt het best mee te vallen. Mocht je nu echt niet dol zijn op spruitjes dan kunnen we je misschien aan wat nieuwe spruitjes recepten helpen. Ben je wel dol op spruitjes, dan doe je hier misschien een nieuwe ontdekking. Heb je zelf een idee of een bijzonder verhaal hoe jij spruitjes leerde eten? Dan horen we dat graag.

Spruiten zijn bijzonder gezonde minikooltjes. Verkrijgbaar in meerdere maten en vooral de kleintjes (in vaktermen Dirkies genoemd) zijn populair. Natuurlijk heb je meer werk om ze schoon te maken, maar het smaakverschil is echt aanwezig. Er zijn heel veel verschillende rassen. Het gaat hier te ver om deze rassen op te sommen en uit te leggen. Beperk je tot de keuze van grote of kleine spruiten. Tenslotte is het zoeken naar specifieke rassen onbegonnen werk, tenzij je zelf een stukje grond hebt om spruiten te telen. Voor onderstaande spruitjes recepten kun je gewoon de spruitjes gebruiken die je overal tegenkomt.

Zoet is uit, bitter is hip! Ja echt, bitter is de nieuwe smaak. Spruitjes en witlof zijn dan ook echt weer populair

spruiten
Kookschool

Spruiten; Tips voor echt lekkere spruiten op je bord

Wat is nu de exacte kooktijd van verse spruiten en wanneer is het spruiten seizoen? Op deze vragen vind je hier het antwoord.

Check het recept of lees de info

Vorst maakt ze zoeter

Ondanks dat hedendaagse spruitenrassen al veel zoeter van zichzelf zijn, blijft het nog steeds een aanrader om spruiten pas te eten nadat de “vorst erover geweest is”. Spruiten kunnen prima tegen winterkou. Als de spruiten bevriezen wordt het zetmeel omgezet in suikers waardoor ze zoeter worden. Zelf kun je er ook iets aan doen. Bekend is om spruitjes in melk te koken, maar ook in bouillon gaat het heel goed. Nog een methode is om spruiten eerst op te zetten, zodra ze koken giet je ze af, en breng je ze in nieuw water opnieuw aan de kook. Hiermee verlies je een beetje zwavel uit de spruiten wat de sterke spruitensmaak verminderd. Anderen waarderen juist die sterke spruitensmaak, dus kies je eigen favoriete methode. Voordat je onderstaande spruitjes recepten probeert, is het wel aan te raden om eerst te ontdekken hoe jij spruitjes in basis het lekkerst vindt. Proeven dus!

Spruitjes recepten

Grotere spruiten kun je halveren voor je ze kookt. Kleinere spruiten snijd je aan de onderkant kruislings in. Spruitjes koken doe je door ze gewoon te koken in water. De kooktijd varieert naar gelang de grootte van de spruitjes van 8 tot 12 minuten. Heb je eenmaal de juiste garing gevonden? Dan kunnen de volgende spruitjes recepten je ongetwijfeld verrassen.

Gegratineerde spruitjes
Bijgerecht

Gegratineerde spruitjes

Spruitjes zijn niet favoriet bij iedereen. Misschien dat deze gegratineerde spruitjes in een heerlijke kaassaus dat kunnen veranderen?

Spruitjes met kaas en cashewnoten
Wokken

Spruitjes met kaas en cashewnoten uit de wok

Spruiten worden vaak te lang gekookt. Deze spruitjes met kaas en cashewnoten bereiden we in de wok. Heerlijke winterkost en uit één pan.

Spruitjes met appel spek en mosterd
Bijgerecht

Spruitjes met appel, spek en mosterd

Wil je de bekende spruitjes met appelmoes eens vervangen? Probeer dan spruitjes met appel eens. Zo serveer je echt een Hollandse- en gezonde maaltijd.

Ovenschotel met spruitjes
Ovenschotel

Ovenschotel met spruitjes, appel en rookworst

Ik lust geen spruitjes! Dat gaat over als je deze ovenschotel met spruitjes op tafel zet. Verse groenten, met stukjes appel en rookworst.

Spruitjes met honing en mosterd
Bijgerecht

Spruitjes met honing en mosterd

Zelfs de grootste spruitjeshater zal toegeven dat deze spruitjes met honing en mosterd wél lekker zijn. Ga jij dit spruitjesrecept proberen?

Stamppot spruitjes met geitenkaas, rozijnen en spek
Stamppot

Stamppot spruitjes met geitenkaas, rozijnen en spek

Deze stamppot spruitjes mag je ook gerust op zondag op tafel zetten voor je vrienden. Dit is luxe en smaak in één gerecht.

Vorige Volgende

Meer weten over spruitjes:

A’tjes of D’tjes? Wat zijn dat nu weer voor termen. A spruiten zijn veel grover dan D spruiten. Gewoon een kwestie van de maat dus, en jij mag zelf bepalen wat je lekker vindt. Dat is voor iedereen echt anders. Zelf kook ik graag met de D spruitjes, maar het is allemaal wat bewerkelijker met schoonmaken. Zelf kiezen dus!

Dit en meer vind je in onze productspecial.

Als wintergroente worden spruiten veel gegeten bij wild. Kijk hier voor ideeën met wild.

Kool

Kool; heel veel soorten en dus ook heel veel recepten

Ze zijn er in heel veel soorten, kleuren, maten en smaken, dat maakt kool een veelzijdige groente. Ga jij ook eens vaker kool op tafel zetten?

Tags: Winter
DeelPin50Tweet

Gerelateerde Artikelen & Recepten

De lekkerste kippensoep
Specials

De lekkerste kippensoep recepten uit de hele wereld!

ananas
Specials

Ananas; de lekkerste dingen maken met verse ananas

salades met appel
Specials

Salades met appel; dit zijn de lekkerste recepten

Hollandse borrelplank
Specials

Hollandse borrelplank; een feestje!

Rode kool met appel
Specials

Rode kool met appel; een fantastische combi

Spitskool
Specials

Spitskool; van alle markten thuis!

ei in soep 1
Specials

Ei in soep; geef je soep een extraatje

Aardappelsoep
Specials

Aardappelsoep; dat is smaak, ook voor een klein budget

Leuk als je hier een reactie achterlaat Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Naam en mail worden bij ons intern geregistreerd om je reactie te kunnen koppelen. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.

100% vers en 100% lekker van het seizoen

winter recepten

Winter recepten; Gezelligheid binnen met het seizoen op tafel

Heerlijke winter recepten. Huisgemaakt met verse ingrediënten. Je vindt er makkelijke en snelle recepten, maar ook heerlijke stoofpotten.

Check het recept of lees de info

Uitgelicht

De lekkerste kippensoep
Specials

De lekkerste kippensoep recepten uit de hele wereld!

Kippensoep, bij een griepje, of gewoon omdat het een heerlijke soep is. Maar wat is nou de lekkerste kippensoep? Recepten uit de hele wereld!

Check het recept of lees de info
ananas

Ananas; de lekkerste dingen maken met verse ananas

salades met appel

Salades met appel; dit zijn de lekkerste recepten

Hollandse borrelplank

Hollandse borrelplank; een feestje!

Recept in de picture

Aardappelschotel met kip en koolraap
Hoofdgerecht

Aardappelschotel met kip en koolraap

Aardappelschotel met kip en koolraap, dat is een avondmaaltijd, met aardappels, groente en vlees. Een AGV'tje dus, maar wel een hele lekkere!

Check het recept of lees de info
gegratineerde pastaschotel met brie en walnoten

Gegratineerde pastaschotel met brie en walnoten

Risotto met drie kazen

Risotto met drie kazen

Handige kooktips

onderdelen keukenmachine
Kookschool

Onderdelen van de keukenmachine, waar gebruik je ze voor?

Waar gebruik je al die onderdelen van de keukenmachine voor? Hier vind je een uitgebreide uitleg over het hoe en waarom van deze onderdelen.

Check het recept of lees de info
Broccoli koken

Broccoli koken; zo blijft die mooi groen

Leidse kaas

Leidse kaas; weet jij het verschil met Goudse komijnekaas?

Zoek een lekker recept

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten

Lekker koken en bakken met verse ingrediënten:

  • Aardappels
  • Groenten
  • Fruit
  • Vlees
  • Vis
  • Kaas
  • Zuivel
  • Eieren

Reacties van onze lezers

  • Brian Weber op Croutons maken voor soep of salade; Met Italiaanse kruiden en kaas
  • Redactie op Kip stoofpotje met volop verse groenten
  • Redactie op Zachte broodjes bakken
  • Mdvries op Kip stoofpotje met volop verse groenten
  • Fred de Jong op Zachte broodjes bakken
  • Elise de Haan op Oosterse zalm uit de oven
  • Elise de Haan op Turkse bietensalade (vegetarisch)
  • Peggy Lieuwsjong-Schultz op Turkse bietensalade (vegetarisch)
  • O. Sandu op Oosterse zalm uit de oven
  • Elise de Haan op Gegratineerde aardappels met kwark

Abonneer op onze nieuwsbrief










  • Adverteren
  • Recepten
  • Verse ingrediënten
  • Kookschool
  • Wat eten we vandaag?

© 2023 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
  • Log in
  • Schrijf in

© 2023 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Welkom terug!

OF

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

OF

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.
Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen