- Lekker Tafelen - https://lekkertafelen.nl -

Tasty tom tomaten, het hele jaar door Hollands

Het is niet alleen altijd tijd voor Tasty Tom, Tasty Tom-tomaten worden ook het hele jaar door geoogst. Dat heeft te maken met de slimme manier waarop de 7 telers van Tasty Tom samenwerken. En hun seizoenen op elkaar afstemmen. Als de ene teler met de oogst start, beginnen bij een ander de plantjes pas net te groeien. Zo zijn er het hele jaar door verse Tasty Tom-tomaten verkrijgbaar.

Productiewijze.
De tomatenplant groeit langs een touw omhoog en kan zo tussen de 10 en wel 15 meter lang worden.
Daar de kassen natuurlijk niet zo hoog zijn hebben de tuinders daar een vernuftig systeem voor uitgevonden. Ze laten de planten aan een touw elke week een stukje zakken en schuiven ze een stukje op, zodat de stammen over de grond heen kruipen.

Houdbaarheid.
Bij temperaturen lager dan 12°C boeten tomaten in aan kwaliteit.
Tomaten behouden hun smaak en stevigheid het beste als ze worden bewaard bij een temperatuur tussen de 15-18 ºC. Eet tomaten bij kamertemperatuur, bewaar ze daarom op de fruitschaal. De smaak komt dan het beste tot z’n recht.