Wintersoepen; drie oer-Hollandse klassiekers

Wintersoepen; drie oer-Hollandse klassiekers – We kunnen er niet omheen de winter is met volle teugen aan de gang en hoewel er in sommige delen van het land geen vlok sneeuw te bekennen was, heb ik hier in het Oosten van het land toch echt mogen genieten van dat witte pracht. Of er nog meer sneeuw zal komen is nu nog onduidelijk, en ook is niet zeker of de vorst nog terug keert dus voorlopig gaan voor mij de ijzers het vet weer in. Maar voor de winter liefhebbers niet getreurd want februari is in aantocht en ik verwacht dat er nog wel een moment gaat komen dat we de schaatsen weer onder kunnen binden.

Schaatsen en snert

Schaatsen en snert zijn voor mij onlosmakelijk met elkaar verbonden, vroeger was het vaste prik; na het schaatsen warmden we weer op met onze handen om een kop snert.
Nu nog steeds wil ik natuurlijk niks liever dan me bij thuiskomst opwarmen aan een kom heerlijke warme wintersoep. Nou is een groot voordeel van soep dat het zich makkelijk in laat vriezen dus in aanloop op de februari maand hier alvast een drietal heerlijke warme oer-Hollandse wintersoepen.

3 Klassieke Hollandse Wintersoepen