Zelf chips maken; 5 variaties – In de supermarkt schreeuwen verschillende chips-merken om aandacht. Koop mij, koop mij! Makkelijk zo’n zak, maar je blijft er van eten. Dat heeft te maken met alle – slimme – toevoegingen die de fabrikant aan de chips toevoegt. Zelf chips maken is veel leuker, lekkerder en gezonder. Dat kan op heel veel manieren en hoeft niet alleen met aardappels!
Chips frituren, in de oven bakken of zelfs in de magnetron klaarmaken
Chips die uit de fabriek komen, worden meestal gefrituurd. Daar is op zich niets mis mee, en dat kun je thuis ook doen. Sterker nog: het levert erg lekkere chips op. Maar niet iedereen heeft zin om te frituren en niet iedereen beschikt over een frituurpan. Nu kun je weliswaar ook frituren in een gewone pan, maar je blijft zitten met geurtjes en afgewerkte olie.
Voor diegenen die geen zin hebben in frituren bestaan ook alternatieven: de oven is een goede tweede optie, maar wist je dat je zelfs in de magnetron chips kunt maken? En wij hebben het voor je uitgeprobeerd.
Leuk chip-weetje: Chips zijn in 1853 bedacht door een Amerikaanse kok toen één van zijn klanten klaagde over te slappe en te dikke gebakken plakken aardappel. Hij sneed ze flinterdun, gooide ze in de kokende olie en het bleek een hit… de chip was geboren.
Aardappelchips en groentechips
Bij zelf chips maken denk je in de eerste plaats aan aardappelchips. Maar je kunt ook leuke en lekkere chips maken van diverse groenten. Wortel, pastinaak, biet en knolselderij zijn populair. Deze groentes kun je ook gemakkelijk in plakjes of dunne reepjes snijden en verder net zo bewerken als aardappelchips. Biet en pastinaak leveren bovendien een iets zoetere chip op en dat vinden vooral kinderen heel erg lekker. Maar wist je dat je ook heerlijke knapperige groentechips van boerenkool kunt maken? Gebruik dan wél het blad dat aan de stronk zit, want als je voorgesneden boerenkool koopt, dan krijg je alleen maar snippertjes.
Heb je al zin gekregen?
Zelfs chips maken; 5 variaties
En welke chips zijn jouw favoriet? Laat het ons weten!
ik ga het nog proberen maar denk dat het wel goed komt :}
Wat leuk! Bedankt voor de duidelijke uitleg, ik ga het zeker proberen!
Leuk idee om zelf chips te maken. Maar wel jammer dat ik daarover geen uitleg kan vinden hoe ik dat moet aanpakken. Vooral chips maken met de magnetron leek me handig. Hopelijk kunt u me dat alsnog laten weten.
De links werkten inderdaad niet Petra, maar dat hebben we uiteraard snel gecorrigeerd. Veel plezier met chips maken!