Zoete aardappel recepten; laat je inspireren – Het is eigenlijk een gek ding: de zoete aardappel of bataat lijkt op een aardappel, maar smaakt een beetje als pompoen. En het is geen van beiden. Het is een knolgroente die familie is van de winde (zoals de klimmende winde, een plant die zich om tuinhekjes wentelt en mooie witte of blauwe bloemen geeft). Je kunt er heel veel kanten mee op in de keuken.
Zoete aardappel, wat kun je daar allemaal mee doen?
Nu vraag je je natuurlijk af wat je dan allemaal met zoete aardappel kunt doen. Je leest de mogelijkheden hieronder. Van een heerlijk, fluwelig soepje, heerlijke frietjes tot een curry, en zelfs een taart. Neem eens een kijkje tussen de recepten.
Soep van zoete aardappel
Een zoete aardappelsoep is fluwelig, vullend en gezond. Wij hebben die soep in meerdere smaken!
Zachte broodjes met zoete aardappel
Ontdek deze zoete en zachte broodjes met zoete aardappel eens. Het is even werk om te maken, maar ze zijn je tijd meer dan waard.
Check het recept of lees de infoPuree, koekjes en friet
In deze zoete aardappel recepten doen we gewoon of de zoete aardappel een aardappel is: we maken puree en friet. Niet precies hetzelfde, maar wel niet te versmaden. De meeste kinderen overigens, vinden dit lekkerder dan gewone puree of frieten. Let op! Zoete aardappel is eerder gaar dan gewone aardappel. Maar dat is dan ook wel weer een meevallertje.
Gebakken zoete aardappels; lekker en snel
Wil je snel een echt lekker bijgerecht? Gebakken zoete aardappels staan binnen 20 minuten op tafel en zijn op heel veel manieren te kruiden.
Gebakken zoete aardappels met groenten uit de wok
Als je hongerig thuiskomt, maar geen zin hebt om te koken zijn gebakken zoete aardappels met groenten uit de wok de ideale oplossing.
Spannend: ‘out of the box’ recepten met zoete aardappel
Het leuke van zoete aardappel is dat je het in allerlei verschillende recepten kunt verwerken, dankzij zijn smaak en structuur. Wat dacht je van een pizzadeeg? Of een taart? Of misschien wel die lekkere curry? Misschien wil je ze wel alle drie proberen. Tafel lekker !!
Spitskool met zoete aardappel en tomaat
Een eenpansgerecht uit de wok, boordevol smaak. Spitskool met zoete aardappel, tomaat en kruidige blokjes kaas is ideaal voor een drukke dag.
Zoete aardappel met een Mexicaans tintje
Stevig lunchen met deze heerlijk gevulde zoete aardappel. Door de kidney bonen, de mais en de vers gemaakte salsa krijgt hij een heerlijk Mexicaans tintje.
Ovenschotel met zoete aardappel, spinazie en gehakt
Eigenlijk is het een gewoonte om "gewone" aardappelen toe te voegen aan een ovenschotel. Probeer ook eens een ovenschotel met zoete aardappel!
Quiche van zoete aardappel met spinazie en geitenkaas
Met een quiche van zoete aardappel bedoelen we dat de bodem gemaakt is van zoete aardappel. Doe er een lekkere vulling op en je eet heerlijk!
Groentespread van zoete aardappel en paprika
Een gezonde groentespread van zoete aardappel, paprika en aubergine. Lekker op brood of als dip voor chips en rauwkost.
We zijn benieuwd wat jij met zoete aardappel doet. Laat ons hieronder je favoriete recepten met zoete aardappel weten!
Knolgroenten; van aardpeer tot zoete aardappel
Vaak zijn het niet de mooiste groenten om te zien, maar knolgroenten hebben meestal een geweldige smaak. Een goede reden om ze vaker te eten!
