Ze zijn er weer. Hangcultuur mosselen

Het nieuwe seizoen van de Zeeuwse hangcultuurmosselen is vandaag officieel van start gegaan met het lichten van de touwen in de Oosterschelde ter hoogte van Neeltje Jans.

De hangcultuurmosselen uit de Zeeuwse wateren zijn de eerste mosselen van het nieuwe seizoen. De mossel begint weer aan een nieuwe cyclus na de voortplantingsperiode. De mosselen groeien aan touwen boven in het water. Zonlicht zorgt ervoor dat hoog in de waterkolom het meeste voedsel aanwezig is.

Mosselen van de hangcultuur zijn een niche product, het bedraagt slechts 5 procent van de totale hoeveelheid mosselen die in Nederland wordt gekweekt.

Het seizoen van de bodemcultuur laat nog een paar weken op zich wachten. De lager in het water gelegen mosselen hebben meer tijd nodig om te groeien.

Het Nederlands Mosselbureau houdt als startdatum 6 juli aan.