Verse ingrediënten
VERS is het sleutelwoord op Lekker Tafelen. Koken met verse ingrediënten betekent puur koken. Je laat niets aan het toeval over en je weet dus exact wat je eet. Enige basiskennis over de verschillende producten is dan ook echt van belang. Op Lekker Tafelen leer je meer over deze verschillende productgroepen. We proberen je steeds weer te inspireren om met mooie basisproducten iets bijzonders op tafel te zetten.
Aardappelen
Aardappelgratin met tomaat en mozzarella
Het hoeft niet duur of ingewikkeld te zijn. Deze aardappelgratin met tomaat en mozzarella is echt een budgettopper…
Groenten
Voorjaarssalades; Verse salades om het voorjaar te vieren
Dressing uit een flesje? Echt niet! Volle tassen van de groenteman, verse ingrediënten, homemade dressing en veel…
Fruit
Aardbeien bavarois; Samen delen zoals bij oma!
Aardbeien bavarois, zoals oma die vroeger maakte. Niet uit een bakje maar gewoon homemade. Nu noemen we dat social…
Vlees
Gehakt, de meest veelzijdige stukjes vlees. Weet je echt wat je eet?
Gehakt bestaat uit dierlijk vlees en dierlijk vet, koop je vers en maak je zelf aan. Wat zijn de regels voor de…
Vis
Heilbot met broccoligratin en venkelrisotto
De homemade variant op de standaard visgratin uit de diepvries van de supermarkt. Heilbot met broccoligratin en…
Kaas
Omelet met spinazie, zalm en kaas
Een rijkgevulde omelet met spinazie, zalm en kaas. Een lunch, maar ook inzetbaar als snelle maaltijd na een drukke…
Zuivel
Yoghurt zelf maken; makkelijk en leuk om te doen
Yoghurt zelf maken is een heel simpel klusje, waarvoor je geen ingewikkelde apparaten nodig hebt. Je kunt eindeloos…
Eieren
Gevulde eieren + variaties
Gevulde eieren maakte oma altijd al. Het recept is door de tijd heen vele malen aangepast of verbeterd maar gevulde…