VERS is het sleutelwoord op Lekker Tafelen. Koken met verse ingrediënten betekent puur koken. Je laat niets aan het toeval over en je weet dus exact wat je eet. Enige basiskennis over de verschillende producten is dan ook echt van belang. Op Lekker Tafelen leer je meer over deze verschillende productgroepen. We proberen je steeds weer te inspireren om met mooie basisproducten iets bijzonders op tafel te zetten.
Aardappelen onverkoopbaar
Miljoen ton aardappelen door coronavirus onverkoopbaar kopt een vakblad. Er liggen nog veel aardappelen in de opslag die niet verkocht...
Aardappelpuree variatie; Zo serveer je de lekkerste puree
Basis aardappelpuree maken we allemaal. Niet uit zo'n zakje hopelijk! Maar we willen meer. Aardappelpuree variatie! Met groenten, een extra...
Aardappelsalades; Laat die zomer maar komen
De allerlekkerste aardappelsalades zijn huisgemaakt. Kies je aardappel, kies je verse ingrediënten en kies je dressing of vinaigrette.
Kip met citroen en honing
In dit recept voor kip met citroen en honing bakken we de aardappelen met de kip mee. Dit zorgt voor...
Nieuwe campagne: Zorgt u voor elkaar?
Nieuwe campagne van het groenten en fruit huis vestigt er de aandacht op dat je juist nu volop verse groenten...
Raapstelen; De smaak van het voorjaar
Raapstelen, raapsteeltjes, kelen, keeltjes, bladmoes of snijmoes verschillende namen die allemaal voor de zelfde voorjaarsgroente worden gebruikt.
Daslook; 5 recepten met “onkruid”
Daslook is een plant uit de lookfamilie en net als knoflook, bieslook, prei en ui een echte smaakmaker. Ontdek deze...
Stamppot rauwe andijvie met pesto en gedroogde tomaatjes
Oer Hollandse stamppot rauwe andijvie, maar met een Italiaans tintje. De stamppot rauwe andijvie met pesto en gedroogde tomaatjes is...
Nieuwe campagne: Zorgt u voor elkaar?
Nieuwe campagne van het groenten en fruit huis vestigt er de aandacht op dat je juist nu volop verse groenten...
Frozen yoghurt barks met fruit en/of noten
Liefhebber van ijs en van yoghurt? Probeer deze frozen yoghurt barks! Bestrooi met fruit, noten of granola net waar je...
Appel citroen plaatcake; Frisse lekkernij met appels
Maak in plaats van appeltaart eens plaatcake. Evenveel werk, en toch iets anders op tafel. Deze appel citroen plaatcake is...
Rijsttaart met appelschijfjes
Deze rijsttaart is een variant op de Limburgse rijstevlaai. Door de rijsttaart te bedekken met appel zal niemand vermoeden dat...
Gyros zelf maken doe je zo
Gyros zelf maken van schouderkarbonade. Hoe leuk is dat? Geef de Gyros lekker je eigen smaken mee. Natuurlijk helpen we...
Boeuf Bourguignon; Een echte Franse klassieker
Als je ergens graag voor thuiskomt is dat zo'n heerlijke pan vol Boeuf Bourguignon. Een klassieke Franse stoofschotel van rundvlees,...
Goulash; Een grote pan vol verse ingrediënten
Een heerlijke goulash gemaakt van riblappen. Zo'n fantastische sudderpan vol verse ingrediënten waar je 's avonds graag voor thuis komt.
Een hele kip snijden in acht delen
Een hele kip snijden of delen vindt niet iedereen makkelijk. En toch is het echt niet zo moeilijk! Met een...
Vis bitterballen van kabeljauw
Heerlijk krokante vis bitterballen met een vulling van kabeljauw. Met deze huisgemaakte vis bitterballen kun je aankomen bij de borrel....
Scholrolletjes met een vulling van gegrilde paprika
Schol uit onze eigen Noordzee is op z'n best in voorjaar en zomer. Maak dan eens deze scholrolletjes met een...
Heek met notencrumble
De heek is wellicht bij ons niet zo bekend als de kabeljauw, toch is ook de heek een lekkere en...
Gepocheerde skrei met eiersaus
Een traditioneel Noors gerecht is deze licht gepocheerde skrei met een saus van boter, hard gekookt ei en peterselie. Een...
Bavarois van kwark met mandarijn
Laat je enthousiasme zien aan vrienden met deze bavarois. Echt een origineel dessert. Bij deze romige bavarois geven we veel...
Hangop zelf maken? Dat doe je zo
Verse hangop is een feest als ontbijt, als tussendoortje of als dessert. De fluweelachtige structuur is geliefd en je kunt...
Havermout; veel meer dan alleen pap
Een artikel boordevol tips over havermout en overnight oats. Eet lekker en gezond en maak van die saaie havermout een...
Zuivelspread; Maak het zelf dan weet je wat je eet!
Zuivelspread voor een toastje, voor de boterham of in een saus? Maak die zuivelspread eens zelf! Gebruik verse ingrediënten en...
Tartiflette; Aardappelen en kaas uit de oven
Tartiflette is een Franse aardappelschotel met Reblochon kaas. Oorspronkelijk bedacht door de marketing en inmiddels bekend in wintersport gebieden.
Hartige cake; gevuld met ham, kaas, bacon en olijven
Simpel en lekker, dat is deze hartige cake. Hartige muffins zien we wel vaker maar ook een cake kun je...
Kaasvlinders hartige koekjes gemaakt met bladerdeeg
Kaasvlinders zijn echt superleuk en feestelijk om te maken. Ook kinderen vinden dit fantastisch. En wij Hollandse kaaskoppen moeten dit...
Knoflook-kaasbrood
Dit knoflook-kaasbrood is makkelijk en snel te maken, zit bomvol smaak en is echt heerlijk om bij de soep of...
De Omelet wrap; ontdek het ook
Een omelet wrap is super eenvoudig te maken van eieren, water en kruiden. Vervolgens kun je ze vullen op jouw...
Ovenschotel met eieren en spinazie
Deze ovenschotel met eieren en spinazie is een welkomst gerecht. Hiermee heet je je gasten of tafelgenoten echt welkom in...
Omelet Vesuvius; Spectaculair en lekker
De omelet vesuvius is een ijsomelet die afgebakken kan worden in de oven. Daarna wordt deze geflambeerd. Een zeer indrukwekkend...
Een wrap van eieren ( basisrecept )
Een wrap van eieren is eigenlijk een soort omelet maar dan zonder de luchtigheid. Een superleuk basisrecept want je kunt...
Reacties van onze lezers