Vis; Lekker en gezond genieten van bij voorkeur lokale producten

De nieuwste recepten met vis of schaal- en schelpdieren

Pastagerechten

Pasta met doperwten en gerookte zalm

Rijstgerechten

Verse vis is een geweldige inspiratiebron in je keuken. Ontdek de lekkerste vissoorten en leer er weer mee werken. Koop visfilet of leer zelf vis fileren, het maakt niet uit. Zet één tot twee keer per week verse vis op tafel. Uit de pan, uit de wok, uit de oven of gewoon op je boterham of pizza. Er is echt zoveel mogelijk!

Geniet van lokale vissoorten

Ga bij voorkeur voor Nederlandse vis. Waarom zou je vis van ver weg halen als hier in Nederland de meest lekkere vissoorten gevangen worden?

Op deze pagina willen we je vooral inspireren om echt aan de slag te gaan met verse vis maar ook met schaal- en schelpdieren. Pak eens mosselen, dat is gezond, snel en lekker eten tegelijkertijd of vervang de kip eens door Hollandse garnalen in je gerechten.

Vis is een gezonde keuze en de mogelijkheden zijn echt eindeloos. Ontdek de basis weer, ga er mee aan de slag en wordt de ster in je eigen keuken.

Handige basics

Visbouillon maken

Verse kreeft bereiden – Stap voor stap instructie bij het schoonmaken

Vis bereiden; De vele mogelijkheden op een rij

Specials

Oosterscheldekreeft seizoen weer van start

Specials

Skrei recepten voor liefhebbers van kwaliteitsvis en pure smaken

Specials

Gerookte zalm; van ontbijt tot borrel

Gerookte zalm; voor iedere visliefhebber een heus genot. Koud gerookt of warm gerookt deze gezonde vette supervis smaakt altijd, van ontbijt tot borrel.

Lees verder

Specials

Schol, 3 keer zomers genieten van een vers scholletje

Schol, 3 keer zomers genieten van een vers scholletje. De schol is één van de vissoorten die MSC gecertificeerd is. Schoonmaken en lekker smullen, dus!

Lees verder

Specials

Poke bowl recepten; het beste uit Hawaï en Japan

Poke bowl recepten om deze heerlijke rauwe vis salades uit Hawaï zelf te ontdekken. Ze hebben wat weg van sushi en zijn inmiddels een hit in Nederland.

Lees verder

Specials

Vis bereiden in de oven – In no time iets lekkers op tafel

Vis bereiden in de oven heeft zo zijn voordelen. Vis garen in de oven is één van de makkelijkste en minst tijdrovende bereidingswijzen.

Lees verder

Inspiratie met verse vis

Visgerechten

Kabeljauwhaasje in frisse en romige skyr-saus

Bereid een kabeljauwhaasje op de juiste wijze en de visliefhebber likt er zijn vingers bij af. In dit recept doen we dat met een skyr-saus en specerijen.

Visgerechten

Vispannetje met asperges

In dit vispannetje met asperges tref je vis, groenten en aardappel. Niet moeilijk maar bijzonder smaakvol. Een all-in-one visgerecht.

Ovenschotel

Ovenschotel met kabeljauw, snijbiet en radicchio

Deze ovenschotel van kabeljauw, snijbiet, radicchio en een heerlijke bechamelsaus is eenvoudig te bereiden en laat een aantal uitgesproken smaken samenkomen