De nieuwste recepten met eieren
Wist je dit al over eieren?
De Omelet wrap; ontdek het ook
Een omelet wrap is super eenvoudig te maken van eieren, water en kruiden. Vervolgens kun je ze vullen op jouw manier voor de lunch of makkelijke maaltijd
Drie desserts van schuimpjes; Gooi je overtollige eiwitten niet meer weg!
Van overtollige eiwitten maak je schuimpjes. Mooi opgelost! Maar ook met die schuimpjes kun je alle kanten op. In dit artikel drie desserts van schuimpjes.
Soufflé maken; hier vind je tips en tricks
Een soufflé maken is leuk om te doen. Je zet iets origineels op tafel. Een soufflé maken wordt vaak als moeilijk ervaren maar is makkelijker dan je denkt
Sauzen met eieren als belangrijke basis
Mousseline saus
Mousseline saus is een luxe variant van de veel bekendere Hollandaise. Door room toe te voegen krijg je de perfecte saus bij bijvoorbeeld vis of asperges.
Dijonaisesaus; Voor vlees, vis of groenten
Zelf saus maken is zoveel lekkerder dan de kant en klare sauzen uit de supermarkt! Deze dijonaisesaus is een heerlijke topping voor veel gerechten.
Bearnaisesaus eenvoudig zelf maken
De bearnaisesaus is eenvoudig zelf te maken maar wordt vaak vermeden omdat deze zou gaan schiften. Met dit recept + uitleg gaat je dat niet overkomen.
Eiervinaigrette; frisse dressing die bij veel past
Eiervinaigrette is een frisse, volle dressing die je niet alleen bij een salade maar ook heel leuk bij een uitgebreid koud buffet neer kunt zetten. Lekker bij zalm, asperges en gegrilde groente.
Reacties van onze lezers