Bloemkool bakken in de pan of in de wok
Bloemkool bakken in plaats van bloemkool koken. Ontdek de mogelijkheden en je zult in de toekomst veel vaker bloemkool bakken. Puur smaak!
Bloemkool pureren; zo kan het ook!
Je denkt al snel aan stamppot bij bloemkool pureren maar er zijn nog zo veel meer verrassend lekkere recepten met gepureerde bloemkool.
Check het recept of lees de info
Verse broccoli; Gezond, maar vooral lekker eten
Heel veel recepten met verse broccoli (gemaakt in eigen keuken), aangevuld met handige tips en weetjes. Ontdek verse broccoli opnieuw!
Check het recept of lees de info
Bloemkool ovenschotels; zet deze varianten met gemak op tafel
Recepten voor de lekkerste bloemkool ovenschotels, deze fantastische ovenschotels zet je op een doordeweekse dag met gemak op tafel.
Check het recept of lees de info
Bleekselderij: de perfecte combinatie
Ontdek de vele voordelen van verse bleekselderij. Natuurlijk vullen we de tips aan met een aantal heerlijke recepten.
Check het recept of lees de info
Bloemkoolsalade recepten
Zet eens vaker bloemkoolsalade op tafel. Als lunch, bij de warme maaltijd maar zeker ook bij gourmet of barbecue. Makkelijk, snel en lekker.
Check het recept of lees de info
Courgettesoep. Basisrecept + 3 varianten
Heb je veel courgettes? Maak courgettesoep. Hier vind je het basisrecept inclusief 3 varianten. Geniet van jouw kommetje courgettesoep.
Check het recept of lees de info
Broccoli uit de wok op 3 manieren
Broccoli is populair. Deze groente wordt vaak gekookt of in een ovenschotel verwerkt. Maar broccoli uit de wok moet je zeker ook proberen!
Check het recept of lees de info
Snijbonen of scheermesjes; Meerdere manieren om ze vaker op tafel te zetten
Snijbonen worden steeds verder weggestopt in het assortiment van de groenteman. Tijd voor actie! 3 tips om doordeweeks snijbonen te serveren.
Check het recept of lees de info
Sla; de lekkerste slasoorten aan een krop
Aan de slag met kroppen sla. Niet met zakken of bakken sla. Gewoon ouderwetse kroppen sla. Ontdek de smakelijke soorten inclusief recepten.
Check het recept of lees de info
Het plezier van werken met verse groenten
Wordt enthousiast van het assortiment van je lokale groenteman of van de kraam op de markt, er is zoveel keuze! Koop verse- en onbewerkte producten en ga ermee aan de slag in de keuken. Maak je eigen wokgroenten, soepgroenten en rauwkosten. Door het zelf te doen zet je originele gerechten op tafel waar iedereen trek van krijgt.
Koken, stoven, grillen, roosteren
Ook in de bereiding heb je heel veel mogelijkheden. Kook je groenten of stoof ze waardoor je meer smaak behoudt, grill ze in een grillpan of op je barbecue of rooster ze voor een extra intense smaak in de oven. Roerbakken kan ook heel goed. Let er bij het roerbakken vooral op dat je de groenten in de juiste volgorde in de pan doet voor een gelijkmatige garing. Dat gaat met de meeste voorgesneden roerbakgroenten echt niet lukken.
Puur & Rauw
Bereiden? In veel gevallen is dat helemaal niet nodig. Talloze groenten lenen zich prima voor rauwkosten en salades. Laat de pan in de kast staan en laat de oven uit. Een snijplank is voldoende en een kommetje voor een heerlijke vinaigrette of dressing.
Reacties van onze lezers