Grapefruit of pompelmoes; Hoe zit het nu precies?
Er is meer dan alleen een rode- en witte grapefruit, en is het nu een grapefruit of pompelmoes? Antwoorden en recepten, want je kunt er ook meer mee dan alleen sap maken.
Lees verder
Lekker Tafelen | Online foodmagazine voor iedereen
Mandarijnen, Proef altijd voor je koopt
Mandarijnen van een slechte oogst? Dat vertelt de foute groenteman. Wilt u proeven? Dat is het advies van de echte...
Stoven met rundvlees, de riblap, sucadelap en de runderlap
We zijn dol op stoven met rundvlees. Maar welk stuk vlees kies jij voor je stoofschotel? We leggen de verschillen...
Stoven; Zet smaak en kwaliteit op tafel
Stoven is het langzaam garen van een ingrediënt in vocht op heel laag vuur, in een gesloten pan. Dat kan met vlees, vis en groenten.
Lees verder
Bouillon clarifiëren doe je zo ( met foto instructies )
Bouillon clarifiëren is het zuiveren van een bouillon voor bijv. een heldere soep. Na het clarifiëren noemen we het een...
Runderbouillon; Zelfgemaakt écht het lekkerst
Het is heerlijk om zelf runderbouillon te maken. De smaak van homemade runderbouillon is niet te vergelijken met die van...
Lekker Tafelen
Online foodmagazine
Lekker Tafelen is het online foodmagazine voor iedereen. Wij koken met verse producten en kijken vooral ook waar deze vandaan komen. Alle info is afkomstig van enthousiaste hobbykoks die vanuit hun passie met koken of bakken bezig zijn. Alle recepten zijn getest in eigen keukens. Naast de recepten delen we onze beste kooktips met liefde. Wij hebben écht plezier in koken en met de tips op Lekker Tafelen krijg jij er ook ongetwijfeld heel veel plezier in.
Maar Lekker Tafelen doet nog meer
Wij werken met verse ingrediënten en we kijken ook heel graag waar die vandaan komen. Je kunt ons zomaar vinden bij de boer, op een vissersboot, in de boomgaard, maar ook in restaurantkeukens en op de markt. We werken graag met lokale producten, we zijn dol op echt goede kookboeken en we pakken graag een glaasje wijn als we lekker tafelen. En als we uitgetafeld zijn ontdekken we nieuwtjes of gaan we shoppen, want we blijven graag bij in de culinaire wereld.
Reacties van onze lezers