Fruitsalade; De lekkerste inspiratie in de zomer
Fruitsalade maken is een gezond feestje. We geven diverse tips en ideeën voor een echt verse fruitsalade. In het zomerfruitseizoen kun je eindeloos variëren
Water met komkommer munt en gember
Een heerlijke caloriearme dorstlesser, dit water met komkommer, munt en gember is lekker verfrissend op een warme dag en het staat ook zo mooi op tafel.
Lees verder
Wentelteefjes met kwark en aardbeien
Maak tijdens het zondagse ontbijt deze heerlijke variant van wentelteefjes met kwark en aardbeien. Een goed begin van je dag.
Lees verder
Sambal op mijn manier
Zelf gemaakte sambal van rode pepers met wat verse toevoegingen en een aantal smaakmakers. Dit is niet de échte maar sambal op mijn manier.
Lees verder
Tomatensalsa – Vers & Simpel
Even een tomaatje snijden, wat verse kruiden hakken en een uitje snipperen. Een tomatensalsa is echt zo gemaakt en een upgrade voor heel veel gerechten.
Lees verder
Sla wassen doe je zo
Kroppen sla, bladsla, sla uit de moestuin. Je moet het even wassen voor je het gebruikt. Sla wassen doet ieder op z'n eigen manier. We geven tips & trucs.
De perfecte ovenschotel; Zo bouw je die op
Een ovenschotel bestaat in de meeste gevallen uit meerdere laagjes. Hoe bouw je deze lagen op voor een perfecte ovenschotel? We leggen het hier uit.
Roomsaus of Bechamelsaus
Boter, bloem, melk, room. Zijn dat ook basisingrediënten in jouw keuken? Daarmee maak je deze eenvoudige roomsaus. Een upgrade voor talloze gerechten.
Toppings voor ovenschotels; Dit zijn de lekkerste varianten
Toppings maken je ovenschotel helemaal af. Ze voegen extra smaak en structuur toe, zo geef je je gerecht een geheel eigen toets.
Kersenjam maken; een heerlijk, rustgevend klusje
Kersenjam maken; het is een heerlijk, rustgevend klusje. Je wist niet dat eigengemaakte jam zó makkelijk en lekker was! In stapjes uitgelegd, mét foto's.
Parmezaanse kaas – een prachtig streekproduct
Parmezaanse kaas of de goedkopere Grana Padano; wat is het verschil? En wist je dat je verschillende soorten Parmezaanse kaas hebt? Lees hier het verhaal.
Lekker Tafelen
Online foodmagazine
Lekker Tafelen is het online foodmagazine voor iedereen. Wij koken met verse producten en kijken vooral ook waar deze vandaan komen. Alle info is afkomstig van enthousiaste hobbykoks die vanuit hun passie met koken of bakken bezig zijn. Alle recepten zijn getest in eigen keukens. Naast de recepten delen we onze beste kooktips met liefde. Wij hebben écht plezier in koken en met de tips op Lekker Tafelen krijg jij er ook ongetwijfeld heel veel plezier in.
Maar Lekker Tafelen doet nog meer
Wij werken met verse ingrediënten en we kijken ook heel graag waar die vandaan komen. Je kunt ons zomaar vinden bij de boer, op een vissersboot, in de boomgaard, maar ook in restaurantkeukens en op de markt. We werken graag met lokale producten, we zijn dol op echt goede kookboeken en we pakken graag een glaasje wijn als we lekker tafelen. En als we uitgetafeld zijn ontdekken we nieuwtjes of gaan we shoppen, want we blijven graag bij in de culinaire wereld.
Heerlijk gerecht. Het gehakt heb ik weggelaten en het restant van de pompoen in de groente gedaan. Erg lekker en dit ga ik absoluut vaker maken!