Eieren in kruidensaus; lekker voor een dagje zonder vlees
Het is makkelijk om te verrassen aan tafel. Het recept voor eieren in kruidensaus is het bewijs. Doe er brood bij om de saus op te dippen.
Curry Madras
Dit gerecht doet menig liefhebber van de Indiase keuken watertanden. Curry Madras is een Indiase klassieker die je geproefd moet hebben!
Borrel spiesjes met komkommer
Vergeet de blokjes kaas en worst, maak kleurrijke borrel spiesjes met komkommer en veel meer lekkers. Ieder spiesje is een feestje op zich.
Hollandse kaasfondue
Lekker hoeft niet van ver te komen. Als je kaasfondue maakt, maak dan eens een Hollandse kaasfondue. Echt comfortfood uit Hollandse kaas.
Appelgebak; ontdek deze heerlijke recepten
Soms lekker luxe, maar meestal erg eenvoudig. In welke vorm dan ook, van huisgemaakt appelgebak smult iedereen.
Crème fraîche; voor soepen, sauzen en meer
De beste zuivel voor warme gerechten is crème fraîche. Gebruik dit voor soepen, sauzen en meer romige gerechten als pasta's en curry's
Puur soep; met echt verse ingrediënten
Soep kan niet puur genoeg zijn! Van (restjes) verse groenten, vlees, vis, kaas, aardappelen of peulvruchten maak je PUUR SOEP
Bruine bonensoep; (de echte!) van gedroogde bonen
Echte bruine bonensoep maak je van bonen die je eerst moet weken. Probeer het eens! En natuurlijk veel groenten en goed vlees.
Gevulde champignons (basis + 4 varianten)
Het recept voor gevulde champignons en vier varianten. Je kunt deze gevulde champignons als hapje maar ook als voorgerecht serveren.
Witlofschuitjes met appel en gerookte kaas
Serveer bij de volgende borrel eens witlofschuitjes met appel en gerookte kaas voor een makkelijk, lekker en gezond borrelhapje.
Bloemkoolsoep; dit zijn de lekkerste varianten
Eén groente, meerdere soepen en nog meer smaken, van lekker licht tot een goed vullende bloemkoolsoep, ze zijn allemaal even lekker.
Ricotta; de Italiaanse kaas die geen kaas is
De kaas die geen kaas is maar een bijproduct van het kaasmaken. Toch wordt ricotta verkocht als kaas. Informatie en recepten vind je hier.
Kipgehaktballetjes; 5 heerlijke ideeën
5 heerlijke recepten met kipgehaktballetjes, de een nog lekkerder dan de ander. Met handige tips voor de lekkerste en mooiste balletjes.
Taart met peren en walnoten
Verras je gasten met een heerlijke zelfgemaakte taart met peren en walnoten. Heerlijk bij de koffie of als dessert met een bolletje ijs.
Gestoofde verse vijgen voor op de kaasplank
Gestoofde verse vijgen zijn goddelijk op de kaasplank. Het stoofvocht kun je inkoken en gebruiken als heerlijke zoetmaker in de yoghurt.
Plaatkoek van Limburgse valappeltjes
In de herfst denkt iedereen aan een geurende appeltaart. Maak eens deze plaatkoek van Limburgse valappeltjes. Een variant op appeltaart.
Hutspot recepten, vier keer anders!
Ook met de klassieke hutspot kun je variëren. Met deze hutspot recepten ontdek je hutspot opnieuw en ook nog met een geschiedkundig tintje!
Heerlijke soezen bakken voor bij de koffie of thee
Met deze tips bak je thuis de mooiste en lekkerste soezen, eclairs en profiteroles. Pas op, het kiezen van een vulling kan lastiger zijn.
Schelpdieren
Met schelpdieren kun je heerlijke gerechten maken. Culinair aan de slag met mosselen, oesters, kokkels en coquilles. Inclusief handige tips.
Varkenshaas met Cabralessaus
Een lekker stukje varkenshaas verdient een lekker sausje. Zin in iets anders dan champignonsaus? Proef dan deze varkenshaas met Cabralessaus!
Koolsalade met winterpeen
Van witte kool en wortels kun je een lekkere salade maken. Heerlijk als extra groente bij een warme maaltijd, die koolsalade met winterpeen!
Hummus; dat maak je toch zeker zelf!
Een heel eenvoudige dip, maar wel erg lekker. Hummus is een dip van kikkererwten uit het Midden-Oosten. En die maak je natuurlijk zelf!
Kleine pannenkoekjes met fruit; dat is lekker ontbijten
Maak van ontbijten een feestje door kleine pannenkoekjes met fruit te bakken. Met een goede voorbereiding is dat zo gepiept.
Gerookte vis
Met gerookte vis zet je altijd iets lekkers op tafel. Voor inspiratie, een makkelijk recept of tips ben je hier op de goede plek.
Hete bliksem; een stamppot van aardappels en zoete stoofappels
Leer alles over de bijzondere stamppot 'hete bliksem'. Ontdek hoe de combinatie van aardappels en appels zorgt voor een verrassend gerecht.
Gegratineerde mosselen
Mosselen worden vaak gekookt in wijn, bier of bouillon. Maar heb je wel eens gegratineerde mosselen gegeten? Zo eet je mosselen heel anders!
Wortelsalade met rozijnen
Een kindvriendelijke wortelsalade met pure basis ingrediënten. Wortel en rozijnen met een dressing van vers sinaasappelsap.
Tataki van tonijn
Deze bereiding van tonijn is zeer gewild bij de sushiliefhebber. Tataki van tonijn is dan ook erg lekker als onderdeel van een poké bowl.
Melk; de basis van veel culinaire creaties
Geniet van verse melk. Van ontbijt en lunch tot pudding, vla, pannenkoeken en sauzen. Melk is de basis voor veel zoete- en hartige gerechten.
Karnemelk; ook dat is een musthave in je koelkast
Karnemelk: een zuivelproduct waar je veel meer mee kan dan alleen maar drinken, gebruik het ook eens om mee te koken en te bakken.
Soufflé maken; hier vind je tips en tricks
Een soufflé maken is leuk om te doen. Zet iets origineels op tafel. Soufflé maken wordt als moeilijk ervaren, met deze tips is dat het niet.
Reacties van onze lezers