Recepten
Ovenschotels
Bloemkoolsoufflé met ham en kaas
Deze bloemkoolsoufflé met ham en kaas is een vertrouwde combinatie in een nieuw jasje, als je hem eenmaal hebt geproeft zul je hem zeker vaker maken.
Lees verder...
Uit de wok
Spruitjes met kaas en cashewnoten uit de wok
Spruiten worden vaak te lang gekookt. Deze spruitjes met kaas en cashewnoten bereiden we in de wok. Heerlijke winterkost en ook nog uit één pan.
Lees verder...
De lekkerste ideeën voor thuisbakkers
Vers gebakken brood
Aardappelbrood; snel je eigen brood bakken
Aardappelbrood hoeft niet te rijzen en kan eigenlijk haast niet mislukken. Ideaal voor de haastige kok die toch zijn/haar eigen brood wil bakken. Nog warm het allerlekkerst.
Lees verder...
Cake uit eigen oven
Tulband met vruchtjes; Die heerlijke klassieker voor de feestdagen
Tulband met vruchtjes. Het recept voor een heerlijke, luchtige tulband. Natuurlijk goed gevuld met vruchtjes. Zelf gemaakt en een topper bij de kerst koffie
Lees verder...
Zelfgemaakt gebak
Brownie’s met gezouten karamel en walnoten
Rutger heeft verschillende recepten voor brownie's in zijn boek Bakbijbel van A tot Z. Hij geeft je eerst het basis recept met hazelnoten en laat je dan variëren met Cheese cake, koffie-peca noten en de gezouten karamel met walnoten.
Lees verder...
Hartige lekkernijen
Saucijzenbroodjes maken; recept met extra luchtig deeg
Meestal worden saucijzenbroodjes gemaakt met bladerdeeg, maar hier maak ik ze in extra luchtig deeg. Ik gebruik croissantdeeg oftewel getoerd, gerezen deeg. Dit is echt veel lekkerder dan de kant-en-klare saucijzenbroodjes die je in de winkel koopt.
Lees verder...