Kaas
Alles over Nederlandse en Vlaamse kaas. Ontdek soorten, herkomst, kenmerken, bewaartips en recepten waarin kaas centraal staat.
Soorten kaas
Recepten
Boeren kaasstengels van belegen boerenkaas
Broodje met geitenkaas en groenten
Belegen boerenkaasdip
Schapenbrie met geroosterde pruimen
Boeren kaassoep van belegen boerenkaas
Salade met verse abrikozen
Gebakken camembert met rode bessengelei
Klassieke tiramisu
Ciabatta met geitenkaas en perziken
Enchilada’s
Bruschetta met rucolapesto en mozzarella
De ultieme kaasburger met oude-Remeker-kaas
Tiramisu met bosbessen en citroen
Maaltijdsalade met brie, frambozen en frambozendressing
Wrap met gegrilde groenten, tomatenpesto en mozzarella
Spaghetti met paprika
Knapperige bloemkoolovenschotel met gorgonzola
Pasta gevuld met spinazie, champignons en brie
Broccoli-briequiche
Salade van parelcouscous met gegrilde paprika en feta
Watermeloen met crème van feta
Nacho’s uit de oven
Kaastaart van graskaas met gepofte tomaatjes
Kropsla met sperziebonen, perziken en mozzarella
Gepofte aardappel met Emmentaler, room en kruiden
Hapjes met brie; vijf ideeën voor de borreltafel
Limburgse borrelplank
Broodje hamburger met gegrilde groente en mozzarella
Graskaassalade
Clubsandwich met graskaas en scharreleieren
Baguette met graskaas en Hollandse tomaten
Emmentaler kaasrolletjes met rauwe ham en roomkaas
Salade met warme geitenkaas en een zalige dressing
Rabarber met mascarponeroom en bladerdeeg
Bladerdeeghapjes met kaas
Mango avocado salade met feta
Tiramisu met aardbeien in glaasjes
Italiaanse bol met mozzarella, tomaat en pesto
Kaassaus van jonge komijnekaas
Gebakken feta
Vierkazen-pastasaus
Feta bites, krokante kaashapjes van filodeeg en feta
Kaasdip van Kernhem
Pastasaus met Maasdammer en groene kruiden
Macaroni met ham, kaas en prei
Gegratineerde verse eierpasta met uiensaus en schapenkaas
Kaassaus van boerenkaas
Mozzarella sticks maken; gepaneerde mozzarella
Aardappel uien ovenschotel met Franse kaas
Loaded fries met kaassaus en uitjes
De kaasdomino
Kaasragout met eieren
Kaas-uienstokbrood
Kaasvlinders van Goudse kaas
Romig dessert met peer en mascarpone
Kaaspannenkoek, een pannenkoek met lekker veel kaas
Oude Remeker met stoofperenchutney
Pannenkoek met groenten en kaas; groot, mini of als lunchwrap
Goudse kaasballetjes voor de borreltafel
Camembert uit de oven; vers, makkelijk en echte gezelligheid op tafel
Quiche met Emmentaler, spek en tomaat; voor een high tea of borrel
Kaaskroket met Ossekop; een zachte Nederlandse kaas (uit Oss)
Pinsa met buffelmozzarella en pesto uit de oven; klaar in 15 minuten
Schnitzelrolletjes met Emmentaler en ham
Gevulde brie; ook dat kun je zelf maken!
Krokante pasteitjes met camembert; dit is op en top genieten
Scones met geitenkaas, honing en tijm
Kaas-uienbroodje met Remeker-kaas; met gekarameliseerde uien!
Kaaskletskoppen van oude boerenkaas: hartig en vers uit de oven met slechts 1 ingrediënt
Kaassoufflé van Remeker-kaas; serveer Nederlandse kaas met extra trots
Bierbrood met Edammer kaas en walnoten; een geweldig lekker brood met met karakter
Minitaartjes met cantharellen, knoflook, tijm en Dourvael-kaas; heerlijk als voorgerecht of borrelhapje
Crostini met oude kaas (Remeker Pracht); Italiaanse crostini’s met Nederlandse kaas
Kleine kaas-uienbroodjes met boerenkaas
Gefrituurde aardappelballetjes met morbier; als bijgerecht of bij de borrel
Balletjes van appel en geitenkaas; een heerlijk voorgerecht van pure en lokale ingrediënten
Trifle met chocolade en hazelnoten; feestelijker wordt het niet
Rolletjes van wentelteefjes met peren en mascarpone
Gegratineerde pastaschotel met brie en walnoten uit de oven
Linguine met uien en Goudse kaas uit één pan
Herve kaas met geroosterde druiven voor een luxe borrel
Risotto met verse kaasbouillon – comfortfood uit restjes
Maaltijdsalade met verse geitenkaas, bramen en cherrytomaten
Panini met brie en gebakken appel
Kaasbouillon met Zeeuwsche Zoute – Rijke smaakmaker voor sauzen en pasta
Echte limburger met pruimenstroop – 3 ingrediënten en in 5 minuten klaar
Salade van parelcouscous met geitenkaas en vijgen – snel en smaakvol
Hapjes met geitenkaas en bramen; dit is je gasten echt verwennen
Pakketjes kipfilet gevuld met brie
Zeeuwse mosselen met Herve; bourgondisch genieten van lokale producten
Maaltijdsalade met geitenkaas, spek en frambozen
Prikkertjes met meloen, ham en mozzarella
Makkelijk toetje: Citroenroom met zacht zomerfruit
Gebakken mini brie met aardbeien en balsamico
Zelf maken: wrapdriehoekjes de luxe met ham en kaas; snel én vers
Mediterrane quinoa salade
Advokaat tiramisu; een lekkere variant op de traditionele versie
Leidse kaassoep met spinazie
Geitenkaas salade met veldsla en druiven
Gekarameliseerde uiensoep met camembert
Kaasfondue met bier; met oude boerenkaas en Romero
Halve peer met gorgonzola, walnoten en gedroogde cranberry’s
Pastasaus van geitenkaas met zongedroogde tomaten, room en dragon
Gorgonzola pastasaus in 15 minuten
Salade van graskaas
Witlofsoep met gorgonzola
Burrata met gegrilde nectarine
Farfalle met kaasragout van Kernhem; lekker vegetarisch
Kaassoep met graskaas en mosterd
Geitenkaas hapjes; kleurrijke verleiding op de borreltafel
Quiche van gorgonzola, peer en courgette
Waterkerssalade met peer, Gorgonzola en pecannoten
Zomerse salade met graskaas en wilde perzik
Quiche met graskaas
Quiche van broccoli met ham en gorgonzola
Verse pasta met broccoli, gegrilde kip en gorgonzolasaus
Sandwich geitenkaas spread
Pizza Bianca met geitenkaas en rauwe ham
Makkelijke plaattaart met peer, gorgonzola en walnoten
Kaas wordt ook gebruikt in deze recepten
Salade van pompoen en feta
Salade van courgette met feta en verse rucoladressing
Italiaanse wokschotel met broccoli
Gevulde roombotercroissant met scharreleieren en Nederlandse burrata
Kalfsgehaktballetjes in romige tomatensaus met spinazie en mascarpone
Zo maak je een simpele tomatensalade met burrata
Spinaziestamppot met een Italiaans tintje; uiteraard van VERSE spinazie
Pasta met raapsteeltjes-pesto, tomaatjes en feta