Pastinaak-pompoensoep
Voor het recept van Pastinaak-pompoensoep combineerde ik deze twee groenten tot een prachtig licht-oranje soepje. Zacht en licht zoetig van smaak.
Lees verder...
Recept rubriek
Recept
Recepten om zelf te maken. Gebruik verse ingrediënten en ga voor kwaliteit. Weet wat je eet! Bij ieder recept vind je instructies en het is echt niet zo moeilijk als je misschien denkt.
Ovenschotel prei met een Mexicaans tintje
Afwijken van de dagelijkse standaard? Maak deze ovenschotel met prei met een Mexicaans tintje. Veel verse groenten en lekker knapperig door de tortillachips
Gehaktballetjes in satésaus
Gehaktballetjes in satésaus, nee niet die uit een blikje maar lekker vers en zelfgemaakt. Inclusief tips voor een goede en lekkere satésaus.
Skrei in ‘t groen
Een prachtig, restaurant waardig visgerecht dat je thuis makkelijk op tafel kunt zetten. Skrei in 't groen met waterkers, spinazie en platte peterselie.
Lees verder...
Witlof gevuld met gehakt, omwikkeld met spek
Een wat luxer witlofgerechtje waar je je vrienden echt mee kunt imponeren. Witlof gevuld met gehakt, spek erom en de oven in met wat kalfsfond. Heerlijk!
Pie met prei, champignons en kaas
Een pie is een hartige taart met een deksel van bladerdeeg. Deze pie met prei is geschikt als vegetarisch hoofdgerecht maar kan ook als bijgerecht.
Oma’s gehaktballen
Het recept voor Oma's gehaktballen in een heerlijke jus. Vroeger gemaakt op het petroleumstel, nu gewoon in de pan maar wel volgens hetzelfde recept.
Lees verder...
Gele curry met gehaktballetjes
Een keertje geen kip in de curry? Maak dan deze gele curry met gehaktballetjes. Dit kan als maaltijd maar ook als borrelhapje!
Witlof ovenschotel met spekjes en kaas
Wil je eens wat anders met witlof? Dan is deze witlof ovenschotel een absolute aanrader. Hier gebruiken we Reblochon, maar brie of camembert mag ook.
Gehaktballen met kaas
De echte gehaktballen met kaas. Zo'n gehaktbal waar de kaas uitloopt als je deze opensnijdt. Inclusief tips voor het beste resultaat.
Lees verder...
Rode grapefruittaart
Deze rode grapefruittaart is een absolute hit. Heerlijk fris met een tropische twist door de toegevoeging van geraspte kokos.
Zoete aardappelfriet met limoencrème
Zoete aardappelfrietjes zijn een gezond en lekker alternatief voor gewone frietjes. Zeker als je ze in de oven klaarmaakt en niet in de frituur.
Maaltijdsoep met witte kool
Een goed gevulde maaltijdsoep met witte kool en als extra smaakmaker kummel, een in Nederland relatief onbekend specerij die je echt eens moet proberen.
Lees verder...
Aardappelschotel met pittig gehakt en appel
Deze eenvoudige aardappelschotel met pittig gehakt en appel is een smaakvol budgetrecept. Simpel te maken en ook (grotere) kinderen zijn hier dol op.
Gemberkoekjes met 3 soorten gember
Goddelijke gemberkoekjes. Met de pit van verse gember, de zachte ondertoon van gemberpoeder en een lekkere kick van gesuikerde gember.
Gekarameliseerde witlof met honing en balsamico
Witlof met een beetje honing en balsamico. En als je dat lekker vindt wat verse tijm. Gekarameliseerde witlof is een heerlijk en eenvoudig bijgerecht.
Lees verder...
Kip gestoofd in tomatensaus
Een hele kip braden? Dat kan. Maar je kunt die hele kip ook stoven. Deel de kip in stukken en maak kip gestoofd in tomatensaus. Lekker met rijst of pasta.
Nasi van bloemkoolrijst
Van gemalen bloemkool ( bloemkoolrijst ) kun je ook nasi maken. Lekker en veel minder koolhydraten. Nasi van bloemkoolrijst moet je gewoon eens proberen.
Witlof met balsamico
Witlof wordt vaak als bitter ervaren. Probeer eens witlof met balsamico. Neem dan wel een goede balsamico! Ervaar het zelf: Less is more!
Lees verder...