Bladeren door rubriek
Recept
Recepten om zelf te maken. Gebruik verse ingrediënten en ga voor kwaliteit. Weet wat je eet! Bij ieder recept vind je instructies en het is echt niet zo moeilijk als je misschien denkt.
Aardbeien bavarois; Samen delen zoals bij oma!
Aardbeien bavarois, zoals oma die vroeger maakte. Niet uit een bakje maar gewoon homemade. Nu noemen we dat social dinner, toen noemden we dat gewoon delen.
Lees verder...
Raapsteeltjes stamppot; De eerste lentekriebels op je bord
Stamppot van raapsteeltjes is lekker fris en heel gemakkelijk te maken. Door toevoeging van een paar kleine…
Waterzooi; Belgische klassieker met asperges
Waterzooi is een Belgische klassieker, gemaakt van vis of kip, groenten, room en aardappelen. Met deze klassieker…
- Advertentie -
Slaschuitjes met peulvruchten geitenkaas salade
Gezond eten saai? Absoluut niet. Deze slaschuitjes barsten van de vezels en de eiwitten en zien er ook nog eens feestelijk uit.
Lees verder...
Frambozen scones
Frambozen scones brengen net even iets anders dan normaal. Ze zijn verrassend, fruitig en niet alleen geschikt voor…
Rabarbertaart met schuim
Rabarber en schuim, zoet en zuur. Ze zijn elkaars tegenpolen en vullen elkaar perfect aan. Probeer zeker deze…
- Advertentie -
Rode poon filet met groenten en rode pesto
Rode poon serveer ik graag gefileerd, ja je leest het goed, met volop verse groenten en aardappelen. Ontdek dit heerlijke visje ook.
Lees verder...
Heilbot met broccoligratin en venkelrisotto
De homemade variant op de standaard visgratin uit de diepvries van de supermarkt. Heilbot met broccoligratin en…
Lemoncurd ‘niet-in-de-oven’ cheesecake
Een lemoncurd cheesecake die je gewoon zonder oven even snel kunt maken. Ideaal als je veel gasten krijgt, maar ook…
- Advertentie -
Asperge ragout met oesterzwammen en garnalen
Lekker eten van het seizoen? Serveer eens een asperge ragout als voorgerecht of als lunch, maar ook als hoofdgerecht bij pasta, rijst of frieten.
Lees verder...
Asperge-honing mousse met rabarber-aardbei compote
Wat een feest! Het beste van het seizoen combineren tot een prachtig dessert. Serveer een Asperge-honing mousse met…
Tosti met geitenkaas en noten
Een tosti standaard? Nee hoor. Verras eens met een ander ingrediënt. In deze tosti met geitenkaas en noten…
- Advertentie -
Brosse koekjes bakken
Volgens de van Dale betekent "bros" makkelijk breekbaar. Volgens ons zijn deze brosse koekjes gewoon een traktatie. Gebakken in een cupcake vorm.
Lees verder...
Vanillesaus met een tip hoe er chocoladesaus van te maken
Vanillesaus is waarschijnlijk de bekendste zoete saus die zowel warm als koud heerlijk is én waar je in no time ook…
Pasta met raapsteeltjes-pesto, tomaatjes en feta
We maken van raapsteeltjes en amandelen een pesto die we gebruiken voor deze heerlijke pasta met…
- Advertentie -
Lamsköfte met een muntsausje
Een de traditionele lamsköfte met een muntsaus. Gegaard in de oven, maar je kan er ook voor kiezen de lamsköfte een minuut of 5 in een grillpan te leggen.
Lees verder...
Asperges met pasta en kabeljauw met een heerlijke dillesaus
Aardappelen bij de asperges zijn meestal standaard. Maar waarom niet met pasta? Deze asperges met pasta en…
Ragout van asperges en kip
Deze ragout van asperges en kip is overheerlijk. Je kunt de kip ook vervangen door een stukje vis. Serveer met…
- Advertentie -
Kipfilet met champignons
Kipfilet met champignons en Provençaalse kruiden, een gerecht dat prima past bij een zomerse avond. Simpel, snel en toch vol smaak. Lekker met rijst!
Lees verder...