Kookschool

Er zijn veel soorten gehakt te koop. Behalve de bekendste soorten, kennen we ook lamsgehakt. Waarom zou je voor lamsgehakt kiezen?

Zelf aardbeienjam maken? voeg er een extra ingrediënt aan toe voor een persoonlijke twist. Zelfgemaakte jam is ook leuk om cadeau te geven.

Een goede avocado kopen, waar let je op? Wat doe je met een onrijp exemplaar en hoe haal je het beste een pit eruit? Je leest het hier.

De klassieke hollandaise saus is weer helemaal terug van weggeweest en wij snappen wel waarom. Met deze instructies lukt hij ook bij jou!

Hoe zit dat eigenlijk? Wat doen eieren in beslag en wat is het effect daarvan? Je ontdekt het hier. Verwonder je over wat een ei kan doen!

Kippenvleugeltjes kun je op veel manieren bereiden. En ze zijn allemaal even lekker. Wij geven je vier verschillende bereidingsmethoden!

Een luxe en luchtige uitvoering maken van een omelet? Probeer dan eens de schuimomelet! Zowel in hartige als in zoete variant super lekker.

Lekker Tafelen vertelt je wat je met raapsteeltjes kunt doen. We geven je verschillende, lekkere mogelijkheden om raapstelen te bereiden!

Zelf je boter klaren is veel makkelijker dan je denkt! Probeer het eens en je zal nooit meer een potje geklaarde boter kopen in de winkel.

Lukt een eiwit opkloppen niet? Wij geven je heel veel tips en tricks bij het eiwit opkloppen. De reden dat het niet lukt staat hier ongetwijfeld in.

De hamburger is een lekkere schijf gehakt voor op een broodje of bij de warme maaltijd. Zelf hamburgers maken is eenvoudig en veel lekkerder.

De perfecte omelet bakken dat is voor ontbijt én lunch een goed idee. Zo'n vers gebakken omelet die nog heerlijk zacht van binnen is. Jammie.

Het bereiden van een lamsrack is echt niet zo moeilijk. We delen 3 manieren. Uit de oven, uit de braadpan en van de barbecue.

Feta klinkt heel gewoontjes toch? Toch gaat er achter de originele feta ( witte kaas uit Griekenland ) een hele wereld schuil.

Gegrilde paprika wordt vaak in potten gekocht. Het is lekkerder om verse paprika's zelf te grillen. Ontdek de zelf gegrilde paprika!

Je soep of saus heerlijk romig en fluweelzacht maken? Voeg een liaison toe en upgrade je gerecht heel makkelijk naar restaurant kwaliteit. 

De Oosterschelde kreeft is alleen in het seizoen verkrijgbaar. Een echt lokale lekkernij uit Zeeland. Jaarlijks verkrijgbaar van maart - juli

Wat zijn de voordelen van marineren in karnemelk? We geven uitleg, tips en een paar lekkere recepten met karnemelk marinade.

Er zijn zoveel verschillende manieren van spinazie bereiden. Soms zie je door de blaadjes de spinazie niet meer. Dan helpen we natuurlijk.