Kookschool

Handige tips om vlees veilig in te vriezen, langer te bewaren en slim te labelen. Zo voorkom je verspilling én heb je altijd iets in huis.

Zoveel smaak in één pan: zelf kalfsbouillon maken is makkelijk, puur en veel lekkerder dan uit een potje.

Zo maak je kippenvleugeltjes klaar in oven, pan, frituur of op de barbecue. Vier manieren, altijd snel en lekker op tafel.

Zelf schnitzels paneren is makkelijk én lekkerder. Ontdek hoe jij thuis zo'n perfect krokant korstje maakt, stap voor stap.

Je soep of saus heerlijk romig en fluweelzacht maken? Voeg een liaison toe en upgrade je gerecht heel makkelijk naar restaurant kwaliteit. 

Het klaarmaken van een lamsrack is echt niet zo moeilijk. We delen 3 manieren. Uit de oven, uit de braadpan en van de barbecue.

Verse spinazie klaarmaken? Ontdek hoe je spinazie kookt, stoomt, wokt of rauw gebruikt. Inclusief tips voor de juiste hoeveelheid!

Mouwtjes omhoog en raspen maar. In dit artikel vertellen we je alle voordelen van zelf geraspte kaas. Je houdt geen kontjes kaas meer over.

Basis aardappelpuree maken we allemaal. Niet uit zo'n zakje hopelijk! Maar we willen meer. Aardappelpureevariatie! Met groenten, een extra eitje en.....

Boter klaren voor smaak en perfectie in je keuken. Het geheime ingrediënt voor een perfect gebakken visje en de heerlijkste sauzen.

Het leuke aan croutons maken is dat je eindeloos kunt variëren met smaken. Heerlijk knapperig en kruidig of liever zoet, het kan allemaal.

Er liggen allerlei soorten eieren in de winkels. Scharrelei, vrije uitloopei, allerlei nummers... Zo kies je voor een verantwoord ei!

Aardappels met uitlopers weggooien? Niet nodig! Zo maak je er nog iets lekkers mee en voorkom je voedselverspilling.

Laat je inspireren door de verschillende manier van bospeen klaarmaken en zet ze vooral een keertje vaker op tafel. Erg lekker bij verse vis!

Waarom gaat eieren pellen de ene keer moeiteloos en lukt het de andere keer totaal niet. We leggen het uit en geven tips.

Vaak wordt gezegd dat gebakken kipfilet droog en smaakloos is. Dit hoeft echt niet! We geven tips voor perfect gebakken kipfilet.

Heb je zin in een keuken experience? Ga eens zelf naanbrood bakken. Dat is makkelijker dan je misschien denkt en zó leuk om te doen.

Kipfilet wordt ook veel als broodbeleg gegeten. Wil je echt lekkere kipfilet op de boterham? Maak het dan eens zelf! Vleeswaren 2.0!

Het voordeel van het zelf maken van specerijen mengsels is dat je er je eigen smaak aan mee kunt geven. Zo ook bij deze Gyroskruiden.

Koop je in de supermarkt je pitabroodjes of shoarmabroodjes? Dan zijn ze vaak gortdroog. Probeer ze eens zelf te maken en eet veel lekkerder!

3 manieren om thuis zelf de lekkerste gegrilde paprika te maken. Verrijk er soepen en sauzen mee of gebruik ze in salades, of op brood.

Zelf hangop maken is niet alleen heel makkelijk maar ook geweldige lekker. Puur of als basis voor de meest uiteenlopende gerechten.

Karnemelk is lekker en verfrissend, dat weet iedereen. Maar wat is karnemelk precies? En hoe wordt dat eigenlijk gemaakt? Je leest het hier.

Waar gebruik je al die onderdelen van de keukenmachine voor? Hier vind je een uitgebreide uitleg over het hoe en waarom van deze onderdelen.

Je hebt een mango gekocht, maar weet niet goed hoe je een mango moet snijden. Wij geven je 3 manieren om een mango in blokjes te snijden.

Broccoli koken... een simpel klusje zou je zeggen. Maar hoe houd je die mooie groene kleur fris? Lees de trucjes in dit artikel!

Waar moet je op letten bij het kopen van een rijpe mango? Gebruik hiervoor je zintuigen, kijk, voel en ruik om te zien of een mango rijp is.

Alles wat je wilt weten over pastinaak. Van pastinaak kopen tot het bewaren van pastinaken en natuurlijk het bereiden. Ontdek het hier!

Een knolselderij snijden, hoe doe je dat makkelijk, snel en veilig. Met deze instructies wordt knolselderij snijden een fluitje van een cent.

Drumsticks marineren! Ga jij drumsticks bereiden? Lees onze tips over het marineren van drumsticks. Zo geef je ze een heerlijke smaak mee!