- 6 eetlepels mayonaise
- 1 eetlepel geraspte mierikswortel
- 1 fijngehakte augurk
- 1 bosje fijngehakte bieslook
- 2 theelepels mosterd
- wat citroensap
- 1 theelepel suiker
- peper, zout
Alle ingrediënten goed door elkaar roeren en op smaak maken met peper en zout
We hebben de augurk er uit weggelaten uit de saus ; de overige dingen zijn OK. Als mayonaise de zachte Amerikaanse Hellmann’s met 6 op 1. We hebben als basis Mierikswortel uit een potje van Kuhne genomen. Ietsje peper uit de molen ,zout is niet nodig Wel echt citroensap nemen. .Maar wat een heerlijke saus bij een super dun gesneden Schotse zalm. Opdienen met strookjes bieslook en een mini augurkje. Toast is overbodig en zeker geen stokbrood
augurkje