Recepten om zelf te maken



Recepten & Tips van Lekker Tafelen

Terug naar homepage
Lekker Tafelen

Lekker Tafelen

Overtuigd van het belang van goede en smaakvolle voeding. Eten is meer dan snel even wat happen. Eten is met elkaar genieten van een huisgemaakte maaltijd. Sociaal, lekker en vers!

Valentijnsdag; Gezondheid op je bord met een rood kleurtje

Verras jij je valentijn dit jaar met een romantisch diner op Valentijnsdag? Dan hebben we wat suggesties voor je. Het beste dat je kunt wensen is gezondheid

Lees Meer

Winterkost; Lekkers voor als je terugkomt van het schaatsen

Na een middagje schaatsen of ploeteren in de sneeuw is het heerlijk thuiskomen als er een lekker warme drankje of een bord winterkost klaarstaat.

Lees Meer

Oer- Hollandse erwtensoep uit eigen keuken!

Een mooie volle pan erwtensoep of snert is nog altijd Hollands trots. Dat trek je niet uit een blik maar maak je lekker zelf.

Lees Meer


Gezond eten. 20 culinaire tips voor een gezonder eetpatroon

Gezond eten – De start van een nieuw jaar is altijd het moment dat iedereen weer op zoek gaat naar gezonde recepten. Massaal werken we ons schuldgevoel weg na de meer dan overdadige feestdagen. Het aloude spreekwoord “overdaad schaadt” is

Lees Meer

Appelbeignets bakken, inclusief variaties

Appelbeignets worden vaak appelflappen genoemd. Het verschil: Appelflappen komen uit de oven en zijn vaak in driehoeken in de handel. Appelbeignets zijn die lekkere vettige fruithappen die je op bijna elke oliebollenkraam kunt vinden met oud en nieuw. Ze worden

Lees Meer

Kniepertjes bakken: Let op, wafelijzer nodig

Volgens oude traditie in Drente, Groningen en de Gelderse Achterhoek worden er met oud en nieuw knieperties gebakken. Je kunt ze een beetje vergelijken met de bekende ijshoorntjes waar je softijs in haalt. Knieperties zijn zoeter en een vleugje kaneel

Lees Meer

Alles voor een heerlijke jaarwisseling

2016 is weer bijna om. Traditioneel vieren we de jaarwisseling met vuurwerk, champagne, oliebollen en appelflappen. Tenminste, dat is de meest gangbare traditie voor oud en nieuw. Er zijn er nog meer. We hebben een aantal ideeën op een rij

Lees Meer

Runderbouillon en gelei; Een natuurlijk product

Van een runderbouillon van pezen en zenen krijg je een prachtige gelei die als basis dient voor vele soorten soepen, sauzen en zelfs voorgerechten.

Lees Meer

Chocolademelk, verwarmend lekker

Warme chocolademelk ken je al wel toch? Gecombineerd met warme specerijen als gember en cayennepeper worden de laatste maanden van het jaar extra warm en feestelijk

Lees Meer


Mandarijnen, Proef voor je koopt

Mandarijnen van een slechte oogst? Dat vertelt de foute groenteman. Wilt u proeven? Dat is het advies van de echte groenteman. Koop jij ook zo vaak een telleurstelling?

Lees Meer

Klassieke Franse Boeuf bourguignon in wijn/cognacsaus

Een rijk gevulde stoofschotel is de klassieke Boeuf Bourguignon. Gestoofd in wijn en cognac en met champignons en zilveruitjes. Proef de Franse keuken!

Lees Meer

Aanlandplicht: Vis gewoon weggooien; Dat kan echt niet!

De aanlandplicht is naar onze mening absurde regelgeving. We gingen in gesprek met Nederlandse vissers. Lees het het en praat mee over de aanlandplicht.

Lees Meer

Aardappelpuree, basisrecept

Er gaat werkelijk niets boven echte zelfgemaakte romige aardappelpuree

Lees Meer

Sinterklaas; Verwen met huisgemaakte lekkernijen

Sinterklaas komt weer in het land. Wij delen graag onze huisgemaakte sinterklaas recepten. Laat dat heerlijke avondje van sinterklaas maar komen.

Lees Meer

Ghee Easy, gezond en echt lekker vet

Ghee Easy is een bakvet, gemaakt van echte biologische roomboter uit de Weerribben. Het spettert niet en is echt gezond o.a. door de hoge verbrandingstemperatuur. Lekker Tafelen bloggers gingen aan de slag met Ghee Easy

Lees Meer

Champignons; Onmisbaar in de herfstkeuken

Champignons zijn nog altijd de meest verkochte en meest gebruikte paddenstoelen. Laat je inspireren door onze verrassende recepten met champignons.

Lees Meer

Zuurkool ovenschotel met ananas en rookspek

De zuurkool komt in deze tijd van het jaar wat vaker op tafel. Deze zuurkool ovenschotel met ananas en rookspek is een leuke variant. Probeer maar eens.

Lees Meer

Hasselback aardappels, je moet ze eens gemaakt hebben

Hasselback aardappels zijn waaiervormig gesneden aardappelen uit de oven. Bijzonder simpel en decoratief. Het trucje verklappen we natuurlijk ook.

Lees Meer

Bruine bonensoep; Goed gevulde maaltijdsoep

Lekker, het is weer het seizoen voor een verrukkelijke bruine bonensoep. Wij hebben het basisrecept voor je online staan. Varieer gerust op deze klassieker,

Lees Meer