Eenvoudige Griekse salade – ‘Siga, siga’ zeggen de Grieken voor rustig aan, kalm maar. Deze salade is zo eenvoudig dat je met gemak rustig kan blijven.
Het begint bij de basis…
De basis van een eenvoudige Griekse salade is komkommer, tomaat, ui, feta en een goede olijfolie. Je kunt hem nog met veel meer groenten uitbreiden, maar deze ingrediënten zul je altijd in een Griekse salade aantreffen. Vaak wordt de salade uitgebreid met wat groene sla, witte koolsalade, olijven (zwart of groen), groene pepers, paprika en ga zo maar door. Tip: Vul hem aan met wat je zelf lekker vindt of met wat je in huis hebt. Je kunt niet de mist in gaan met een eenvoudige Griekse salade zolang je maar bij de basis blijft en lekkere verse ingrediënten gebruikt. Serveer de salade met tomaat op een grote schaal of bord zoals de Grieken het ook serveren. Doe het niet in een kom, want het oogt zo mooi kleurrijk op een schaal en, niet onbelangrijk, het is de traditionele manier van serveren. Het hoort gewoon op een schaal.
Een eenvoudige Griekse salade vraag om de smaak van de zon
Als je ooit in Griekenland geweest bent weet je dat er nergens lekkerdere tomaten en komkommers zijn dan daar. De mooie omgeving en het vakantiegevoel zal zeker meewerken aan je smaakbeleving, maar het werk van de zon is toch wel goed te proeven. Volle sappige tomaten, knapperige komkommers zelfs de uien smaken zoeter. Probeer daarom voor de Griekse salade zo veel mogelijk ingrediënten te bemachtigen, die een beetje zon hebben gezien; bij een Turkse supermarkt, bijvoorbeeld. Je kunt vanavond een eenvoudige komkommersalade op tafel zetten, maar je kunt ook kiezen voor deze geweldige Griekse salade.
Lekker aan de slag met verse ingrediënten
Dit is weer zo’n voorbeeld recept met verse ingrediënten. Geen dingen uit een potje, geen dressing uit een fles, gewoon vers! Houd het dicht bij de basis of maak je eigen variatie. Wie dit recept voor Griekse salade gaat maken zal ontdekken dat het heel makkelijk is om iets vers op tafel te zetten. Je gasten zullen ervan smullen en jij serveert gewoon heel eenvoudig het zonnetje. Wat wil je nog meer?
Komkommersalades; de lekkerste!
Komkommersalades zijn heerlijk en verfrissend, iedereen houdt er van en ze zijn dus een fijne en gezonde manier om van de zomer te genieten!
Tomatensalades; de lekkerste recepten
Tomatensalades zijn heerlijk en makkelijk te maken. Je kunt er heerlijk mee variëren door het gebruik van andere ingrediënten.
Griekse salade
Print receptIngrediënten voor dit recept
- 500 gram verse, smaakvolle tomaten
- 1 komkommer
- 1 ui
- 200 gram echte feta
- 2 eetlepels olijfolie
- oregano
- olijven (optioneel & naar keuze)
- ingelegde groene pepers (optioneel & naar keuze)
- paprika (optioneel & naar keuze)
- witte kool salade (optioneel & naar keuze)
- diverse soorten sla (optioneel & naar keuze)
Bereidingswijze van dit recept
Zo maak je een eenvoudige Griekse salade:
Snij de tomaten in parten, de komkommer in plakken en de ui in dunne ringen.
Verdeel de komkommer, tomaat en eventueel andere groenten over een groot bord, leg er eventueel wat sla onder.
Verdeel er uienringen overheen en verkruimel de feta grof erover.
Verdeel er eventueel wat olijven of pepers over.
Besprenkel de Griekse salade met een goede olijfolie en bestrooi met wat oregano.
Tafel lekker !!
Wij hebben vorige week bij Iriodon Kos-stad,gewoon echt super voor twee personen
Genieten is dat, Het kan zo simpel zijn.