Tomatensalades – Een tomatensalade is een heerlijke en gezonde salade die gemakkelijk te maken is. De salade is ideaal voor de zomermaanden en kan worden gegeten als een lichte maaltijd of als bijgerecht bij de barbecue of een andere maaltijd. Een tomatensalade is een heel eenvoudige, maar wel erg lekkere manier om van de smaak van tomaten te genieten. Tomaten zijn daarnaast erg lekker en ook een erg gezonde groente. En in tomaten zitten weinig calorieën, dus wat let je om regelmatig zo een salade op tafel te zetten?
Snel en makkelijk te maken
Om een tomatensalade te maken, heb je niet veel tijd en weinig ingrediënten nodig. Het belangrijkste zijn natuurlijk de tomaten. Kies als je gaat winkelen vooral rijpe tomaten en van goede kwaliteit, en natuurlijk ook in Nederland geteeld.
Er zijn best veel verschillende soorten tomaten te koop, dus variëren is helemaal niet moeilijk. Kies steeds voor een andere soort, een andere kleur of een ander formaat. Je voegt natuurlijk ook nog andere ingrediënten toe om meer smaak en textuur aan de salade te geven. Je kunt bijvoorbeeld gesnipperde ui, komkommer en paprika toevoegen voor extra smaak en knapperigheid. Voeg ook wat kruiden toe, zoals verse basilicum of oregano, en breng de salade op smaak met olijfolie en azijn of maak een dressing van andere ingrediënten. Dat zijn maar een paar heel simpele voorbeelden. Als je wat meer variatie in je tomatensalades wilt, kun je ook allerlei andere ingrediënten toevoegen, zoals feta, mozzarella of een andere kaas, avocado of gegrilde of gerookte kip. Experimenteer met verschillende combinaties en ontdek wat het beste bij jouw smaak past. Heb je meer inspiratie nodig? Natuurlijk krijg je ook heel veel heerlijke recepten.
Heerlijke recepten voor tomatensalades
Wil je het eenvoudig houden? Met een paar ingrediënten maak je al een tomatensalade met komkommer en lente-ui. Dit is heerlijk als extra groente bij een warme maaltijd. Ook de eenvoudige Griekse salade zit vol met tomaten. Die salade is heel lekker bij een barbecue of een Griekse maaltijd. Maar natuurlijk doet die het ook geweldig als maaltijdsalade. Ook de tomatensalsa is eigenlijk een tomatensalade, maar dan een die heel fijn gesneden is. Het is lekker om zo te eten, maar ook op een crostini of met wat tortillachips. Groeit er toevallig Oost-Indische kers in je tuin? Verwerk die dan eens in een tomatensalade, dan zet je iets aparts op tafel. Ook de tomatensalade met ansjovisdressing valt wel in de categorie ‘anders’. Maar die vind je zeker lekker als je van hartig houdt. Tot slot vind je hier nog een bijzondere tomatensalade met roomkaas en nduja. Die pittige Italiaanse worst geeft er een bijzonder accent aan. Keuze genoeg dus, om steeds iets anders te kunnen serveren.
Salade Caprese in een glaasje
Een Italiaanse klassieker, maar dan op een andere manier geserveerd. Een salade Caprese in een glaasje, leuk als voorgerecht!
Tomatensalade met burrata
Bij een Italiaanse maaltijd horen natuurlijk tomaten... en burrata ook. Met dit recept combineer je beide tot een heerlijke tomatensalade.
Eenvoudige Griekse salade; De smaak van de zon
Deze veelzijdige Griekse salade zet de smaak van de zon op tafel. Een eenvoudige Griekse salade kan dan ook echt een topper op tafel zijn.
Tomatensalade met ansjovisdressing
Vier de zomer met deze zonnige tomatensalade met ansjovisdressing wat de salade een heerlijk Mediterraan tintje geeft. Een lekker bijgerecht.
Coeur de Boeuf tomatensalade met Oost Indische kers
Coeur de Boeuf tomatensalade met Oost-Indische kers, een lekkere zomerse, iets pittige salade, met in de hoofdrol de Coeur de Boeuf tomaat!
Tomatensalsa; vers, simpel, smaak!
Even een tomaatje snijden, wat verse kruiden hakken en een uitje snipperen. Een tomatensalsa is zo gemaakt en een upgrade voor je gerechten.
Tomatensalade met roomkaas en Nduja
Roomkaas, lekker op een boterham of in een saus maar ook in deze tomatensalade met nduja komt deze kaas prima tot zijn recht.
Komkommer tomatensalade met lente-uitjes
Een komkommer tomatensalade om heel regelmatig te maken. Kan bij veel gerechten en is ook een heerlijke rauwkost bij bijvoorbeeld een ovenschotel.
Tomaten; het hele jaar de zon op je bord!
Tomaten, de zon op je bord! In de soep, in de salade, als gezonde snack, in alle soorten en kleuren. De meest gegeten groente!
