• Team
  • Abonneren
  • Contact
  • Adverteren
  • Privacy
zondag, januari 17, 2021

Geen producten in je winkelmand.

  • Log in
  • Registreren
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Vers & Lokaal
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Adverteren
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Vers & Lokaal
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Adverteren
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Home Recepten Bijgerecht

Geroosterde spruitjes met pompoen

door Samantha
in Bijgerecht
Geroosterde spruitjes met pompoen
Deel op facebookPin op PinterestDeel op twitter

Geroosterde spruitjes met pompoen – Bij veel mensen hoef je niet aan te komen met spruitjes. Toch is dit echt heel zonde. Deze mini kooltjes zijn namelijk echte vitaminebommetjes. In de zoektocht naar spruitjes die wel lekker gevonden worden ontdekten we de geroosterde spruitjes.

Heel veel lekkere groenten

Spruitjes roosteren in plaats van koken zorgt al voor een hele andere smaakbeleving. Je zou dat echt eens moeten proberen. Combineer de geroosterde spruitjes vervolgens eens met een andere groente, zoals in dit recept met pompoen. Daarmee breng je kleur in het bijgerecht en worden spruitjes ineens een stuk feestelijker. De geroosterde spruitjes met pompoen kun je snel en makkelijk ( van tevoren ) bereiden. Als je ze van tevoren bereidt zet je ze voor de maaltijd alleen nog even 20 minuten in de oven.

Geroosterde spruitjes met pompoen

Geroosterde spruitjes met pompoen

Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 20 minuten
Niveau: Makkelijk
Print recept

Ingrediënten voor dit recept

  • 750 gram spruiten
  • 1 flespompoen
  • 70 gram pecannoten
  • 100 gram gedroogde cranberry’s
  • 1/4 theelepel zout
  • 5 eetlepels olijfolie
  • 5 eetlepels maple syrup
  • 1/2 theelepel kaneel

Bereidingswijze van dit recept

Zo maak je geroosterde spruitjes met pompoen:

Verwarm de oven voor op 180 graden. Maak de spruiten schoon, snijd het kontje eraf en verwijder losse bladeren. Halveer de spruiten. Doe de spruiten in een kom en meng ze met 2 eetlepels olijfolie en het zout.

Neem een bakplaat en leg hierop een stukje aluminiumfolie. Leg de spruiten vervolgens met de snijkant naar beneden op de bakplaat.  Rooster ze 20 tot 25 minuten in de voorverwarmde oven.

Schil de pompoen en verwijder het vruchtvlees en de pitten. Snijd de pompoen vervolgens in blokjes. Meng de pompoen in een kom met 1 eetlepel olijfolie, 3 eetlepels maple syrup en de kaneel.  Mix dit goed en doe vervolgens de pompoen op een met een laagje aluminiumfolie bedekte bakplaat en plaats voor 20 tot 25 minuten in de oven.

Ik heb beide groenten te gelijk in de oven gedaan door met aluminiumfolie een “muurtje” te maken.

Neem de geroosterde spruitjes uit de oven en doe in een schaal. Meng hierdoor de pecannoten en de cranberry’s. Schenk hierover de resterende maple syrup.

Tafel lekker !!

Tags: Groente - Kool - SpruitjesGroente - Vruchtgroenten - Pompoen

Gerelateerde Artikelen & Recepten

tortilla pakketjes
Recepten

Tortilla pakketjes gevuld met pulled chicken en pompoen

Risotto met savooiekool en pompoen
Rijstgerechten

Risotto met savooiekool en pompoen

Ovenschotel met koolraap en pompoen
Ovenschotel

Ovenschotel met koolraap en pompoen

Gehaktballetjes met pompoencrème
Vleesgerechten

Gehaktballetjes met pompoencrème

Ovenpasta met pompoen en paddenstoelen 2
Ovenschotel

Ovenpasta met pompoen en paddenstoelen

Reacties 3

  1. Ria says:
    4 maanden geleden

    Ziet er heerlijk uit, en ik wil dit deze week gaan maken. Even een vraagje: moeten de cranberry’s nog worden geweekt ?

    Beantwoorden
    • Redactie says:
      4 maanden geleden

      Leuk Ria. En het weken van de cranberries is niet nodig. Ze zwellen iets door de warmte van de groenten en dat is echt voldoende 😉

      Beantwoorden
  2. Hans van der Baan says:
    1 jaar geleden

    Leuke een lekkere recepten. Tip: gebruik wat minder vaak alufolie. Vaak kan ook zonder of gebruik bakpapier. Jullie weten vast wel waarom

    Groet, Hans

    Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Uitgelicht

wintersoepen
Specials

Wintersoepen; drie oer-Hollandse klassiekers

Drie oer- Hollands klassieke wintersoepen, stampensvol verse, gezonde- en lekkere ingrediënten. Wintersoepen staan ook bekend om hun voedzame karakter.

Lees verder
Prei recepten

Prei recepten; Omdat je gewoon meer kan met prei

Poke bowl recepten; het beste uit Hawaï en Japan

Poke bowl recepten; het beste uit Hawaï en Japan

Nieuwe recepten

Hartige taart met wintergroenten en blauwe kaas
Quiche

Hartige taart met wintergroenten en blauwe kaas

Alweer die broccolitaart? Eet met de seizoenen mee. Deze hartige taart met wintergroenten en blauwe kaas scoort in de winter...

Lees verder
Orzo salade met rode biet en geitenkaas

Orzo salade met rode biet en geitenkaas

Tex-Mex gehaktballen

Tex-Mex gehaktballen

Handige kooktips

Botercrème
Kookschool

Botercrème – voor het vullen en afsmeren van uw taart

Er zijn verschillende recepten voor botercrème, die gaan van simpel boter en suiker mengen tot de botercrème met eiwitschuim als basis.

Lees verder
hele kip delen

Een hele kip snijden in acht delen

Dadels

Dadels; een verantwoorde traktatie bij zoete trek

Aanraders

  • Wat eten we vandaag? Tips voor 7 dagen vers, smaakvol en huisgemaakt eten.
  • Makkelijke ovenschotels boordevol verse ingrediënten
  • Stoofpotten om voor thuis te komen
  • Pastagerechten maar dan écht vers.
  • Verse ingrediënten: Aardappelen, Groenten, Fruit, Vlees, Vis, Kaas, Zuivel, Eieren.
  • Van dit seizoen: Stamppot recepten van klassiek tot lekker modern.
  • Handige kooktips, slimme keukentrucs en interessante wetenswaardigheden.
  • Wij zijn dol op lokale producten. Waarom zou je het van ver halen als we zulke mooie producten gewoon in eigen land hebben.

Zoek een lekker recept

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten

Reacties van onze lezers

  • sam op Vis ovenschotel met aardappel, wortel en een mosterdsausje
  • Redactie op Chocoladecake met peren, dadels en pecannoten
  • Elise op Pizzadeeg; Zo maak je dat eenvoudig zelf
  • Eveline op Pizzadeeg; Zo maak je dat eenvoudig zelf
  • Suzanne op Chocoladecake met peren, dadels en pecannoten
  • Redactie op Yoghurt zelf maken; makkelijk en leuk om te doen
  • Martin op Patat bakken; De beste frieten maak je zelf
  • Redactie op Kip ovenschotel, kip en groente onder een kaaskorstje

Abonneer op onze nieuwsbrief








  • Recepten
  • Kookschool
  • Verse ingrediënten
  • Wat eten we vandaag?

© 2020 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Vers & Lokaal
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Adverteren
  • Log in
  • Schrijf in
  • Shop

© 2020 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved

Welkom terug!

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen