• Team
  • Abonneren
  • Contact
  • Adverteren
  • Privacy
dinsdag, april 13, 2021
  • Log in
  • Registreren
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
    • Adverteren
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
    • Adverteren
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Home Recepten Bijgerecht

Geroosterde spruitjes met pompoen

door Samantha
in Bijgerecht
0
3
Geroosterde spruitjes met pompoen

Geroosterde spruitjes met pompoen – Bij veel mensen hoef je niet aan te komen met spruitjes. Toch is dit echt heel zonde. Deze mini kooltjes zijn namelijk echte vitaminebommetjes. In de zoektocht naar spruitjes die wel lekker gevonden worden ontdekten we de geroosterde spruitjes.

Heel veel lekkere groenten

Spruitjes roosteren in plaats van koken zorgt al voor een hele andere smaakbeleving. Je zou dat echt eens moeten proberen. Combineer de geroosterde spruitjes vervolgens eens met een andere groente, zoals in dit recept met pompoen. Daarmee breng je kleur in het bijgerecht en worden spruitjes ineens een stuk feestelijker. De geroosterde spruitjes met pompoen kun je snel en makkelijk ( van tevoren ) bereiden. Als je ze van tevoren bereidt zet je ze voor de maaltijd alleen nog even 20 minuten in de oven.

Geroosterde spruitjes met pompoen

Geroosterde spruitjes met pompoen

Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 20 minuten
Niveau: Makkelijk
Print recept

Ingrediënten voor dit recept

  • 750 gram spruiten
  • 1 flespompoen
  • 70 gram pecannoten
  • 100 gram gedroogde cranberry’s
  • 1/4 theelepel zout
  • 5 eetlepels olijfolie
  • 5 eetlepels maple syrup
  • 1/2 theelepel kaneel

Bereidingswijze van dit recept

Zo maak je geroosterde spruitjes met pompoen:

Verwarm de oven voor op 180 graden. Maak de spruiten schoon, snijd het kontje eraf en verwijder losse bladeren. Halveer de spruiten. Doe de spruiten in een kom en meng ze met 2 eetlepels olijfolie en het zout.

Neem een bakplaat en leg hierop een stukje aluminiumfolie. Leg de spruiten vervolgens met de snijkant naar beneden op de bakplaat.  Rooster ze 20 tot 25 minuten in de voorverwarmde oven.

Schil de pompoen en verwijder het vruchtvlees en de pitten. Snijd de pompoen vervolgens in blokjes. Meng de pompoen in een kom met 1 eetlepel olijfolie, 3 eetlepels maple syrup en de kaneel.  Mix dit goed en doe vervolgens de pompoen op een met een laagje aluminiumfolie bedekte bakplaat en plaats voor 20 tot 25 minuten in de oven.

Ik heb beide groenten te gelijk in de oven gedaan door met aluminiumfolie een “muurtje” te maken.

Neem de geroosterde spruitjes uit de oven en doe in een schaal. Meng hierdoor de pecannoten en de cranberry’s. Schenk hierover de resterende maple syrup.

Tafel lekker !!

Tags: GroenteGroente - Kool - SpruitjesGroente - Vruchtgroenten - PompoenVruchtgroenten
DeelPin77Tweet

Gerelateerde Artikelen & Recepten

Zoetzure linten van komkommer en wortel
Bijgerecht

Zoetzure linten van komkommer en wortel

Stamppot raapstelen met een Mediterraan tintje
Stamppot

Stamppot raapstelen met een Mediterraan tintje

Raapsteeltjes bereiden
Kookschool

Raapsteeltjes bereiden, dat doe je zo!

Groene aspergesoep
Soep

Groene aspergesoep met een eitje

Asperge recepten & tips
Specials

Asperges; recepten & tips met Hollandse asperges

Reacties 3

  1. Ria says:
    7 maanden geleden

    Ziet er heerlijk uit, en ik wil dit deze week gaan maken. Even een vraagje: moeten de cranberry’s nog worden geweekt ?

    Beantwoorden
    • Redactie says:
      7 maanden geleden

      Leuk Ria. En het weken van de cranberries is niet nodig. Ze zwellen iets door de warmte van de groenten en dat is echt voldoende ?

      Beantwoorden
  2. Hans van der Baan says:
    2 jaar geleden

    Leuke een lekkere recepten. Tip: gebruik wat minder vaak alufolie. Vaak kan ook zonder of gebruik bakpapier. Jullie weten vast wel waarom

    Groet, Hans

    Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Naam en mail worden bij ons intern geregistreerd om je reactie te kunnen koppelen. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.

Uitgelicht

frittata recepten
Specials

Frittata recepten; De restjes van het weekend opmaken

Verschillende frittata recepten voor een heerlijke lunch of een snelle maaltijd. Ideaal om restjes groenten of vlees/vis in te verwerken.

Lees verder
Asperge recepten & tips

Asperges; recepten & tips met Hollandse asperges

karnemelk

Karnemelk; Ook dat is een musthave in je koelkast

Nieuwe recepten

Spaanse lamskoteletten
Vleesgerechten

Spaanse Lamskoteletten

Kun je ze al ruiken, deze heerlijke, geroosterde Spaans gekruide lamskoteletten? Een echt zomers gerecht voor op de barbecue.

Lees verder
pasta salade met meloen

Pastasalade met meloen en lekker veel groenten

Broodje hamburger hawai

Broodje hamburger Hawaï met kaas en ananas

Handige kooktips

Kippenvleugeltjes bereiden
Kookschool

Kippenvleugeltjes bereiden, vier verschillende methoden

Kippenvleugeltjes bereiden, vier verschillende methoden – Kippenvleugeltjes zijn een heerlijke snack. Bij de borrel, gewoon tussendoor, of als onderdeel van...

Lees verder
schuimomelet

Schuimomelet; Het recept voor een extra luchtige omelet

Raapsteeltjes bereiden

Raapsteeltjes bereiden, dat doe je zo!

Wij zoeken hobbykoks. Echte hobbykoks met een beetje ervaring.

Ben jij een echte culinaire actieveling en vind je het leuk om daar meer mee te doen? Dan is hier jouw uitdaging! Wij zijn op zoek naar echte hobbykoks die een uitdaging aandurven. Je bent niet snel bang van een ingrediënt en durft het aan om buiten je comfortzone te stappen. We helpen je aan interessante ingrediënten om mee aan de slag te gaan en zorgen voor de nodige uitdagingen. We beloven… het wordt super leuk!

MEER INFORMATIE

Zoek een lekker recept

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten

Reacties van onze lezers

  • Gerard van der Leeuw op Gebakken feta oftewel Saganaki cheese
  • Willianne op Avocado bewaren, inclusief handige aanschaftips
  • Elise de Haan op Pittige kippenvleugels uit de oven, lekker op elk moment!
  • unieke_henrike op Pittige kippenvleugels uit de oven, lekker op elk moment!
  • Redactie op Quiche van broccoli met ham en gorgonzola
  • Ria op Quiche van broccoli met ham en gorgonzola
  • Jeroen op Patat bakken; De beste frieten maak je zelf
  • Redactie op Scholrolletjes met Dijonaisesaus

Abonneer op onze nieuwsbrief








  • Recepten
  • Kookschool
  • Verse ingrediënten
  • Wat eten we vandaag?

© 2020 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
    • Adverteren
  • Log in
  • Schrijf in

© 2020 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Welkom terug!

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.
Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen