• Team
  • Adverteren
  • Abonneren
  • Contact
  • Privacy
maandag, maart 27, 2023
  • Log in
  • Registreren
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Home Recepten Bakken Cake

Appel kruimel cake bakken. Garantie voor tevreden gasten

door Connie Derks
in Cake, Nagerecht
0
2
appel kruimel cake

Appel kruimel cake – De bekende appeltaart is een echte publiekslieveling. Een heerlijke variant daarop is deze appel kruimel cake. Je kunt deze zowel warm als koud serveren. In dit recept gebruiken we appels, maar je kunt voor deze plaatcake bijna alle soorten fruit gebruiken. Gebruik in de zomer eens aardbeien of kersen en in de winter cranberry’s. De basis bestaat uit de bodem en het cakebeslag. De vulling kun je aanpassen naar eigen smaak. Probeer bijvoorbeeld ook eens deze heerlijke bosvruchten roomkaas plaatcake.

Ook als dessert

Het eerste waar je misschien aan denkt bij deze appel kruimel cake is het koffie- of theemomentje. Een toefje slagroom ernaast en niets meer aan doen. Maar er kan meer. Want deze appel kruimel cake kun je ook heel goed als dessert serveren met een bolletje (kaneel)ijs. Ook daar mag best dat toefje slagroom bij.

appelcake special

Appelcake; deze varianten wil je proeven! Inclusief handige tips

Door gebruik van verschillende recepten is de ene appelcake weer helemaal anders dan de andere. Welke heeft jouw voorkeur?

toetjes met appel

10 keer de allerlekkerste toetjes met appel

Ontdek de meest verrassende toetjes met appel in de hoofdrol. Van super simpel tot echte klassiekers en frisse combinaties.

Appel kruimel cake

Porties: 6 tot 8 personen
Bereidingstijd: 90 minuten
Niveau: Makkelijk
Print recept

Ingrediënten voor dit recept

  • 75 gram suiker ( bodem )
  • 150 gram boter ( bodem )
  • 225 gram bloem ( bodem )
  • 5 gram bakpoeder ( bodem )
  • 1 theelepel citroenrasp ( bodem )
  • snufje zout ( bodem )
  • ½ ei ( bodem )
  • 110 gram boter ( cakebeslag )
  • 110 gram suiker ( cakebeslag )
  • 1 ei ( cakebeslag )
  • 185 gram bloem ( cakebeslag )
  • 1 ½ theelepel bakpoeder ( cakebeslag )
  • ¼ theelepel baksoda ( cakebeslag )
  • ¼ theelepel zout ( cakebeslag )
  • ½ eetlepel citroenrasp ( cakebeslag )
  • 185 gram karnemelk ( cakebeslag )
  • 100 gram boter ( kruimellaag )
  • 100 gram suiker ( kruimellaag )
  • 150 gram bloem ( kruimellaag )
  • ½ eetlepel vanillesuiker ( kruimellaag )
  • 3-4 appels, bijvoorbeeld jonagold ( vulling )
  • kaneel ( vulling )

Bereidingswijze van dit recept

Zo maak je de appel kruimel cake:

De bodem:

Meng de boter met de suiker, citroenrasp en zout. Meng het ei er doorheen en zeef de bloem met de bakpoeder erboven. Kneed nu de bloem erdoor tot een stevige bal ontstaat. Maak hiervan een bal, sla deze plat en verpak dit in huishoudfolie, leg dit in de koelkast om op te stijven.

Het cakebeslag:

Klop de boter met de suiker en citroenrasp luchtig, klop het ei erdoor. Zeef de bloem met bakpoeder, baksoda en zout en klop dit door het suikermengsel. Klop nu kort de karnemelk erdoorheen.

De kruimellaag:

Meng de boter met de suiker en de vanillesuiker, meng er de bloem doorheen zolang tot dat er kruimels ontstaan.

Samenstellen:

Verwarm de oven voor op 165 graden. Vet van een bakvorm of bakplaat van 25 × 25 cm de randen in met boter. Knip een stuk bakpapier zo groot dat de bodem royaal bedekt is met bakpapier.

Kneed het deeg voor de bodem kort door en rol het op een met bloem bestoven aanrechtblad uit. Bekleed de bodem met het deeg. Het is niet erg als je een beetje moet plakken, je merkt er straks niets van. Gewoon goed verdelen en aandrukken.

Verdeel het cakebeslag over de bodem. Schil de appels, snijd ze in parten en de parten weer in 3-4 kleinere partjes. Steek de partjes appel met de brede kant naar boven in de cake, dit kan vrij dicht tegen elkaar aan. Strooi wat kaneel naar smaak over de appels en verdeel de kruimels erover.

Bak ongeveer een uur totdat de appel kruimel cake gaar is. Laat enigszins afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt. Bestrooi met poedersuiker en snijdt in stukken naar wens.

Tafel lekker !!

Tags: Fruit
DeelPin239Tweet

Gerelateerde Artikelen & Recepten

Tarte tatin met ananas
Nagerecht

Tarte tatin met ananas

Gekarameliseerde ananas met ijs
Nagerecht

Gekarameliseerde ananas met ijs

Oma's appeltjespudding
Nagerecht

Oma’s appeltjespudding; Maar dan op jouw manier

nockerln
Nagerecht

Salzburger nockerln

Cake Clementine, met mandarijntjes
Cake

Cake Clementine, met mandarijntjes

Koffie-karamel pudding
Nagerecht

Koffie-karamel pudding met amandelkrokant; Verslavend lekker!

Appel kaneelcake
Cake

Appel kaneelcake

Sinaasappelsoufflé
Nagerecht

Sinaasappelsoufflé; een luchtig nagerecht uit de oven

Reacties 2

  1. Alfrida says:
    2 maanden geleden

    Dank voor het recept! Ik heb hem vanmorgen gebakken en meegenomen naar mijn werk in de ouderenzorg. Zowel de bewoners, de collega’s als ik zelf, hebben genoten van dit lekkers.
    Boven het recept staat dat het voor 6 tot 8 personen is, dat klopt gelukkig niet. Zelf haalde ik er 18 zeer behoorlijke blokken uit.

    Beantwoorden
    • Connie Derks says:
      2 maanden geleden

      Fijn dat het zo lekker was. Het zijn inderdaad grote porties ja.

      Beantwoorden

Leuk als je hier een reactie achterlaat Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Naam en mail worden bij ons intern geregistreerd om je reactie te kunnen koppelen. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.

100% vers en 100% lekker van het seizoen

winter recepten

Winter recepten; Gezelligheid binnen met het seizoen op tafel

Heerlijke winter recepten. Huisgemaakt met verse ingrediënten. Je vindt er makkelijke en snelle recepten, maar ook heerlijke stoofpotten.

Check het recept of lees de info

Uitgelicht

De lekkerste kippensoep
Specials

De lekkerste kippensoep recepten uit de hele wereld!

Kippensoep, bij een griepje, of gewoon omdat het een heerlijke soep is. Maar wat is nou de lekkerste kippensoep? Recepten uit de hele wereld!

Check het recept of lees de info
ananas

Ananas; de lekkerste dingen maken met verse ananas

salades met appel

Salades met appel; dit zijn de lekkerste recepten

Hollandse borrelplank

Hollandse borrelplank; een feestje!

Recept in de picture

Rösti
Bijgerecht

Rösti; aardappels op zijn Zwitsers!

Geraspte aardappel, en dat op zijn Zwitsers. Dan hebben we het over rösti. Een lekker bijgerecht, waarmee het heerlijk variëren is!

Check het recept of lees de info
witlofovenschotel met gehakt en aardappelpuree

Witlofovenschotel met gehakt en aardappelpuree

Venkeltaart met ham en kaas

Venkeltaart met ham en kaas

Handige kooktips

eieren pellen
Kookschool

Eieren pellen

Waarom gaat eieren pellen de ene keer moeiteloos en lukt het de andere keer totaal niet. We leggen het uit en geven tips.

Check het recept of lees de info
onderdelen keukenmachine

Onderdelen van de keukenmachine, waar gebruik je ze voor?

Broccoli koken

Broccoli koken; zo blijft die mooi groen

Zoek een lekker recept

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten

Lekker koken en bakken met verse ingrediënten:

  • Aardappels
  • Groenten
  • Fruit
  • Vlees
  • Vis
  • Kaas
  • Zuivel
  • Eieren

Reacties van onze lezers

  • Elise de Haan op Bruine bonensoep; (de echte!) van gedroogde bonen
  • Janet Satnarain op Bruine bonensoep; (de echte!) van gedroogde bonen
  • kitty wal op Botersaus
  • Redactie op Griet grillen op de barbecue
  • Elise de Haan op Rendang van oesterzwammen en spitskool
  • Monique Aan op Rendang van oesterzwammen en spitskool
  • Redactie op Wereldgerecht: Mexicaanse Chili con carne
  • Carla Bos op Wereldgerecht: Mexicaanse Chili con carne
  • Benblom op Griet grillen op de barbecue
  • Redactie op Ontbijtkoek maken; Heel Holland hapt straks naar…..

Abonneer op onze nieuwsbrief










  • Adverteren
  • Recepten
  • Verse ingrediënten
  • Kookschool
  • Wat eten we vandaag?

© 2023 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
  • Log in
  • Schrijf in

© 2023 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Welkom terug!

OF

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

OF

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.
Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen