• Over ons
  • Team
  • Van onze lezers
  • Abonneren
  • Contact
  • Samenwerken
  • Adverteren
zondag 15 juni 2025
Lekker Tafelen
  • Log in
  • Registreren
  • Weekmenu
  • Ingrediënten
    • Aardappels
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bakken
    • Lunch
    • Salade
    • Soep
    • Ragout
    • Pannenkoeken
    • Pizza
    • Saus
      • Jam en chutney
    • Tussendoortje
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotels
      • Quiche
      • Pastagerechten
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Curry
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Rijstgerechten
      • Wokken
      • Spatzle
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
  • Wijn
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Ingrediënten
    • Aardappels
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bakken
    • Lunch
    • Salade
    • Soep
    • Ragout
    • Pannenkoeken
    • Pizza
    • Saus
      • Jam en chutney
    • Tussendoortje
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotels
      • Quiche
      • Pastagerechten
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Curry
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Rijstgerechten
      • Wokken
      • Spatzle
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
  • Wijn
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Home Specials

Appels; Knapperig en sappig van eigen bodem

Redactie door Redactie
in Specials
0
appels

Eet je appels om fruit te eten? Of eet je een appel omdat je er oprecht blij van wordt. Vanaf september zijn er volop appels van eigen bodem. En juist op die eigen lokale appels zouden we met z’n allen trots moeten zijn. Een hap uit een vers geplukte appel is echt een feest! Zo’n verse appel is sappig en knapperig, een smaak die je misschien al vergeten bent. Kies bij voorkeur voor Hollandse appels. Doe mee en ontdek de passie van de Hollandse appeltelers. Ontdek die smaak van dat lekkere Hollandse appeltje.

Seizoen: herfst en winter

Wie denkt dat appels alleen uit de Betuwe komen heeft het mis. Hopelijk weet jij ook dat er bij jou in de buurt een appelboomgaard te vinden is. Als je regelmatig een fietstocht maakt is het leuk om wat vaker langs die appelboomgaard te gaan. Je kunt dan de ontwikkeling van bloesem tot oogst door het jaar heen zien. Rond september (soms al half augustus) worden de appels geoogst. De Hollandse appels zijn dan verkrijgbaar van september tot zo’n beetje eind maart. Het grootste deel van de oogst verdwijnt in enorme koelcellen.  Als je de kans hebt moet je zeker even de moeite nemen om zelf een appel uit de boom te plukken. Die eerste appel is zo lekker!

Uit eigen land

Het contact met de seizoenen zijn we in de afgelopen jaren behoorlijk kwijt geraakt. Door de toenemende import van appels zag je ook door de bomen het bos niet meer. Grootgrutters halen de appels overal vandaan. De hoeveelheid appels die geëxporteerd worden is zo goed als gelijk aan de hoeveelheid die geïmporteerde wordt. Op zich is het natuurlijk prima dat we in de zomer appels importeren. De Hollandse appeloogst raakt dan op en wie dan toch een appeltje wil eten kan prima uit de voeten met een geïmporteerde appel. Maar in het seizoen kun je echt beter voor de Hollandse appels kiezen. Echt, de start van het Hollandse appelseizoen zou een jaarlijks terugkerend feest moeten zijn.

Recepten met appels; van appeltaart tot heerlijk dessert

Bij het ontbijt of bij de lunch

Start je dag lekker met een appeltje bij het ontbijt. Dat is een gezonde, maar ook een lekkere keuze.

  • Neem yoghurt of havermout en garneer met kleine blokjes appel al dan niet met een beetje kaneel.
  • Kook stukjes appel, eventueel met rozijnen en wat kaneel even toe ze zacht zijn. Laat afkoelen tot lauwwarm. Schep in een schaaltje en giet er jouw favoriete yoghurt over. Kwark mag natuurlijk ook.

Lunchen met appel; heel veel inspiratie voor een fruitige lunch

lunchen met appel
Specials

Er zijn veel manieren om te lunchen met appel, broodjes, salades het een nog lekkerder dan het andere. Dat wordt lastig kiezen

Check het recept of lees de infoDetails

Appels om te bakken met een heerlijke geur in huis

Maak je een fietstochtje? Kijk dan eens onderweg hoe vaak je het bord koffie met appelgebak ziet staan bij een horecagelegenheid. Hollandser wordt het niet. Het is pure nostalgie, maar het is ook saai, heel saai. Het is wel lekker hoor, begrijp ons niet verkeerd, maar… met een appel kun je zoveel meer dan alleen die appeltaart maken die je oma ook al maakte. Laat je uitdagen met deze heerlijke recepten:

appelcake special
Specials

Appelcake; deze varianten wil je proeven! Inclusief handige tips

Door gebruik van verschillende recepten is de ene appelcake weer helemaal anders dan de andere. Welke heeft jouw voorkeur?

Check het recept of lees de infoDetails
Appeltaart bakken
Specials

Appeltaart bakken; verrassend gewoon of verrassend anders

In de herfst en winter zijn er weer volop appels hiermee kun je de lekkerste appeltaart bakken. Huisgemaakte appeltaart is het allerlekkerst!

Check het recept of lees de infoDetails
appelgebak
Specials

Appelgebak; ontdek deze heerlijke recepten

Soms lekker luxe, maar meestal erg eenvoudig. In welke vorm dan ook, van huisgemaakt appelgebak smult iedereen.

Check het recept of lees de infoDetails
Vorige Volgende

Tosti met brie, appel en honing

Tosti met brie
Lunch

Lekker makkelijk, snel, maar toch ook luxe lunchen doe je met een zelfgemaakte tosti met brie, appel en honing.

Check het recept of lees de infoDetails

Je gelooft het niet! Serveer een appel als voorgerecht, dat is kei gezellig!

Witlofschuitjes met appel
Voorgerecht

Witlofschuitjes met appel en gerookte kaas

Appelpannenkoekjes
Voorgerecht

Appelpannenkoekjes met crème fraîche en noten

Groene salade met appel en camembert
Voorgerecht

Groene salade met appel en camembert

Balletjes van appel en geitenkaas
Voorgerecht

Balletjes van appel en geitenkaas

salsa van komkommer en appel
Voorgerecht

Salsa van komkommer en appel

Makkelijke kipcocktail van gerookte kip met appel en noten
Voorgerecht

Makkelijke kipcocktail van gerookte kip met appel en noten

Vorige Volgende

Oud Hollandse lekkernijen

Wat is er lekkerder dan tussen al die vernieuwende ideeën weer eens zo’n heerlijk nostalgisch gerechtje te proeven. En hier vind je een paar van die heerlijke nostalgische recepten:

Pannenkoeken met appel; 4 heerlijke recepten

Pannenkoeken met appel
Specials

Ben je een zoetekauw of hou je meer van hartig? Pannenkoeken met appel is feest voor iedereen. Spek, rozijnen of met kaneel jij mag kiezen.

Check het recept of lees de infoDetails
Quiche met Stolwijker en appel
Quiche

Fruit met kaas; quiche met Stolwijker en appel

Vijfschaft
Hoofdgerecht

Vijfschaft; ouderwets lekkere Hollandse pot

Aardappelschotel met appel en spek
Ovenschotels

Aardappelschotel met appel en spek; uit de oven

Vorige Volgende

Appels en varkensvlees

Een combinatie die je echt eens moet proberen is appels met varkensvlees. Deze combinatie is al hartstikke oud, maar nog altijd razend populair. Probeer maar eens het recept voor karbonade met appel. Je zult zien dat dat echt gewaardeerd wordt.

karbonade met appel en mosterd
Bijgerecht

Karbonade met appel en mosterd; Echt smaak!

Gekarameliseerde karbonades met frisse appel en pittige mosterd, dat is pas smaak op je bord. Haal de volle smaak uit een karbonade.

Check het recept of lees de infoDetails

Appelmoes uit een pot; niet doen!

Stroop je mouwen eens op en zet een pannetje appels op het vuur. Zoveel werk is het echt niet, en iedereen smult ervan.

Recepten voor appelmoes en appelchutney

appelmoes
Kookschool

Appelmoes; zelf maken is nooit meer een pot kopen

Appelmoes is gemaakt van appels, maar als je op een pot kijkt zit er nog zo veel meer in. Als je fruit eet, eet dan echt vers fruit.

Appelchutney
Jam en chutney

Appelchutney maak je makkelijk zelf

Zelf chutney maken is leuk om te doen en als je eenmaal een goed basisrecept voor appelchutney hebt, maak je hiermee de lekkerste varianten.

Eigengemaakte appelchuntney
Jam en chutney

Eigengemaakte appelchutney, leuk om cadeau te geven

Eigengemaakte appelchutney is minder werk dan je denkt. Leuk om te maken, maar ook leuk om cadeau te geven. En de smaak?.... probeer het maar!

Grootmoeders appelmoes, met tips van een Franse oma
Bijgerecht

Grootmoeders appelmoes, met tips van een Franse oma

Grootmoeders appelmoes, met tips van een Franse oma. Van een Franse grootmoeder kreeg ik de tip om er wat boter door te doen en eventueel wat vanille.

Vorige Volgende

Doe een appel in rode kool en in salades

Rode kool met appel
Specials

Rode kool met appel; een fantastische combi

Zomer of winter, rode kool met appel is altijd lekker. Varieer met soorten appels, kruiden en specerijen of door ander fruit toe te voegen.

salades met appel
Specials

Salades met appel

Appels zijn erg veelzijdig en lekker fris van smaak, deze salades met appel zijn heel verschillend in smaak en allemaal even lekker.

Vorige Volgende

De allerlekkerste toetjes met appel

toetjes met appel
Specials

Ontdek de meest verrassende toetjes met appel in de hoofdrol. Van super simpel tot echte klassiekers en frisse combinaties.

Check het recept of lees de infoDetails

Appels bewaren

Bewaar appels bij voorkeur in de koelkast en vul vanuit de koelkast je fruitschaal steeds bij. Bewaar dus niet te veel appels op de fruitschaal. Op de fruitschaal rijpt een appel veel sneller en voor je het weet moet je het weggooien. Zonde toch!

Koop alleen wat je nodig hebt. De teler bewaart appels in koelcellen met een speciale atmosfeer waardoor de appel als het ware gaat slapen. Hierdoor zijn de appels veel langer houdbaar. Ga dus regelmatig verse appels halen en het liefst bij de teler zelf.

Voedselverspilling is helaas een populair onderwerp momenteel. Wist je dat er veel appels verspilt worden, doordat supermarkten alleen de mooiste appels in de winkel willen hebben? Laat ze daar dan liggen en koop je appels op de markt, bij de groenteman of rechtstreeks bij de teler.

Fruit

Fruit

Wat zijn nu de seizoenen van vers fruit, en waar moet je op letten als je fruit koopt? Je vindt op deze pagina veel recepten & inspiratie

Tags: Fruit
DeelPin6VerstuurVerstuur
Redactie

Redactie

Zelf iets maken van verse ingrediënten is een betere keuze dan niets doen met bewerkte producten. Word een actieve hobbykok en ontdek het geluk van goede ingrediënten, mooie smaken en blije gezichten aan tafel. Dat is Lekker Tafelen.

Gerelateerde Recepten en ideeën

Varkensvlees op de barbecue
Specials

Varkensvlees op de barbecue kies je vers, niet kant-en-klaar

graskaas
Specials

Graskaas; heerlijk zachte en romige kaas in de zomer

zacht fruit
Specials

Zacht fruit; de lekkerste recepten voor een feestelijke zomer

Spitskool
Specials

Spitskool; recepten met een zachte zomerkool van eigen bodem

Recepten met nieuwe aardappelen
Specials

Recepten met nieuwe aardappelen; ze zijn net uit de grond en dat proef je!

asperges met vis
Specials

Asperges met vis; heel veel recepten voor jouw inspiratie

Reacties 2

  1. Rietje says:
    7 maanden geleden

    Ik zoek recept voor de appeltasrtjes

    Beantwoorden
    • Redactie says:
      7 maanden geleden

      Op deze link waarschijnlijk Rietje: https://lekkertafelen.nl/specials/appelgebak-recepten/

      Beantwoorden

Leuk als je hier een reactie achterlaat Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Naam en mail worden bij ons intern geregistreerd om je reactie te kunnen koppelen. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.

Maximale bestandsgrootte van upload: 64 MB. Je kunt uploaden: afbeelding. Bestand hier neerzetten

Als je een reactie plaatst ontvang je een melding als er op geantwoord wordt.

Lekker Tafelen

Bij Lekker Tafelen vind je makkelijke recepten om zelf te maken. Alle recepten op deze website zijn door ons zelf gemaakt en gefotografeerd. Ieder recept heeft verse ingrediënten in de hoofdrol. Hier vind je smaak, hier vind je gezonde recepten, hier weet je wat je eet, hier eet je met de seizoenen mee. En als jij deze leuke recepten ook zelf gaat maken zul je ontdekken dat je ze met trots serveert. 

Tafel lekker !!

Fruit

Lekker Tafelen

  • Over ons
  • Team
  • Van onze lezers
  • Abonneren
  • Contact
  • Samenwerken
  • Adverteren

Nieuw

  • Aardbeien met Rotterdamsche Oude: simpel, vers en verrassend lekker
  • Watermeloen snijden is makkelijker dan je denkt
  • Gebakken schol met gepofte tomaatjes – vers en snel klaar
  • Wijn bij zomerse gerechten: lichte salades, vis en frisse pasta’s
  • Pappardelle met gepofte paprika, verse spinazie en echte feta
  • Varkensvlees op de barbecue kies je vers, niet kant-en-klaar

Reacties

  • Redactie op Zelfgemaakt pistache-ijs van cottage cheese met knapperige chocolade
  • Corina Loeve op Zelfgemaakt pistache-ijs van cottage cheese met knapperige chocolade
  • Redactie op Makkelijke noodles met kip en verse Shanghai paksoi
  • Marionet op Makkelijke noodles met kip en verse Shanghai paksoi
  • Redactie op Zachte citroencake met ricotta en vers zomerfruit
  • Ceunen Martine op Zachte citroencake met ricotta en vers zomerfruit

Bedrijfsgegevens

Rijnenborghstraat 22

3431 EZ Nieuwegein

Tel: 030 – 2072820

Mail: info@lekkertafelen.nl

KvK: 74097938

  • Update privacyvoorkeuren

© 2025 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved.

Welkom terug!

OF

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

OF

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.
Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Ingrediënten
    • Aardappels
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bakken
    • Lunch
    • Salade
    • Soep
    • Ragout
    • Pannenkoeken
    • Pizza
    • Saus
      • Jam en chutney
    • Tussendoortje
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotels
      • Quiche
      • Pastagerechten
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Curry
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Rijstgerechten
      • Wokken
      • Spatzle
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
  • Wijn
  • Log in
  • Schrijf in
  • Shop

© 2025 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved.

Change Location
Find awesome listings near you!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief