Pie met prei, champignons en kaas
Een pie is een hartige taart met een deksel van bladerdeeg. Deze pie met prei is geschikt als vegetarisch hoofdgerecht maar kan ook als bijgerecht.
Tag: Vegetarisch
Couscous met pompoen en halloumi | Lekker vegetarisch
Hou je van avontuurlijk eten? Zet dan deze schotel van Couscous met pompoen en halloumi eens op tafel. Een gezonde- en vegetarische maaltijd.
Aardappel- Knolselderijpuree uit de oven
Probeer eens een aardappel- knolselderijpuree! Deze licht gesouffleerde puree heeft als verrassing een heerlijke krokante korst met noten.
Schorseneren gratin; Winter asperges of Keukenmeidenverdriet
Probeer met de 'vergeten groente' schorseneren, eens deze heerlijke romige schorseneren gratin met aardappel. Hiermee zet je iets origineels op tafel.
Burgers van groene kool en aardappel
Aardappelen en groenten in één recept. Burgers van groene kool en aardappel zijn ook erg leuk voor kinderen. Een recept voor de herfst- en wintermaanden.
Koolraapstamppot met gekarameliseerde rode uien en feta
Maak een stamppot eens vegetarisch. Deze koolraapstamppot is een feestje van het seizoen. Vol gezonde ingrediënten en verrassende smaken.
Risotto met savooiekool en pompoen
Winters comfortfood, dat is deze risotto met savooiekool en pompoen. En niet te vergeten lekker veel kaas want het is ook nog eens een vegetarische risotto.
Pittige groente-tajine met harissa en krokante tofu
Verse groenten, heerlijke specerijen, couscous en krokante tofu. Met deze pittige groente-tajine zet je een heerlijk, vers en verrassend gerecht op tafel.
Vegetarische Mexicaanse bruine bonensoep
Bruine bonensoep maar dan vegetarisch en in Mexicaanse stijl. Lekker met maïs. Met deze vegetarische Mexicaanse bruine bonensoep doe je het net even anders.
Indiase Dahl met venkel en spinazie
Dahl komt uit India en wordt gemaakt van ertwen, bonen of gedroogde linzen. Indiase Dahl met venkel en spinazie serveer je met basmatirijst en amandelen.
Linzenstoof met spruitjes en koolraap
Linzen, koolraap, spruitjes. Groenten die niet dagelijks op tafel staan en die je perfect kunt stoven. Probeer deze Linzenstoof met spruitjes en koolraap
Knolselderij puree met paddenstoelen
Ook zonder vlees kun je een mooi gerecht op tafel zetten, deze knolselderij puree met paddenstoelen is daar een mooi voorbeeld van.
Ovenpasta met pompoen en paddenstoelen
Het is herfst en daarin past deze ovenpasta met pompoen en paddenstoelen perfect. Niet alleen heel lekker, maar ook nog eens helemaal vegetarisch.
Mac and cheese: Favoriete klassieker
De echte Mac and Cheese. Alle elementen in dit gerecht zorgen ervoor dat je elke hap weer naar een volgende verlangt. Maak de Engelse Mac and Cheese zelf!
Broccoli-brie quiche; Lekker vegetarisch
Een vegetarische broccoli-brie quiche van filodeeg. De crunchy korst verstopt een aantal prachtige smaakgeheimen. Probeer ook eens met geitenkaas.
Spitskool gratin met kwarteleitjes; Verrassend anders
Serveer spitskool eens verrassend anders. Met smaakmakers als, gruyère en kwarteleitjes zet je echt iets lekkers op tafel. Spitskoolgratin met kwarteleitjes
Macaroni taart met chinese kool en tomaatjes
Deze macaronischotel is een verrassing voor kinderen. Ze zien macaroni weer eens anders (taartje) op hun bord verschijnen.
Aardappelschotel met tofu; Lekker en eenvoudig vegetarisch
Wil je een keer lekker eenvoudig en vegetarisch eten? Serveer dan deze aardappelschotel met tofu. Nog lekkerder met aardappelen van de nieuwe oogst.
Boterboontjes in ‘zoete’ melksaus uit Dendermonde
Deze boterboontjes in 'zoete melksaus' zijn pure nostalgie. Bij mijn weten, mijn moeder en mijn grootmoeder, maakten het al.
Uitgelicht
Mooie voedsel initiatieven, maar ook foute!
Support your locals maar distantieer je van machtsmisbruik! Er gebeuren momenteel mooie maar ook hele gekke dingen.
Lees verder
Raapstelen; De smaak van het voorjaar
Raapstelen, raapsteeltjes, kelen, keeltjes, bladmoes of snijmoes verschillende namen die allemaal voor de zelfde voorjaarsgroente worden gebruikt.
Lees verderNieuw
Nieuwe campagne: Zorgt u voor elkaar?
Nieuwe campagne van het groenten en fruit huis vestigt er de aandacht op dat je juist nu volop verse groenten en fruit moet consumeren om gezond te blijven.
Lees verder
Gebakken zalmfilet met prei in 3 variaties
Een beetje hobbykok wordt zielsgelukkig van dit recept. Met slechts een paar gerechten en een paar culinaire trucjes zet je iets geweldigs op tafel.
Lees verder
Reacties van onze lezers