• Team
  • Abonneren
  • Contact
  • Adverteren
  • Privacy
donderdag, februari 25, 2021
Plugin Install : Cart Icon need WooCommerce plugin to be installed.
  • Log in
  • Registreren
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Vers & Lokaal
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Adverteren
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Vers & Lokaal
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Adverteren
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Home Recepten Hoofdgerecht Vleesgerechten

Kipfilet in honing-sinaasappelsaus met groente spaghetti

door Connie Derks
in Vleesgerechten
0
0
Kipfilet in honing-sinaasappelsaus

Kipfilet in honing-sinaasappelsaus met groente spaghetti – Sinaasappels ik ben er gek op. Op iedere fruitschaal horen naar mijn idee sinaasappels thuis. Meestal worden sinaasappels uitgeperst of zo in partjes gegeten, maar sinaasappels zijn nog op veel meer manieren te gebruiken. Rasp de schil voor in je cake, maak er een marinade mee of een lekkere sladressing. Waar citroen vaak te zuur kan zijn is sinaasappel een goede vervanger en ze zijn het hele jaar door verkrijgbaar. Sinaasappels kopen dus! Want met onderstaand gerecht wil ik je echt laten proeven hoe je het sap van deze vruchten ook gebruikt om een fantastisch gerechtje op tafel te zetten.

Kip en sinaasappel

De neutrale smaak van kipfilet is goed te combineren met vele smaken zo ook met de smaak van sinaasappel. De eendenborst met sinaasappel is een alom bekend gerecht dus waarom zouden we die heerlijke saus niet combineren met kipfilet.

Groentespaghetti

Heb jij ook een spiraalsnijder in de kast liggen die je eigenlijk te weinig gebruikt. Haal hem maar uit de kast om deze heerlijke groente spaghetti te maken. Door de groente met een spiraal snijder te snijden en te gebruiken in een pastagerecht eet je ongemerkt lekker veel groentes. Je zou er zelfs voor kunnen kiezen om de spaghetti van deeg te vervangen door nog meer courgette. Dan is dit gerecht zelfs geschikt voor een koolhydraat arm dieet. Wil je meer weten over de spiraalsnijder dan kun je dat hier vinden. Heb je geen spiraalsnijder dan kun je ook met een gewone dunschiller plakken snijden en hier weer reepjes van snijden. Is je dit allemaal te veel werk je mag de groente snijden zoals jij graag wil de smaak zal er niet minder om zijn.

Kipfilet in honing-sinaasappelsaus met groente spaghetti

Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 30 minuten
Niveau: Makkelijk
Print recept

Ingrediënten voor dit recept

  • 500 gram kipfilet
  • 400 gram courgette
  • 400 gram winterwortel
  • 2 uien
  • 250 gram spaghetti
  • 3 sinaasappels
  • 3 eetlepels honing
  • 1 rood pepertje (optioneel)
  • Peper / zout
  • Olijfolie
  • Maïzena

Bereidingswijze van dit recept

Snij de kipfilet in stukjes. Was de sinaasappels en rasp de schil van 2 stuks, doe dit samen met zout en peper bij de stukjes kipfilet. Pers de 3 sinaasappels uit. Doe 2 eetlepels van het sap samen met een eetlepel olijfolie bij de kipfilet en meng goed. Zet opzij om de smaken in te laten trekken.

Schil de uien en snij deze in halve ringen. Schil de wortel met een dunschiller en was de courgette. Maak hiervan met een spiraalsnijder spaghetti. Breng een royale pan water met een lepeltje zout aan de kook. Kook hierin de wortel kort totdat deze beetgaar maar nog wel stevig is. Haal de wortel met een schuimspaan uit de pan en doe de courgette 1 minuut in het kokende water, niet langer anders wordt hij te gaar. Gooi het water niet weg hierin koken we de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing.

Verhit een beetje olie in een wok en bak hierin in 2 gedeeltes de kipfilet. Haal de kipfilet uit de pan en bak hierin de ui even kort aan. Voeg indien nodig nog wat olijfolie toe. Schep de honing bij de uien en laat deze even kort karamelliseren. Neem een half kopje met water en los hierin een eetlepel maïzena op.  Voeg het sinaasappelsap bij de uien en laat doorkoken. Schud hier al roerende in gedeeltes het water met de maïzena bij tot de gewenste dikte ontstaat. Doe de kip in de saus en warm dit even door. Voeg er naar smaak wat ringetjes rode peper aan toe.

Verwarm in een wok of koekenpan een klein beetje olijfolie warm hierin de wortel, courgette en de spaghetti kort door tot alles gemengd en warm is. Serveer de groente-spaghetti op een bord met daarover de kipfilet in honing-sinaasappelsaus. Vind je het makkelijker om alles in een pan te doen doe dan de wortel, courgette en de spaghetti bij de kipfilet in de pan om te verwarmen.

Tafel lekker!

Tags: Fruit - SinaasappelGroente - Vruchtgroenten - CourgetteHoningspaghettiVlees - Kipfilet
DeelPin27Tweet

Gerelateerde Artikelen & Recepten

kipcocktail
Voorgerecht

Kipcocktail met ananas

Chocolade-sinaasappel muffin
Cake

Chocolade-sinaasappel muffin

Pindasoep
Maaltijdsoep

Pindasoep; Maak ‘m zo pittig als je wilt

Chinese kippensoep
Maaltijdsoep

Chinese kippensoep ( met knapperige taugé )

sinaasappelmarinade voor stoofvlees
Marinade

Sinaasappelmarinade voor stoofvlees

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Naam en mail worden bij ons intern geregistreerd om je reactie te kunnen koppelen. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.

Uitgelicht

Pastinaaksoep
Specials

Pastinaaksoep; Drie heerlijke recepten

Drie heerlijke recepten voor zachte, fluwelige pastinaaksoep, een beetje zoetig van smaak, met een vleugje anijs. Combineren maar!

Lees verder
pastinaak

Pastinaak, inmiddels geen vergeten groente meer!

Roseval aardappeltjes uit de oven

Roseval aardappeltjes uit de oven met aïoli

Nieuwe recepten

witte kool met dragonsaus
Visgerechten

Witte kool met dragonsaus, geplette krieltjes en gebakken zalm

Witte kool met dragonsaus is een echt winters, verwarmend gerecht. Ontdek deze bijzondere, maar krachtige en smaakvolle combinatie.

Lees verder
Chocolademousse met gepocheerde peren

Chocolademousse met gepocheerde peren ( in perenlikeur )

Eiersalade met mosterd en crispy bacon

Eiersalade met mosterd en crispy bacon

Handige kooktips

Hangop zelf maken recept
Kookschool

Hangop zelf maken? Dat doe je zo

Verse hangop is een feest als ontbijt, als tussendoortje of als dessert. De fluweelachtige structuur is geliefd en je kunt...

Lees verder
Roux basisrecept

Roux; de basis van gebonden sauzen en soepen

Knolselderij snijden doe je zo

Knolselderij snijden; zo doe je dat

Aanraders

  • Wat eten we vandaag? Tips voor 7 dagen vers, smaakvol en huisgemaakt eten.
  • Makkelijke ovenschotels boordevol verse ingrediënten
  • Stoofpotten om voor thuis te komen
  • Pastagerechten maar dan écht vers.
  • Verse ingrediënten: Aardappelen, Groenten, Fruit, Vlees, Vis, Kaas, Zuivel, Eieren.
  • Van dit seizoen: Stamppot recepten van klassiek tot lekker modern.
  • Handige kooktips, slimme keukentrucs en interessante wetenswaardigheden.
  • Wij zijn dol op lokale producten. Waarom zou je het van ver halen als we zulke mooie producten gewoon in eigen land hebben.

Zoek een lekker recept

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten

Reacties van onze lezers

  • Redactie op Karbonade met aardappelen uit de slow-cooker
  • Ellen op Karbonade met aardappelen uit de slow-cooker
  • Redactie op Flitsende sinaasappelcake uit Simple Pleasures van Annabel Langbein
  • Redactie op Bapao, gestoomd broodje met gehakt vulling
  • Annemarie op Flitsende sinaasappelcake uit Simple Pleasures van Annabel Langbein
  • Redactie op Flitsende sinaasappelcake uit Simple Pleasures van Annabel Langbein
  • Annemarie op Flitsende sinaasappelcake uit Simple Pleasures van Annabel Langbein
  • linda op Bapao, gestoomd broodje met gehakt vulling

Abonneer op onze nieuwsbrief








  • Recepten
  • Kookschool
  • Verse ingrediënten
  • Wat eten we vandaag?

© 2020 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Vers & Lokaal
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Adverteren
  • Log in
  • Schrijf in

© 2020 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved

Welkom terug!

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.
Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen