Tag: Groente

Kapucijners, een peulvrucht die vrijwel alleen in Nederland wordt gegeten. Dit recept met spek-uiensaus is dan ook echte Hollandse pot!

Een herfststoofpot uit de oven. Varkenswangen, Flespompoen, Cola, Kalfsfond, dit is een smaakfeestje eersteklas. Kost tijd maar weinig werk.

In deze complete lijst met herfstgroenten vind je ongetwijfeld een lekker recept. Er zijn zoveel mooie en lekkere groenten in de herfst!

Ook zonder vlees kun je een mooi gerecht op tafel zetten, deze knolselderij puree met paddenstoelen is daar een mooi voorbeeld van.

Een stamppot wordt al gauw saai gevonden, maar dit hoeft echt niet. Probeer dit zoete aardappel stamppotje maar eens, je zult verrast zijn.

Inspirerende herfstsalades. Ook in de donkere maanden van het jaar kun je met de seizoensgroenten de meest lekkere salades maken.

Een heerlijke, fluwelige aardappelsoep met prei van slechts een paar ingrediënten, die ook nog eens snel en makkelijk te bereiden is. 

Kook in één keer een grote portie verse rode kool. Twee dagen later kun je daarmee deze ovenschotel met rode kool serveren.

Verwen jezelf en je gasten eens met deze champignontartaar als voorgerecht. Een heerlijk herfst recept met spannende smaken.

Een fantastisch vegetarisch gerecht op tafel zetten? Serveer deze ovenpasta met pompoen, paddenstoelen en kaas. Dit is herfst op tafel!

Oesterzwammen, Shiitake, Cantharellen. Al deze heerlijke smaken en structuren zitten in deze bospaddenstoelensoep. Vers brood erbij en klaar.

Het is niet zomaar dat bloemkool zo populair is. Behalve erg lekker en gezond is bloemkool ook nog eens super veelzijdig.

Een heerlijke ovenschotel met koolraap en pompoen. De zoete smaken en het krokante korstje maken deze schotel ook bij kinderen heel geliefd.

Ken je de schorseneren al? Een groente die we ook wel winter asperges noemen. Schorseneren bereiden is heel eenvoudig. Ontdek het ook!

De linzensoep mag zeker vallen onder de makkelijke maaltijdsoepen. De soep krijgt binding door zowel de linzen als de zoete aardappel.

Zuurkool wordt vaak als stamppot of ovenschotel geserveerd. Probeer ook eens deze gestoofde zuurkool met aardappelpuree en speklappen.

Een mooi en alledaags gerecht uit de Franse keuken. Tarte Tatin met uien is vooral heerlijk door de gekarameliseerde vulling.

Heerlijke pompoensoep van flespompoen. Een basisrecept voor iedereen die het voor het eerst gaat maken. Echt comfortfood voor de herfst.

Pasta porcini is eenvoudig te maken en smaakt spectaculair. Zorg ervoor dat je gedroogde porcini in je keukenkastje hebt.