Tafelzuur maken; Gezond en langer genieten van verse groenten
Tafelzuur maken is niet alleen een lekkere toevoeging maar is ook een gezonde gewoonte. Let op, we hebben het over tafelzuur en niet over zoetzuur.
Lees verder...
Bladeren door tag
Groente
Groente eten is in. Het eten van verse groente is gezond en een uitdaging in de keuken. We hebben het dan natuurlijk niet over het leegschudden van een zak gesneden groente, maar over het echt en smaakvol bereiden van verse groente. Kroppen, knollen en blaadjes zijn de nieuwe uitdaging.
Recepten met pompoen; En wat zijn nu eigenlijk eetbare pompoenen?
Maar liefst 34 huisgemaakte recepten met pompoen in de hoofdrol. En we geven je tips over de soorten pompoen en het…
Zoete aardappel recepten; 9 x van basis tot out of the box
Zoete aardappel recepten - een selectie smakelijke gevarieerde gerechten met deze zoete en zachte knol uit Amerika.…
Paprika recepten; Doe het eens lekker anders
Aan de slag met nieuwe- of bijzondere groenten is leuk. Het echt leren bereiden van bestaande groenten is nog veel leuker. Deze paprika recepten dagen je uit om het weer eens helemaal anders te doen.
Lees verder...
Drie zomerse ideeën met sperzieboontjes
Sperzieboontjes zijn er halverwege de zomer volop. Tegelijk met heel veel andere groenten komen de sperzieboontjes…
Courgette als bijgerecht; 4 keer gezond en makkelijk
Courgette als bijgerecht? - Met deze makkelijke en gezonde groente kun je alle kanten op. Dat bewijzen deze…
Cress, niet meer alleen voor topkoks
Cress zijn hele jonge plantjes. Het zijn heel vroeg te oosten groenten die, doordat ze nog zo klein zijn, complete smaakbommetjes zijn.
Lees verder...
Zeekraal en Lamsoren – Zilte groenten uit de Westerschelde
De zilte groenten uit de Westerschelde worden steeds populairder. Wij gingen naar Zeeland om te kijken hoe zeekraal…
Zelfgemaakte groenteburgers
Voor wie zin heeft in een broodje burger zonder vlees. De zelfgemaakte groenteburgers zijn een lekkernij en…
Bloemkool als alternatief voor brood, rijst en aardappel
Gebruik je bloemkool als alternatief voor je brood, rijst of aardappel en haal met gemak de geadviseerde hoeveelheid groente per dag.
Lees verder...
Botersla: Die moet je plukken!
Botersla: Die moet je plukken! Botersla, ook wel kropsla, is weer terug van weggeweest! En welke lekkere dingen…
Snijbiet: gezonde en lekkere vergeten groente
Een 'vergeten' groente die gelukkig steeds vaker verkrijgbaar is. Verwant aan spinazie, is hij makkelijk klaar te…
Courgettesoep. Basisrecept + 3 varianten
Heb je veel courgettes? Maak courgettesoep. Hier vind je het basisrecept voor courgettesoep inclusief 3 varianten. Geniet van jouw kommetje courgettesoep.
Lees verder...
Gado Gado; kleurrijk Indonesisch comfort food
Deze Gado Gado is een kleurrijke Indonesische 'salade' met een heerlijke frisse, zelfgemaakte pindasaus met…
Snijbonen of scheermesjes; Drie manieren om ze vaker op tafel te zetten
Snijbonen worden steeds verder weggestopt in het assortiment van de groenteman. Tijd voor actie! Drie tips om…
Aubergine; ontdek de veelzijdigheid van deze paarse vruchtgroente
De aubergine; een veelzijdige vruchtgroente, die we best wat vaker zouden mogen gebruiken in de keuken. Tijd om de aubergine eens in de spotlight te zetten.
Lees verder...
Kapucijners met chorizo en salie, vers gedopt!
Bij groene, jonge kapucijners denk ik aan het voorjaar, bijvoorbeeld aan kapucijners met chorizo. Probeer dit…
Bloemkool; Zes eenvoudige recepten met een alledaagse groente
Zoek een paar heerlijke recepten uit van deze pagina en voortaan zoek jij de allergrootste bloemkool uit bij de…
Verse Tuinbonen; 5 recepten om ze eens anders op tafel te zetten
Het seizoen van de verse tuinbonen is weer geopend. Waarom dan niet gezellig een middagje bonen doppen op de tuintafel. Genieten van het zonnetje en ja hoor, je mag best een slokje rosé nemen, terwijl je hard werkt aan een verse maaltijd. Lekker Tafelen zet vijf ideeën op een rij om die verse tuinbonen tot een succes te maken.
Lees verder...