Sojasaus van Kikkoman, ken je het? Velen zullen de naam wel vaag kennen, maar het product niet. Wanneer we Ketjap zeggen dringt het wel direct bij iedereen door. Kikkoman staat voor sojasaus, of zoals de Japanners het zelf noemen: Soy sauce. Wereldwijd is deze sojasaus verkrijgbaar. Ket jap kennen we als Nederlands product. Je weet er vast ook nog wel een merk aan te koppelen. Kikkoman is echter de leverancier van een heerlijke maar ook pure sojasaus. De oplossing in zeer veel gerechten en wat ons betreft het ontdekken meer dan waard!
Lekker Tafelen is op de lunch geweest bij Kikkoman in het Amsterdamse Okura hotel. Dit vijf sterrenhotel is echt het toppunt van luxe. Hier mochten wij kennis maken met het product van Kikkoman. En niet zomaar, nee, een complete workshop Sushi maken. Japanse meesters in het maken van Sushi leerden ons de kneepjes van het vak. En wanneer je met zoveel mooie verse ingrediënten de Kikkoman soy sauce serveert heb je een lunch om niet snel te vergeten!
Wij willen niet meer anders. Kikkoman soy sauce is echt een perfecte smaakmaker wanneer je met verse ingrediënten werkt. Niet alleen voor Sushi, je kunt er echt eindeloos mee aan de slag. We raden je dan ook echt aan eens een flesje Kikkoman soy sauce aan te schaffen. Wanneer je het hebt staan is het echt eerder leeg dan je verwacht. Gebruik de soy sauce of bij ons bekend als Sojasaus in je wokschotels, stoofschotels, natuurlijk bij de sushi, maar ook in chutney’s, salsa’s en soepen. Zelfs in desserts, cupcake met appel is deze sojasaus te gebruiken.
Alles over deze sojasaus
Kijk eens op de sinds kort gelanceerde Nederlandstalige website: http://www.kikkoman.nl Je vindt er talloze gebruiksmogelijkheden voor de sojasaus die wat ons betreft echt in je keukenkastje hoort! Daarnaast vindt je er bijzonder veel tips uit de Japanse keuken. Een heerlijke website om je even goed in te verdiepen. Van sushi maken tot woktips, Japanse eetgewoonten en nog veel meer.
Schaf snel zo’n flesje aan want……. Bij Lekker Tafelen houden we van puur en vers. Daar past deze sojasaus prima bij en je zult de Kikkoman sojasaus dan ook nog regelmatig in onze recepturen terug vinden.
