• Team
  • Adverteren
  • Abonneren
  • Contact
  • Privacy
dinsdag, maart 28, 2023
  • Log in
  • Registreren
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Home Kookschool

Eten voor onderweg; zo wordt reizen een feestje

door Redactie
in Kookschool
0
2
Eten voor onderweg

Eten voor onderweg; zo wordt reizen een feestje – Met de vakantie in het vooruitzicht moet er heel veel worden geregeld: de bestemming, misschien vaccinaties, de inhoud van de koffers en last, but not least: het eten voor onderweg. Want of je nu in de auto, de trein, bus, boot of het vliegtuig zit: de reis is meestal lang en de verveling slaat al gauw toe. Dan wil je snacken – de kinderen al helemaal. Met deze tips wordt reizen een feestje. Een goede mix van lekker gezond en gezellig, zonder kliederen en zonder geklier.

Eten voor onderweg; zo wordt reizen een feestje

Voordat ik je vertel welk eten voor onderweg je vooral wél moet meenemen, eerst even de don’t’s:

Vermijd chocolade en ander voedsel dat kan gaan smelten en/of kleven.

Zelf gesmeerde broodjes blijven maar een paar uur lekker, eet die het eerste op.

Kijk uit met bederfelijke waar als vis en filet Américain.

Vermijd heftige geuren als pindakaas, als dat voor irritaties of – erger nog- misselijkheid zorgt.

Snoep is prima, maar met mate. Kinderen (en volwassenen) worden er uiteindelijk hyper van en misselijk.

Water, water, water

eten voor onderweg - waterOp nummer één moet je echt water neerzetten. Liefst koud, fris water, zeker als je naar een warme bestemming gaat.

Reken voor de zekerheid op 200 ml. p.p. per uur.

Kleine flesjes van 1/2 liter zijn makkelijker te hanteren dan grote flessen van 1 liter of meer.

Koop of vul genoeg flesjes de avond van tevoren, zorg dat ze net niet helemaal vol zitten, doe er een stukje citroen of limoen bij en leg ze – op een paar flesjes na – in de vriezer. Zo blijven je flesjes lang koel en hoef je ook niet heel veel koelelementen – die nemen alleen maar ruimte in een koelbox – te gebruiken.

Zorg ook voor een paar flesjes die gewoon in de ijskast hebben gelegen, die je als eerste opdrinkt.

Zet eventueel de namen van iedereen op de flesjes: zo krijg je geen ruzie en kun je als ouder ook een beetje bijhouden hoeveel iedereen drinkt.

Gezonde, hartige snacks

Als je reist heb je af en toe iets hartigs nodig. Al is het maar om niet te veel vocht te verliezen tijdens de reis. Bovendien merk ik zelf, dat ik van hartig eten alerter blijf achter het stuur, dan van zoet eten. Zoetigheid geeft even een piek, maar daarna wordt ik vaak slaperig.

Rauwkost

Rauwkost doet het prima onderweg. Zelf ben ik fan van komkommer. Gewoon, één of 2 komkommers in plakjes van 1 cm. dik gesneden in een ziplock zakje of makkelijk afsluitbaar bakje. Maar ook snacktomaatjes, radijsjes, worteltjes en (kleine) paprikaatjes doen het prima. Verwijder van te voren wel even vast de steelaanzet, dat scheelt gedoe op de achterbank.

Eieren

Gekookte (kwartel)eieren. Kook eieren hard, laat ze schrikken, pel ze en doe ze in een bakje in de ijskast. De liefhebber doet nog wat zout en/of peper per eitje in een beetje aluminiumfolie dat je oprolt tot een hulsje en zo makkelijk over het eitje kan strooien. Of kies voor de veel kleinere, handzame, kwarteleitjes! Lees hier hoe je kwarteleitjes eenvoudig klaarmaakt.

Gedroogd vlees

Beef jerky
Beef jerky

Gedroogd vlees: Een grote hit bij ons voor onderweg is gedroogd vlees; gedroogde worstjes en/of beef jerky. Dit is een vreselijk lekkere snack, die je bij de meeste buitensportwinkels kunt kopen, maar natuurlijk ook eenvoudig zelf kunt maken (mits je een beetje geduld hebt, want het drogen duurt een paar uur). Klik hier voor het recept van Beef Jerky.

 

Groentechips

Groentechips, zijn over het algemeen iets gezonder dan gewone chips en hebben als bijkomend voordeel dat je minder kruimelen. Want dat is nu het jammere van veel chips. Wist je overigens dat je zelf ook heel makkelijk groentechips kunt maken? Klik hier voor het recept.

 

Knabbeltjes

Noten zitten boordevol gezonde voedingsmiddelen, en zijn een welkome snack. Je moet er alleen niet te veel van eten, want het zijn wel calorie-bommetjes. Een leuk alternatief zijn de geroosterde kikkererwten. Ze eten weg als nootjes! Klik hier voor het recept van geroosterde kikkererwten. Met vijf smaakvariaties!

Popcorn

Popcorn heb je zelf zo gemaakt: doe een eetlepel plantaardige olie in een grote pan (met deksel), giet er een laagje maiskorrels over, deksel erop en zet het vuur halfhoog. Nu wachten tot het gaat ploppen, schudden en pas weer open doen als het ploppen is gestopt. Je hebt nu een volle pan popcorn! Lekker met (kruiden)zout.

Broodjes en wraps

Belegde broodjes worden gauw zompig. Eet ze daarom relatief snel op. Of leg er wat ijsbergsla tussen voor een beetje bite. Een goed alternatief zijn de gevulde broodjes zoals krentenbollen, worstenbroodjes of kaasbroodjes.

Belegde broodjes

Om de feestvreugde te verhogen, kun je broodjes of boterhammen feestelijk beleggen. Plakjes ei, komkommer, blaadje sla, gegrilde groenten… Klik hier voor inspiratie voor lekker belegde broodjes.

 

Gevulde broodjes

eten voor onderweg
Hartige olijvenbroodjes

Kies maar uit: Broodjes met gedroogde tomaatjes en kruiden, Grieks gevuld brood met feta en spinazie, zoete ricotta honingbroodjes, knoflookbroodjes met kaas en basilicum, worstenbroodjes, saucijzenbroodjes, bapao, zachte cranberry-rozijnenbroodjes.

Wraps

Ideaal voor onderweg. Alle variaties mogelijk. Goede manier van restverwerking ook. Restje vlees en.of groente over? Snijd het in reepjes, met een beetje mayo of roomkaas, restje kaas en een blaadje sla heb je een heerlijk hapje voor onderweg.

Zoet

Natuurlijk mag zoet niet ontbreken bij het eten voor onderweg. Bedenk alleen dat zoet niet alleen maar snoep hoeft te zijn!

Fruit

Niet elk fruit is geschikt voor onderweg. Maar wel: appel (eventueel al in partjes, met wat citroensap besprenkeld tegen bruin worden); druiven, aardbeien, mandarijntjes en bosbessen.

Snoepgoed

Vermijd chocolade en te kleverige snoepjes. Verder in te vullen en aan te vullen naar eigen smaak. Voor de liefhebber: maak je eigen spekkies!

Koekjes

We hebben een heleboel keuze: havermoutkoeken, boterkoek, Jan hagel, Weesper moppen, sprits, zandkoekjes, ontbijtkoek, mueslirepen. Klik hier voor alle bakrecepten.

Tips tenslotte:

Eten voor onderweg geeft meestal ook troep voor onderweg. Neem extra (ziplock)zakjes mee voor restjes, een paar (vuilnis)zakje voor het afval – dat kun je dan bij elke stopbeurt weggooien – en natte doekjes om je handen en gezicht mee schoon te maken.

Laat iedereen zijn eigen snoepzakje van te voren samenstellen, dan krijg je daar geen ruzie over op de achterbank.

Maak van tevoren duidelijke afspraken wanneer en hoeveel snoep er mag worden gegeten.

betrek je kinderen bij de (gezonde) keuzes van je eten voor onderweg. Laat ze meehelpen bij het inkopen en klaarmaken. Grote kans dat ze ook met meer plezier de gezonde dingen gaan eten.

Goede reis!

Tags: Kinderen receptenpicknicken
DeelPin6Tweet

Gerelateerde Artikelen & Recepten

eieren pellen
Kookschool

Eieren pellen

onderdelen keukenmachine
Kookschool

Onderdelen van de keukenmachine, waar gebruik je ze voor?

Broccoli koken
Kookschool

Broccoli koken; zo blijft die mooi groen

Leidse kaas
Kookschool

Leidse kaas; weet jij het verschil met Goudse komijnekaas?

ei bakken
Kookschool

Een ei bakken; heel veel tips voor het perfecte resultaat

mayonaise
Kookschool

Mayonaise maken (inclusief variatietips)

Pecorino
Kookschool

Pecorino; schapenkaas uit Italië

tomaten ontvellen
Kookschool

Tomaten ontvellen, zo doe je dat snel en makkelijk

Reacties 2

  1. Marja says:
    5 jaar geleden

    Als ik tijdens het /eten-voor-onderweg/ op de linkjes klik, krijg ik een hele ‘nerveuze’ pagina

    Beantwoorden
    • Redactie says:
      5 jaar geleden

      Dank Marja voor de melding. We hebben het gezien en gaan ermee aan de slag.

      Beantwoorden

Leuk als je hier een reactie achterlaat Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Naam en mail worden bij ons intern geregistreerd om je reactie te kunnen koppelen. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.

100% vers en 100% lekker van het seizoen

winter recepten

Winter recepten; Gezelligheid binnen met het seizoen op tafel

Heerlijke winter recepten. Huisgemaakt met verse ingrediënten. Je vindt er makkelijke en snelle recepten, maar ook heerlijke stoofpotten.

Check het recept of lees de info

Uitgelicht

De lekkerste kippensoep
Specials

De lekkerste kippensoep recepten uit de hele wereld!

Kippensoep, bij een griepje, of gewoon omdat het een heerlijke soep is. Maar wat is nou de lekkerste kippensoep? Recepten uit de hele wereld!

Check het recept of lees de info
ananas

Ananas; de lekkerste dingen maken met verse ananas

salades met appel

Salades met appel; dit zijn de lekkerste recepten

Hollandse borrelplank

Hollandse borrelplank; een feestje!

Recept in de picture

Gefrituurde oesterzwammen
Hapjes

Gefrituurde oesterzwammen

Een lekkere snack uit de frituur? Maak eens gefrituurde oesterzwammen. Deze paddenstoelen geef je een heerlijk knapperig jasje! Proeven!

Check het recept of lees de info
Rösti

Rösti; aardappels op zijn Zwitsers!

witlofovenschotel met gehakt en aardappelpuree

Witlofovenschotel met gehakt en aardappelpuree

Handige kooktips

eieren pellen
Kookschool

Eieren pellen

Waarom gaat eieren pellen de ene keer moeiteloos en lukt het de andere keer totaal niet. We leggen het uit en geven tips.

Check het recept of lees de info
onderdelen keukenmachine

Onderdelen van de keukenmachine, waar gebruik je ze voor?

Broccoli koken

Broccoli koken; zo blijft die mooi groen

Zoek een lekker recept

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten

Lekker koken en bakken met verse ingrediënten:

  • Aardappels
  • Groenten
  • Fruit
  • Vlees
  • Vis
  • Kaas
  • Zuivel
  • Eieren

Reacties van onze lezers

  • Elise de Haan op Bruine bonensoep; (de echte!) van gedroogde bonen
  • Janet Satnarain op Bruine bonensoep; (de echte!) van gedroogde bonen
  • kitty wal op Botersaus
  • Redactie op Griet grillen op de barbecue
  • Elise de Haan op Rendang van oesterzwammen en spitskool
  • Monique Aan op Rendang van oesterzwammen en spitskool
  • Redactie op Wereldgerecht: Mexicaanse Chili con carne
  • Carla Bos op Wereldgerecht: Mexicaanse Chili con carne
  • Benblom op Griet grillen op de barbecue
  • Redactie op Ontbijtkoek maken; Heel Holland hapt straks naar…..

Abonneer op onze nieuwsbrief










  • Adverteren
  • Recepten
  • Verse ingrediënten
  • Kookschool
  • Wat eten we vandaag?

© 2023 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
  • Log in
  • Schrijf in

© 2023 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Welkom terug!

OF

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

OF

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.
Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen