• Team
  • Abonneren
  • Contact
  • Privacy
dinsdag, juli 5, 2022
  • Log in
  • Registreren
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Home Kookschool

Eten voor onderweg; zo wordt reizen een feestje

door Redactie
in Kookschool
0
2
Eten voor onderweg

Eten voor onderweg; zo wordt reizen een feestje – Met de vakantie in het vooruitzicht moet er heel veel worden geregeld: de bestemming, misschien vaccinaties, de inhoud van de koffers en last, but not least: het eten voor onderweg. Want of je nu in de auto, de trein, bus, boot of het vliegtuig zit: de reis is meestal lang en de verveling slaat al gauw toe. Dan wil je snacken – de kinderen al helemaal. Met deze tips wordt reizen een feestje. Een goede mix van lekker gezond en gezellig, zonder kliederen en zonder geklier.

Eten voor onderweg; zo wordt reizen een feestje

Voordat ik je vertel welk eten voor onderweg je vooral wél moet meenemen, eerst even de don’t’s:

Vermijd chocolade en ander voedsel dat kan gaan smelten en/of kleven.

Zelf gesmeerde broodjes blijven maar een paar uur lekker, eet die het eerste op.

Kijk uit met bederfelijke waar als vis en filet Américain.

Vermijd heftige geuren als pindakaas, als dat voor irritaties of – erger nog- misselijkheid zorgt.

Snoep is prima, maar met mate. Kinderen (en volwassenen) worden er uiteindelijk hyper van en misselijk.

Water, water, water

eten voor onderweg - waterOp nummer één moet je echt water neerzetten. Liefst koud, fris water, zeker als je naar een warme bestemming gaat.

Reken voor de zekerheid op 200 ml. p.p. per uur.

Kleine flesjes van 1/2 liter zijn makkelijker te hanteren dan grote flessen van 1 liter of meer.

Koop of vul genoeg flesjes de avond van tevoren, zorg dat ze net niet helemaal vol zitten, doe er een stukje citroen of limoen bij en leg ze – op een paar flesjes na – in de vriezer. Zo blijven je flesjes lang koel en hoef je ook niet heel veel koelelementen – die nemen alleen maar ruimte in een koelbox – te gebruiken.

Zorg ook voor een paar flesjes die gewoon in de ijskast hebben gelegen, die je als eerste opdrinkt.

Zet eventueel de namen van iedereen op de flesjes: zo krijg je geen ruzie en kun je als ouder ook een beetje bijhouden hoeveel iedereen drinkt.

Gezonde, hartige snacks

Als je reist heb je af en toe iets hartigs nodig. Al is het maar om niet te veel vocht te verliezen tijdens de reis. Bovendien merk ik zelf, dat ik van hartig eten alerter blijf achter het stuur, dan van zoet eten. Zoetigheid geeft even een piek, maar daarna wordt ik vaak slaperig.

Rauwkost

Rauwkost doet het prima onderweg. Zelf ben ik fan van komkommer. Gewoon, één of 2 komkommers in plakjes van 1 cm. dik gesneden in een ziplock zakje of makkelijk afsluitbaar bakje. Maar ook snacktomaatjes, radijsjes, worteltjes en (kleine) paprikaatjes doen het prima. Verwijder van te voren wel even vast de steelaanzet, dat scheelt gedoe op de achterbank.

Eieren

Gekookte (kwartel)eieren. Kook eieren hard, laat ze schrikken, pel ze en doe ze in een bakje in de ijskast. De liefhebber doet nog wat zout en/of peper per eitje in een beetje aluminiumfolie dat je oprolt tot een hulsje en zo makkelijk over het eitje kan strooien. Of kies voor de veel kleinere, handzame, kwarteleitjes! Lees hier hoe je kwarteleitjes eenvoudig klaarmaakt.

Gedroogd vlees

Beef jerky
Beef jerky

Gedroogd vlees: Een grote hit bij ons voor onderweg is gedroogd vlees; gedroogde worstjes en/of beef jerky. Dit is een vreselijk lekkere snack, die je bij de meeste buitensportwinkels kunt kopen, maar natuurlijk ook eenvoudig zelf kunt maken (mits je een beetje geduld hebt, want het drogen duurt een paar uur). Klik hier voor het recept van Beef Jerky.

 

Groentechips

Groentechips, zijn over het algemeen iets gezonder dan gewone chips en hebben als bijkomend voordeel dat je minder kruimelen. Want dat is nu het jammere van veel chips. Wist je overigens dat je zelf ook heel makkelijk groentechips kunt maken? Klik hier voor het recept.

 

Knabbeltjes

Noten zitten boordevol gezonde voedingsmiddelen, en zijn een welkome snack. Je moet er alleen niet te veel van eten, want het zijn wel calorie-bommetjes. Een leuk alternatief zijn de geroosterde kikkererwten. Ze eten weg als nootjes! Klik hier voor het recept van geroosterde kikkererwten. Met vijf smaakvariaties!

Popcorn

Popcorn heb je zelf zo gemaakt: doe een eetlepel plantaardige olie in een grote pan (met deksel), giet er een laagje maiskorrels over, deksel erop en zet het vuur halfhoog. Nu wachten tot het gaat ploppen, schudden en pas weer open doen als het ploppen is gestopt. Je hebt nu een volle pan popcorn! Lekker met (kruiden)zout.

Broodjes en wraps

Belegde broodjes worden gauw zompig. Eet ze daarom relatief snel op. Of leg er wat ijsbergsla tussen voor een beetje bite. Een goed alternatief zijn de gevulde broodjes zoals krentenbollen, worstenbroodjes of kaasbroodjes.

Belegde broodjes

Om de feestvreugde te verhogen, kun je broodjes of boterhammen feestelijk beleggen. Plakjes ei, komkommer, blaadje sla, gegrilde groenten… Klik hier voor inspiratie voor lekker belegde broodjes.

 

Gevulde broodjes

eten voor onderweg
Hartige olijvenbroodjes

Kies maar uit: Broodjes met gedroogde tomaatjes en kruiden, Grieks gevuld brood met feta en spinazie, zoete ricotta honingbroodjes, knoflookbroodjes met kaas en basilicum, worstenbroodjes, saucijzenbroodjes, bapao, zachte cranberry-rozijnenbroodjes.

Wraps

Ideaal voor onderweg. Alle variaties mogelijk. Goede manier van restverwerking ook. Restje vlees en.of groente over? Snijd het in reepjes, met een beetje mayo of roomkaas, restje kaas en een blaadje sla heb je een heerlijk hapje voor onderweg.

Zoet

Natuurlijk mag zoet niet ontbreken bij het eten voor onderweg. Bedenk alleen dat zoet niet alleen maar snoep hoeft te zijn!

Fruit

Niet elk fruit is geschikt voor onderweg. Maar wel: appel (eventueel al in partjes, met wat citroensap besprenkeld tegen bruin worden); druiven, aardbeien, mandarijntjes en bosbessen.

Snoepgoed

Vermijd chocolade en te kleverige snoepjes. Verder in te vullen en aan te vullen naar eigen smaak. Voor de liefhebber: maak je eigen spekkies!

Koekjes

We hebben een heleboel keuze: havermoutkoeken, boterkoek, Jan hagel, Weesper moppen, sprits, zandkoekjes, ontbijtkoek, mueslirepen. Klik hier voor alle bakrecepten.

Tips tenslotte:

Eten voor onderweg geeft meestal ook troep voor onderweg. Neem extra (ziplock)zakjes mee voor restjes, een paar (vuilnis)zakje voor het afval – dat kun je dan bij elke stopbeurt weggooien – en natte doekjes om je handen en gezicht mee schoon te maken.

Laat iedereen zijn eigen snoepzakje van te voren samenstellen, dan krijg je daar geen ruzie over op de achterbank.

Maak van tevoren duidelijke afspraken wanneer en hoeveel snoep er mag worden gegeten.

betrek je kinderen bij de (gezonde) keuzes van je eten voor onderweg. Laat ze meehelpen bij het inkopen en klaarmaken. Grote kans dat ze ook met meer plezier de gezonde dingen gaan eten.

Goede reis!

Tags: Kinderen receptenpicknicken
DeelPin6Tweet

Gerelateerde Artikelen & Recepten

platvis fileren
Kookschool

Platvis fileren doe je zo (met foto instructies)

marineren in karnemelk
Kookschool

Marineren in karnemelk

Kernhem
Kookschool

Kernhem, zacht, maar wel met pit!

Port Salut
Kookschool

Port-du-Salut; Een Franse kaas met een Zwitserse achtergrond

Nederlandse boerenkaas
Kookschool

Hollandse boerenkaas, onze nationale trots!

Roomsaus of Bechamelsaus
Kookschool

Roomsaus of Bechamelsaus

Roquefort
Kookschool

Roquefort; Wereldberoemde Franse kaas

snijbiet
Kookschool

Snijbiet: gezonde en lekkere vergeten groente

Reacties 2

  1. Marja says:
    4 jaar geleden

    Als ik tijdens het /eten-voor-onderweg/ op de linkjes klik, krijg ik een hele ‘nerveuze’ pagina

    Beantwoorden
    • Redactie says:
      4 jaar geleden

      Dank Marja voor de melding. We hebben het gezien en gaan ermee aan de slag.

      Beantwoorden

Leuk als je hier een reactie achterlaat Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Naam en mail worden bij ons intern geregistreerd om je reactie te kunnen koppelen. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.

100% vers en 100% lekker van het seizoen

Zomer recepten

Zomer recepten; Genieten van de verse oogst

Proef het seizoen met deze heerlijke zomer recepten. Kleurrijk, vers, gezond en vooral met heel veel smaak. Kook je lekker mee?

Check het recept of lees de info

Uitgelicht

Huisgemaakte spreads voor op brood
Specials

Huisgemaakte spreads voor op brood; verrassend lekker

Homemade sandwich spread in meerdere varianten. Deze huisgemaakte spreads maken we op basis van yoghurt, kwark met roomkaas of mayonaise.

Check het recept of lees de info
Steenfruit

Steenfruit; Heerlijk Hollands fruit met pit

Broodje Hamburger

Broodje hamburger zelf maken ( 4 variaties )

Vruchtgroenten

Vruchtgroenten; Proef de kleurrijke zomer

Recept in de picture

Kibbeling zelf maken
Tussendoortje

Kibbeling zelf maken; Gebakken vis naar jouw eigen smaak

Gebakken vis eten? Kibbeling zelf maken is echt leuk en lekker. Van verse vis (kabeljauw) en een heerlijk beslag met je eigen kruidenmelange.

Check het recept of lees de info
zomers taartje kwark rode bessen

Zomers taartje met kwark en rode bessen

Beef back rib van de BBQ

Beef back ribs van de BBQ; oftewel runderspareribs!

Handige kooktips

platvis fileren
Kookschool

Platvis fileren doe je zo (met foto instructies)

Ben je een echte visliefhebber, maar vind je platvis fileren een lastige klus? Met deze stap voor stap uitleg gaat het ook jou vast lukken.

Check het recept of lees de info
marineren in karnemelk

Marineren in karnemelk

Kernhem

Kernhem, zacht, maar wel met pit!

Lekker Tafelen Web Stories

Gesneden groenten
Gesneden groenten
Ze zijn er weer: Hangcultuur mosselen
Ze zijn er weer: Hangcultuur mosselen
Bekijk alle stories

Zoek een lekker recept

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten

Reacties van onze lezers

  • marina op Abrikozenvlaai; de echte Limburgse
  • Elise de Haan op Sambalboontjes; sperziebonen Indonesische stijl!
  • gerrit schout op Sambalboontjes; sperziebonen Indonesische stijl!
  • Elise de Haan op Currysoep; van goedkope tomaten van de markt
  • Mieke, op Currysoep; van goedkope tomaten van de markt
  • Redactie op Maatjesdag. Hollandse Nieuwe Special inclusief 14 smaakvolle tips
  • Philippe Ceciora op Maatjesdag. Hollandse Nieuwe Special inclusief 14 smaakvolle tips
  • Connie op Eieren koken; Altijd het perfecte resultaat

Abonneer op onze nieuwsbrief








  • Recepten
  • Verse ingrediënten
  • Kookschool
  • Wat eten we vandaag?

© 2020 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
  • Log in
  • Schrijf in

© 2020 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Welkom terug!

OF

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

OF

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.
Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen
Gesneden groenten Ze zijn er weer: Hangcultuur mosselen