Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen

Aardappelsoorten

Aardappelsoorten – Aardappelen zijn wij Nederlanders gek op, net als vele andere volken in deze wereld. Er zijn dan ook ontzettend veel aardappelsoorten. Er zijn duizenden soorten wereldwijd. En alleen al in Nederland worden er 550 soorten geteeld. Niet alle aardappelen zijn voor de verkoop bij de groenteman. Een aantal aardappelsoorten zijn voor een speciaal doel zoals bijvoorbeeld voor de chipsfabrikanten of aardappelmeelfabrieken. Wij hebben de 50 meest voorkomende soorten voor je op een rij gezet.

We hebben ze voor je gesorteerd op schilkleur voor de herkenbaarheid, waarvoor je ze kunt gebruiken, en wat voor type aardappel. Van de meesten hebben we ook de verkrijgbaarheid voor je op een rijtje gezet. Echter is de aardappel een natuurproduct en kan de verkrijgbaarheid veranderen omdat het bijvoorbeeld een heel nat voorjaar is.

Aardappelsoorten; Top 50

Ras Schilkleur Geschikt voor Verkrijgbaarheid Kooktype
Accent Geel Koken, bakken, ovenschotels en salades. Hele jaar door Vastkokend
Accord Geel Koken, pureren, poffen, frituren & stamppot Het jaar door Kruimig
Agria Geel Frituren Januari – Juni
September -December
Kruimig
Agata Geel Koken, bakken, frituren, ovenschotels en salades Onbekend Vrij vastkokend
Alpha Geel Koken, pureren, poffen, frituren & stamppot April – Juni Kruimig
Annabelle Geel Koken, bakken, ovenschotels en salades. Hele jaar door Vastkokend
Artemis Geel Koken, bakken, frituren, ovenschotels en salades  Onbekend Vrij vastkokend
Berber Geel Koken, bakken, frituren,
ovenschotels en salades
Juli – Oktober Vrij vastkokend
Bildtstar Rood Koken, bakken, frituren, ovenschotels en salades Januari – Mei en September – December Vrij vastkokend
Bintje Geel Koken, pureren, poffen, frituren & stamppot Januari – Mei en September – December Kruimig
Ceasar Geel Koken, bakken, frituren, ovenschotels en salades  Onbekend Vrij vastkokend
Challenger Geel Koken, pureren, poffen, frituren & stamppot  Onbekend Kruimig
Charlotte Geel Koken, bakken, ovenschotels en salades.  Onbekend Vastkokend
Doré Geel Pureren, soufflé of soep Mei – Augustus Zeer kruimig
Eersteling Geel Koken, bakken, frituren, ovenschotels en salades Juni – Augustus Vrij vastkokend
Eigenheimer Geel Pureren, soufflé of soep Januari – Maart en Augustus – December Zeer kruimig
Escort Geel Koken, bakken, frituren,
ovenschotels en salades
Januari – Mei
Augustus – December
Kruimig
Excellency Geel Koken, pureren, poffen, frituren & stamppot Onbekend (midden vroeg) Kruimig
Exempla Geel Koken, bakken, ovenschotels en salades. Onbekend Vastkokend
Exquisa Geel Koken, bakken, ovenschotels en salades. Onbekend Vastkokend
Folva Geel Koken, pureren, poffen,
frituren & stamppot
Januari – April
September – December
Kruimig
Franceline Rood Koken, bakken, ovenschotels en salades. Onbekend Vastkokend
Fresco Geel Koken, bakken, frituren,
ovenschotels en salades
Juni – September Vrij vastkokend
Frieslander Geel Koken, pureren, poffen, frituren & stamppot Juni – September Kruimig
Galante Geel Koken, bakken, ovenschotels en salades. Onbekend Vastkokend
Gloria Geel Koken, bakken, frituren, ovenschotels en salades Juli – September Vrij vastkokend
Gourmandine Geel Koken, bakken, ovenschotels en salades. Hele jaar door Vastkokend
Inova Geel Koken, bakken, ovenschotels en salades. Hele jaar Vastkokend
Irene Rood Pureren, soufflé of soep Januari – Juni en September – December Zeer kruimig
Jazzy Geel Koken, bakken, ovenschotels en salades. Onbekend Vastkokend
Lady Felicia Geel Koken, pureren, poffen, frituren & stamppot  Onbekend Kruimig
Lady Rosette Rood Koken, pureren, poffen,
frituren & stamppot
Januari – Mei
Augustus – December
Kruimig
Laura Rood Koken, bakken, frituren, ovenschotels en salades September – Juni Vrij vastkokend
Lilly Geel Pureren, soufflé of soep Onbekend Zeer kruimig
Marabel Geel Frituren Onbekend Vrij vastkokend
Maritiema Geel Koken, pureren, poffen, frituren & stamppot Hele jaar door Kruimig
Melody Geel Koken, bakken, frituren, ovenschotels en salades Heel jaar door Vrij vastkokend
Milva Geel Koken, bakken, frituren,
ovenschotels en salades
Januari – Mei
September – December
Vrij vastkokend
Nicola Geel Koken, bakken, ovenschotels en salades. Hele jaar door Vastkokend
Opperdoezer rond Geel Koken, bakken, ovenschotels en salades. Juni – September Vastkokend
Premìere Geel Koken, pureren, poffen,
frituren & stamppot
Juli – Oktober Kruimig
Prior Geel Koken, bakken,
ovenschotels en salades.
Juni – September Vastkokend
Rapido Geel Koken, bakken, ovenschotels en salades. Juni – September Vastkokend
Redstar Rood Koken, bakken, frituren, ovenschotels en salades Hele jaar door Vrij vastkokend
Regina Geel Koken, bakken, ovenschotels en salades. Onbekend Vastkokend
Roseval Rood Koken, bakken, frituren,
ovenschotels en salades
Hele jaar door Vrij vastkokend
Samba Geel Koken, bakken, frituren, ovenschotels en salades Onbekend Vrij vastkokend
Santé Geel Koken, pureren, poffen, frituren & stamppot Hele jaar door Kruimig
Tresor Geel Frituren Onbekend Vrij vastkokend
Turbo Geel Pureren, soufflé of soep Januari – Juni en September – December Kruimig
Van Gogh Geel Koken, bakken, frituren,
ovenschotels en salades
Januari – Juni
September -December
Vrij vastkokend
Victoria Geel Koken, bakken, frituren, ovenschotels en salades Januari – Juni
Oktober -December
Vrij vastkokend
Vitelotte Paars Koken, pureren, poffen,
frituren & stamppot
Kruimig
Deze recepten en tips zijn mogelijk ook interessant

Laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

31 Reacties
  1. BROS zegt

    Graag zou ik weten waar ik als consument de aardappelen Accent en Bintje kan kopen. Woon in het gooi en kan deze aardappelen niet meer vinden, terwijl ze zo lekker zijn.

    1. Lekker Tafelen zegt

      Dat is een lastige Bros. Bintje lukt heel moeizaam weer. Een mooi alternatief is wellicht de Frieslander die nog wel regelmatig verkrijgbaar is. De Accent is periodiek verkrijgbaar.

  2. m zegt

    Helaas voor mij minder leuk want ik zie in de winkels nooit meer een naam van de aardappel vermeld. Waarom worden deze weggelaten? Hoe weet ik nu wat ik koop?

    1. Lekker Tafelen zegt

      We kennen het probleem M. Helaas wordt er nauwelijks meer op ras verkocht maar op kooktype. Jammer, want ook al is het kooktype gelijk, dan kan de smaak van de aardappel nog wel degelijk verschillen. Eén en ander is het directe gevolg van het streven naar lagen prijzen en grootschalige inkoop.

  3. Elisabeth Thijssen zegt

    probeer te weten te komen waar ik aardappelen – merknaam of soort Chocolat – kan kopen in Holland of Belgie. Dank bij voorbaat

    1. Lekker Tafelen zegt

      Dag Elisabeth, het lijkt er op dat dit bedrijf je verder kan helpen:
      BVBA Huys Fruit
      Distributiecentrum
      Brugse Steenweg 7/40
      9940 Evergem

      1. Elisabeth Thijssen zegt

        fijn, heel hartelijk dank ga proberen contact op te nemen maar is natuurlijk wel ver weg voor mij. Misschien leveren ze ergens in mijn buurt. Normaals bedankt voor de moeite.

        1. Lekker Tafelen zegt

          Graag gedaan Elisabeth, ze hebben volgens mij een netwerk aan winkels in België

  4. Mia zegt

    Het verbaast me dat de vastkokende aardappel Nicola in supermarkten is vervangen door andere soorten vastkokend maar helemaal niet meer lekker.
    Waar kan ik nog Nicola kopen.

    1. Gea zegt

      Helemaal eens met je verhaal. Nicola is een heerlijke aardappel, nu is het bij mijn supermarkt vervangen door musica. Deze kan qua smaak niet tippen aan de nicola, daarnaast kookt hij ook iets kapot, blijft niet stevig. Nee dit is niet de aardappel die ik lekker vind, ik zou graag de nicola terug willen.

      1. Lekker Tafelen zegt

        Vraag er in ieder geval om bij de supermarkt Gea. Hoe meer mensen het vragen, hoe groter de kans dat ze ‘m weer opnemen. Bij diverse supermarktketens is de Nicola nog wel verkrijgbaar, en een lokale groenteman helpt je zeker verder.

  5. teun kool zegt

    irene aardappelen zijn heerlijk, bij wie kan ik deze kopen in
    zuid holland, geen poot maar comsumpsie aardappel
    vr groet teun

    1. Lekker Tafelen zegt

      De irene is niet meer één van de meest gegeten aardappelen Teun. Bij de meeste winkels kun je er wel om vragen en worden ze voor je besteld. Een goede groenteman moet ze zeker kunnen bieden.

  6. xmerelxo zegt

    hallo! Ik zou graag met spoed willen weten hoe deze aardappel heet. En als u het weet in ENgels dan het liefst in Engel. Als u het weet stuur dit aub naar mijn email merelstoelinga16@hotmail.com danku hier de foto

  7. Paschi zegt

    Ik wil een aardappelsalade maken van de meest gele kleur aardappelen. Is dat Accent, Inova, Nicola, Opperdoezer rond of Rapido? Zijn de Zeeuwse gele ook in de rest van Nederland te koop en zo ja, waar?

  8. cor geluk zegt

    Een heel aardappelveld op de struik een witte bloem.
    Ëén er tussen is rose / paarsachtig . Is dat een ander soort aardappel ?

    1. Lekker Tafelen zegt

      Leuke vraag Cor. Ook wij moesten het even navragen. Stop een aardappel in de grond en er komt een nieuwe aardappelplant. We kennen allemaal wel de pootaardappelen. De plant bloeit en vormt daarmee ook zaden. Deze worden vooral gebruikt om aardappelplanten te kruizen. Er zijn zowel paars en wit bloeiende planten.Zie ook dit citaat van Wikipedia: Carolus Clusius plantte in 1588 in Mechelen voor het eerst aardappelen in de tuin van van Pitzemburg. In 1601 schreef hij over de voortplanting van de aardappel door zaad. Men ontdekte dat uit zaad van een paarsbloeiende plant ook witbloeiende planten opgroeiden. Er zijn in Europa door selectie dus waarschijnlijk al vroeg verschillende rassen ontstaan. In Nederland kruiste Petrus Hondius (geboren in 1578 te Vlissingen en overleden in augustus 1621 te Terneuzen) aardappelen met elkaar. Door virusinfecties gingen de rassen echter snel achteruit en werd regelmatig teruggegrepen op zaad.

    2. Jan Rijpma zegt

      Dat kan een ander ras zijn of een “mannetje”‘dat is een gemuteerde aardappel van hetzelfde ras

  9. j verbunt zegt

    ben op zoek naar een aardappelsoort die niet te droog wordt waneer ik die in een deegomhulsel, zg tourte, in de oven bak. Ik wil het niet TE vet maken; de aardappels worden in mooie rondelles gesneden, met knoflook/roomboter/groenekruiden mensel in de oven gebakken. De tourte is van boven gsloten

  10. ad knops zegt

    Ben op zoek wat in onze regio ( Goeree overflakke) de soort aardappel “Pommeranc(of met s)e” wordt genoemd, kan deze onder de genoemde benaming nergens terugvinden, mogelijk is het een verbasterde naam of een afgeleide van een ander wel of niet meer bestaand soort

  11. Lekker Tafelen (Tijmen) zegt

    Namens een prima adres voor een ruim assortiment pootaardappelen:

  12. Karin von Bannisseht zegt

    Wij zijn op zoek naar de Annabelle (poot)aardappelen. Vorig jaar voor het eerst van iemand gekregen voor op onze groententuin. Maar we kunnen ze nu nergens vinden. Wie weet waar we de pootaardappelen kunnen krijgen.

    Karin

    1. Lekker Tafelen (Simone) zegt

      Hallo Karin,

      Afgelopen maart was er op Rotterdam Oogst een stand van Dé Hoekschewaardse telers uit Oud Beijerland, zij hadden de Annabelle. Geen idee of zij ze ook als pootaardappel verkopen maar nee heb je en ja kun je krijgen. Ze zijn bereikbaar op 06-53995049 of aklompe@agroweb.nl en zitten aan Langeweg 55, 3261 LJ te oud-Beijerland. Veel succes!

  13. Geert Smeenge zegt

    Beste redactie,

    Ik heb een aantal jaren in mijn volkstuin de aardappelsoort Hertha gepoot.
    Dit is een aardappel met een gele schil en hij blijft heel tijdens de kook. De opbrengst is hoog en het is een heel goede bewaaraardappel.
    Ik heb overal geprobeerd van deze soort pootaardappelen aan te schaffen maar dit is me niet gelukt.
    Wie weet waar ik Hertha (poot)aardappelen kan kopen in de omgeving( 50 km) van Assen

    1. jpdijkhuis zegt

      betr aardappelras Hertha,

      hoi geert, ik probeer het recht op dat ras te repareren

      is me nog niet gelukt.valt onder het verdrag biodiversiteit rio de janairo 1992

      agrico in emmeloord weet er meer van(contract 22 dec 1994)

      opvallend is dat het wel in mexico brazilie,en zuidafrika groeit

      mvg

      jpdijkhuis

  14. albert zegt

    ik mis de malta.opzoek geweest maar niet gevonden.

  15. Marc FELIX zegt

    Ik zette vroeger altijd Agria, maar zijn niet beschikbaar en ze hebben mij Victoria geleverd. Nog nooit van gehoord. Kennen jullie deze soort?

    1. Lekker Tafelen (Tijmen) zegt

      Marc, de Victoria is net als de Agria een licht kruimige aardappel en daarmee geschikt voor koken, stamppot, puree en eventueel ook friet.

  16. keuken.catharina-daemen@cicerozorgroep.nl zegt

    Hallo,

    Mijn leverancier levert mij momenteel een prestige (soort is mij onbekend) aardappel?

    Wat is dit voor een aardappel/welke eigenschappen moet deze hebben na afkoken?

    met vr. gr. Ed Doveren.

    1. Redactie zegt

      Ed, wij hebben geprobeerd uit te vinden om welk ras dit gaat. Het ras is bij ons niet bekend en wij moeten je dan ook het antwoord schuldig blijven. Zijn er misschien anderen die hier het antwoord op hebben?

  17. Ann DE TROYER zegt

    Leuke site. Ga ze zeker nog raadplegen.

Laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.