• Team
  • Adverteren
  • Abonneren
  • Contact
  • Privacy
zondag, mei 28, 2023
  • Log in
  • Registreren
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • Keukenpraatjes (forum)
  • Abonneren
  • Team
  • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • Keukenpraatjes (forum)
  • Abonneren
  • Team
  • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Home Recepten Salade

Salade van botersla; met aardbeien, mozzarella en avocado

Een salade vol voorjaar!

door Elise de Haan
in Salade
1
0
Salade van botersla

Salade van botersla – Een salade is een van de meest veelzijdige gerechten die er is. Je kunt het maken van veel verschillende ingrediënten en het aanpassen aan je persoonlijke smaak en voorkeur. Een salade van botersla, aardbeien, mozzarella en avocado is een verrukkelijke en kleurrijke mix van smaken en texturen.

Ken je de botersla of kropsla nog wel?

De kroppen sla blijven steeds vaker liggen in de winkels. Zakjes gemengde sla zijn daarvoor in de plaats gekomen. Toch is het fijn om zo’n (ouderwetse) krop sla te kopen. Want de smaak van botersla is subliem. Botersla is een zachte, milde sla die perfect past bij fruitige smaken. De zachte, knapperige blaadjes en de subtiele smaak van de botersla zorgen voor een perfecte balans met de zoete en sappige aardbeien. Aardbeien zijn heel gezond, ze zijn rijk aan vitamine C en antioxidanten en voegen kleur en smaak toe aan de salade. De combinatie van botersla en aardbeien is een heerlijk verfrissende combinatie.

Mozzarella voegt een romige en zachte textuur toe aan de salade, en de kaas vormt een perfecte aanvulling op de frisse smaken van de botersla en de zoete aardbeien. Mozzarella is ook een uitstekende bron van calcium en eiwitten, wat het een gezonde toevoeging aan de salade maakt.

De avocado is rijk aan gezonde vetten en vitamine E. Het voegt een romige en boterachtige textuur toe aan de salade, die een perfecte aanvulling vormt op de knapperige botersla, de zoete aardbeien en de zachte mozzarella. Bovendien is de combinatie van avocado en aardbeien een perfecte mix van smaken en texturen.

Salade van botersla – tips

Als je botersla gaat kopen voor de salade, let er dan op dat de krop er fris groen uitziet en dat er geen verlepte blaadjes aan zitten. Bewaar een krop botersla, tot je hem gaat gebruiken, in de groentelade van de koelkast.

Je kunt de salade van botersla niet van tevoren maken. De avocado zal gaan verkleuren als je de salade te lang laat staan.

Maak eens een andere variant op deze salade door de aardbeien te vervangen door blauwe bessen en de mozzarella door feta.

kroppen sla

Sla; de lekkerste slasoorten aan een krop

Aan de slag met kroppen sla. Niet met zakken of bakken sla. Gewoon ouderwetse kroppen sla. Ontdek de smakelijke soorten inclusief recepten.

Salade van botersla

Porties: 4-5 personen
Bereidingstijd: 10 minuten
Niveau: makkelijk
Print recept

Ingrediënten voor dit recept

  • 1 krop botersla
  • 1 avocado
  • 250 gram aardbeien
  • 2 bollen mozzarella
  • 5 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel (balsamico)azijn
  • 1 theelepel honing
  • peper en zout

Bereidingswijze van dit recept

Zo maak je een salade van botersla:

Was de slablaadjes en droog ze in een slacentrifuge, of sla ze een beetje uit in een schone theedoek. Scheur de blaadjes in wat kleinere stukjes. Doe de sla in een grote slakom.

Halveer de avocado, haal de pit er uit en verwijder de schil. Snijd het vruchtvlees in schijfjes.

Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en halveer ze.

Meng de avocado en de aardbeien door de salade van botersla. Trek de mozzarella in stukjes en meng die er ook doorheen.

Klop een vinaigrette van de olie, de azijn, de honing en het peper en zout. Maak hier de salade van botersla mee aan of serveer de vinaigrette er apart bij.

Serveer de salade direct, want als je hem te lang laat staan zal de avocado verkleuren.

Tafel lekker !!

Tags: Groente
DeelPin17Tweet

Gerelateerde Artikelen & Recepten

Rucola salade met oude kaas
Salade

Rucola salade met oude kaas en amandelen

IJsbergsla met blauwe kaasdressing
Salade

IJsbergsla salade

Kleurrijke pastasalade
Salade

Kleurrijke pastasalade met gerookte kip

bladsla met mosterdkaas en druiven
Salade

Bladsla met mosterdkaas en druiven

Aardappelsalade met groene asperges
Salade

Aardappelsalade met groene asperges

Aardappelsalade met voorjaarsgroenten
Salade

Aardappelsalade met voorjaarsgroenten

Salade met raapsteeltjes en spinazie
Salade

Salade met raapsteeltjes en spinazie

witlofsalade met erwtjes
Salade

Witlofsalade met erwtjes; zo at je witlof nog niet

Leuk als je hier een reactie achterlaat Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Naam en mail worden bij ons intern geregistreerd om je reactie te kunnen koppelen. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.

19 + tien =

100% vers en 100% lekker van het seizoen

lente recepten

Lente recepten; Nieuwe inspiratie voor het voorjaar

Proef het voorjaar met deze heerlijke lente recepten. Kleurrijk, vers, gezond en vooral met heel veel smaak. Doe je lekker mee?

Check het recept of lees de info
Keukenpraatjes

Keukenpraatjes

Praat mee over…

  • Pasta met zalm saffraan en spinazie
  • De perfecte gehaktbal
  • Lavas
  • Hoe vaak eet jij thuis vis? En dan bedoelen we niet de afgehaalde kibbeling.
  • Geschilde asperges of ongeschilde asperges

Uitgelicht

rundvlees op de barbecue
Specials

Rundvlees op de barbecue; de lekkerste recepten

Doe eens gek en leg een goed en stoer stuk rundvlees op de barbecue. Met deze recepten helpen we je op weg naar de ultieme BBQ-beleving.

Check het recept of lees de info
courgette met pasta

Courgette met pasta; dat biedt heel veel mogelijkheden

asperges met vis

Asperges met vis; heel veel recepten voor jouw inspiratie

Voorgerechten met gerookte zalm

Voorgerechten met gerookte zalm

Recept in de picture

Nacho´s uit de oven
Hapjes

Nacho’s uit de oven

De lekkerste snack? Dat zijn beslist deze nacho's uit de oven. Je maakt ze met verse ingrediënten en een heerlijke zelfgemaakte kaassaus!

Check het recept of lees de info
Gebakken langoustines

Gebakken langoustines met chilimayonaise

Aardappelen met rozemarijn en knoflook

Aardappelen met knoflook en rozemarijn

Handige kooktips

Vers fruit bewaren
Kookschool

Vers fruit bewaren; dit moet je weten!

Ga voedselverspilling tegen en bewaar vers fruit op de juiste manier, hier zie je in een oogopslag hoe je vers fruit het beste kunt bewaren.

Check het recept of lees de info
Rijst koken

Rijst koken; onze tips voor perfecte rijst

Kippenpoten kruiden met jouw zelfgemaakte kipkruiden of met een marinade

Kippenpoten kruiden; voor verbluffend lekkere kip

Zoek een lekker recept

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten

Lekker koken en bakken met verse ingrediënten:

  • Aardappels
  • Groenten
  • Fruit
  • Vlees
  • Vis
  • Kaas
  • Zuivel
  • Eieren

Reacties van onze lezers

  • Laura op Vla zelf maken: Vanillevla, Chocoladevla, Frambozenvla
  • Redactie op Vla zelf maken: Vanillevla, Chocoladevla, Frambozenvla
  • Laura op Vla zelf maken: Vanillevla, Chocoladevla, Frambozenvla
  • Connie Derks op Waterijs van aardbeien; puur fruit op een stokje
  • Vera op Waterijs van aardbeien; puur fruit op een stokje
  • Redactie op Verse aspergesoep
  • Guido op Verse aspergesoep
  • Connie Derks op Sperziebonen als bijgerecht; maak het net even spannender
  • Susanne Hermsen op Sperziebonen als bijgerecht; maak het net even spannender
  • Elise de Haan op Stamppot met spinazie en bospeen

Abonneer op onze nieuwsbrief










  • Adverteren
  • Recepten
  • Verse ingrediënten
  • Kookschool
  • Wat eten we vandaag?

© 2023 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • Keukenpraatjes (forum)
  • Abonneren
  • Team
  • Contact
  • Log in
  • Schrijf in

© 2023 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Welkom terug!

OF

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

OF

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.
Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen