Friese nagelkaas of Kanternagelkaas van magere melk
Het verhaal van de Friese nagelkaas, de geschiedenis en waar vind je nog echte Friese nagelkaas? De waarheid achter deze eeuwenoude kanterkaas.
Lees verder...
Bladeren door tag
Kaas
Kaassoesjes, eens iets anders bij de borrel
Op de borreltafel steel je echt de show met deze Hollandse kaassoesjes. Een snack die bij ons kaaskoppen niet mag…
Fingerfood; Plankjes om te delen ( Vleeswaren – Paddenstoelen -Kaas )
Sharing dinners, samen delen, we ontdekken het gelukkig ook in Nederland. Het is helemaal niet raar meer als je…
Borrelsalades met roomkaas; 4 heerlijke variaties
Maak de lekkerste borrelsalades met roomkaas en enkele andere ingrediënten. Wij maakte alvast 4 variaties en geven je gelijk een aantal leuke serveerideeën.
Lees verder...
Aligot: Franse aardappelpuree met kaas
Aligot is een heerlijk Frans bijgerecht uit de Aubrac van aardappelpuree met een heleboel kaas erdoor en op smaak…
Mac and cheese: Favoriete klassieker
De echte Mac and Cheese. Alle elementen in dit gerecht zorgen ervoor dat je elke hap weer naar een volgende…
Hapjes met brie; Vijf ideeën voor de borreltafel
Jouw vrienden zullen hapjes met brie op de borreltafel dubbel waarderen. We geven je 5 ideeën + een tip voor iedereen die brie bij de borrel serveert.
Lees verder...
Quiche met graskaas
Serveer tijdens de borrel eens een quiche met graskaas. Een andere kaas kan natuurlijk ook. Je kunt de quiche ook…
Salade met venkel, appel en blauwe kaas
Een salade met venkel, appel en blauwe kaas is lekker fris en eens wat anders dan de witte kool- of komkommersalade…
Parmezaanse kaas – een prachtig streekproduct
Parmezaanse kaas of de goedkopere Grana Padano; wat is het verschil? En wist je dat je verschillende soorten Parmezaanse kaas hebt? Lees hier het verhaal.
Lees verder...
Zomerse salade met graskaas en wilde perzik
Deze zomerse salade met graskaas en wilde perzik is echt een seizoensgerecht om in zomerse sferen te komen. En die…
Salade van graskaas
Graskaas is er in het voorjaar en in de zomer. Deze zeer jonge kaas is uitstekend geschikt voor een verse,…
3 redenen om altijd bladerdeeg en geitenkaas in huis te hebben
Knapperig bladerdeeg en zachte, maar pittige geitenkaas is een ultieme combinatie. Drie verrassende en eenvoudige recepten met bladerdeeg en geitenkaas.
Lees verder...
Omelet met spinazie, zalm en kaas
Een rijkgevulde omelet met spinazie, zalm en kaas. Een lunch, maar ook inzetbaar als snelle maaltijd na een drukke…
Hartige cake; gevuld met ham, kaas, bacon en olijven
Simpel en lekker, dat is deze hartige cake. Hartige muffins zien we wel vaker maar ook een cake kun je prima vullen…
Kaas uien stokbrood uit eigen oven
Homemade Kaas uien stokbrood. Erg lekker bij de soep, lunch of bij de borrel. Als je de stokbroden niet te donker bakt zijn ze ideaal om in te vriezen. Een Kaas uien stokbrood uit eigen oven is natuurlijk heerlijk als je deze warm serveert.
Lees verder...
Knoflook-kaasbrood
Dit knoflook-kaasbrood is makkelijk en snel te maken, zit bomvol smaak en is echt heerlijk om bij de soep of een…
Savencia en Leffe brengen Belgische Abdijkaas naar Nederland
De Kaasmeesters van Savencia en de Meesterbrouwers van Leffe hebben onlangs een abdijkaas gelanceerd op de…
Graskaas seizoen 2017 weer van start
Graskaas seizoen 2017 weer van start met Woerdense Graskaasdag. Er werd o.a. een megakaas (125 kilo) geveild voor goede doelen.
Lees verder...