Mascarpone

Deze kip ovenschotel is niet alleen lekker maar ook heel makkelijk. De oven doet het meeste werk. Heerlijk romig door het gebruik van mascarpone.

Pannenkoeken met zoet beleg zijn lekker, maar als lunch heeft hartig de voorkeur. Vul je pannenkoekjes daarom met radijs, roomkaas, mierikswortel en ham.

Om de zomer te vieren: een heerlijke bosbes nectarine cake, met een romig laagje. Geniet er thuis van of bij de picknick.

Staat de koffie klaar? Want met slechts 9 ingrediënten zet jij in een mum van tijd deze prachtige aardbeientaart op tafel. Vier de zomer met deze lekkernij!

Homemade sandwich spread in meerdere varianten. Deze huisgemaakte spreads maken we op basis van yoghurt, kwark met roomkaas of mayonaise. Probeer het eens zelf! Deze spreads voor je boterham zijn lekker, fris en vers!

Deze gevulde auberginerolletjes zijn niet alleen goed gevuld ze vullen ook nog eens goed. Samen met een frisse salade een maaltijd om van te smullen.

Chocoladetaart met mascarpone vulling. Een taart van biscuitdeeg, een extra vulling van gepureerde aardbeien met een klein beetje pit van een rood pepertje

Dit dessert met peer, mascarpone en Bastognekoek maak je het liefst met zelf geplukte peren, dat maakt het eten van dit dessert nog net iets lekkerder.

Royaal belegde broodjes in twee verrukkelijke varianten. Aardbeien en Zalm of Geitenkaas en Vijgen. Met deze belegde broodjes scoor je punten bij je gasten!

Verse en huisgemaakte tiramisu is echt het lekkerst. Je moet er even moeite voor doen, maar echt niemand maakt de tiramisu zoals jij.

Tiramisu nodigt uit tot variëren. Wat dacht je van deze frisse tiramisu van bitterkoekjes met citroen. Met lekkere Limoncello er door en fris citroensap.

In Italië is deze taart een echt traditioneel paasdessert en hoewel ik me een stukje na mijn paasdiner zou kunnen voorstellen vind ik het eerder een lekkernij om met Pasen bij de koffie of eventueel bij een brunch te serveren.

Met wat gerookte makreel en macarpone maak je een snelle makreelmousse. Lekker op een toastje, maar ook als basis voor een huisgemaakte maaltijd sandwich.

Maak een avondje met vrienden extra feestelijk met deze verse, huisgemaakte hapjes met courgette. De ene lekker krokant de andere romig gevuld.

Dit romige dessert met framboos en limoncello is bijzonder kleurrijk, lekker en eenvoudig te maken. Met de frambozen van Raspberry Maxx.

Blueberry cheesecake - roomkaastaart met blauwe bessen - De cheesecake wordt in Nederland nog wel eens verwart met de ons beter bekende kwarktaart, eigenlijk maakt de naam het voornaamste verschil al  duidelijk, in cheesecake hoort kaas, een lekkere zachte roomkaas. De smaak van uw taart zal hierdoor romiger en minder zuur zijn dan de smaak van een kwarktaart. Roomkaas bevat echter wel meer vet…

Spinazie a la crème onder een dakje van aardappelen en natuurlijk wat Parmezaan on top. Een gerechtje waar de groenteman blij van wordt. Nu jij nog!

Crema di mascarpone Crema di mascarpone betekent letterlijk crème van mascarpone. Het recept voor dit overheerlijke dessert is absoluut niet van mijzelf, maar ik vind het zo'n geweldig "toetje"; ik moet het hier wel delen met jullie. Het recept komt uit het kookboek "Ciao bella, de smaak van Venetië" van Tessa Kiros. Je maakt de crème in een handomdraai, laat hem even opstijven in de koelkast,…

Ben jij ook zo verzot op heerlijke zoete  toetjes? Dit is een prachtig nagerecht voor de feestdagen. Lekker warme pasteitjes met deze koude winterdagen. En het ziet er ook nog eens erg feestelijk uit.   De hoeveelheden in dit recept zijn afgemeten voor ongeveer 20 pasteitjes. 10 plakjes bladerdeeg 2 eetlepels gesmolten boter 1 eetlepel melk 1 eierdooier Voor de pastei vulling: 1…