Groente

De zomerse variant op erwtensoep. Snel, makkelijk voor doordeweekse dagen. Zet deze doperwten soep regelmatig op je menu. Natuurlijk van verse doperwten.

Daslook is een plant uit de lookfamilie en net als knoflook, bieslook, prei en ui een echte smaakmaker. De intense smaak van daslook is zeer geschikt voor het op smaak maken van je gerechten. Het leuke van daslook is dat deze vaak gewoon in jouw achtertuin staat. Wij zetten 5 recepten met daslook op een rij.

Meiraap een mooi wit lente knolletje met een paarsachtige kraag. Met zijn pittig, zoete maar toch frisse smaak biedt meiraap ontzettend veel mogelijkheden in de keuken.

Lust je graag rabarber? Ga dan eens net een stapje verder dan de bekende rabarber compote. Durf jij je te wagen aan één van onze tien rabarber desserts? We hebben 10 betrouwbare en inspirerende recepten voor je op een rij gezet en we zijn natuurlijk benieuwd welke jij kiest uit deze rabarber desserts.

Bij andijvie gaat het al snel over stamppot. Een andijvietaart is een mooie variant met deze alledaagse groente. De andijvietaart wordt gemaakt met bladerdeeg en heerlijk op smaak gebracht met gruyère en spek. Echt een gerecht voor de herfst- en wintermaanden maar je mag deze quiche natuurlijk ook 's zomers serveren.

Maak eens vaker gebruik van de gezonde eigenschappen van knolselderij. Gebruik zowel de knol als het blad. Profiteer optimaal van het seizoen.

Ik las dat Limburg in Nederland voor ongeveer 60% verantwoordelijk is voor het 'witte goud', dus waar zitten die andere 40% aspergetelers?