Tag: Groente

Jean Beddington, die altijd op het hoogste niveau heeft gekookt, geeft haar kennis en kunde door in haar boek ‘Bouillon’.

Sperzieboontjes zijn er halverwege de zomer volop. Tegelijk met heel veel andere groenten komen de sperzieboontjes in deze tijd van het land. Heerlijk die Hollandse sperzieboontjes en dat vraagt dan natuurlijk ook om een lekker recept.

Courgette als bijgerecht? - Met deze makkelijke en gezonde groente kun je alle kanten op. Dat bewijzen deze eenvoudige en zeer verschillende bijgerechten.

De zilte groenten uit de Westerschelde worden steeds populairder. Wij gingen naar Zeeland om te kijken hoe zeekraal en lamsoren op ons bord terecht komen.

Gebruik je bloemkool als alternatief voor je brood, rijst of aardappel en haal met gemak de geadviseerde hoeveelheid groente per dag.

Heb je veel courgettes? Maak courgettesoep. Hier vind je het basisrecept voor courgettesoep inclusief 3 varianten. Geniet van jouw kommetje courgettesoep.

Een 'vergeten' groente die gelukkig steeds vaker verkrijgbaar is. Verwant aan spinazie, is hij makkelijk klaar te maken en heel gezond.

Verwen je gasten, je familie of jezelf met deze heerlijke spinaziesoufflé. Deze soufflé maakt verwennen ook nog eens heel gezond.

Wereldgerechten maak je lekker vers, zoals deze tempura van verse groenten. De echte Indiase groente tempura’s zijn heerlijk als snack of als bijgerecht bij een curry, rijstgerecht of met frietjes.

Daslook, de wilde knoflook. Net als de knoflook, bieslook, prei, ui en sjalot, is daslook een (beschermde) plant uit de lookfamilie.

Een fantastisch lentegerecht. Risotto met verse producten van dit seizoen. Deze tomatenrisotto is heerlijk met raapsteeltjes. Kleurrijk en bomvol smaak.

Oké, we zijn het er direct over eens, er wordt veel te veel plastic gebruikt. Maar groenten zonder plastic, kan dat eigenlijk (nog) wel?

Alle koolsoorten op een rijtje. Met tips waar je op moet letten bij het kopen en bereiden; en links naar onze recepten. Zo kun je heel gevarieerd deze supergroenten op je bord zetten.

Probeer eens deze witlof met banaan, ham en kaaskwarksaus. Dit is een fruitige en frisse variant op de bekende witlof met ham en kaas.

Een bloemkoolschotel met worstjes is een ovenschotel die ideaal is voor de doordeweekse avond. Aardappel, groente en vlees, maar dan net even anders. Deze bloemkoolschotel met worstjes wordt op smaak gebracht met Hollandse kruiden.

Witlof is jaarrond verkrijgbaar maar vooral in deze tijd van het jaar op z'n voordeligst. Lekker Tafelen inspireert je met tips en recepten met witlof.

Gezond snacken wordt een feest met deze pastinaakchips uit de oven. Niets frituren, geen vette hap, gewoon lekker en gezond!

Heel veel recepten met verse broccoli (gemaakt in eigen keuken), aangevuld met handige tips en weetjes over broccoli. Ontdek broccoli opnieuw in je keuken!

Peulvruchten zijn hip, gezond en voedzaam. Dan bedoelen we uiteraard geen peulvruchten uit een pot, maar peulvruchten die je zelf nog moet weken. Heerlijk!